10 cervecerías familiares del condado de Los Ángeles

El condado de Los Ángeles está experimentando un ascenso meteórico como región que alberga una próspera comunidad de cerveza artesanal extendida entre su icónica metrópolis. Las cervecerías son tan diversas como la población multicultural de Los Ángeles. Desde South Bay y el centro de Los Ángeles hasta la 818 del Valle de San Fernando y la 626 del Valle de San Gabriel, no es difícil encontrar una cervecería establecida o prometedora cuyos grifos muestren su propia versión de una variedad de estilos de cerveza: no solo las IPA exclusivas de la costa oeste, sino también desde pilsners y lagers fáciles de beber hasta cervezas de estilo americano e inglés.

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Pero ¿qué pasa con esas cervecerías donde puedes sentarte y disfrutar de una cerveza fría junto a tus hijos? Aquí hay una hoja de ruta no exhaustiva de 10 cervecerías familiares del condado de Los Ángeles que seguramente complementarán una salida divertida.

Cervecería Oeste | san pedro

Inspirado por sus muchas estancias en Bélgica como parte de su negocio de importación de azúcar cande para cervecerías con sede en EE. UU., sin mencionar su amor absoluto por la cerveza del país, Brian Mercer decidió en 2010 comenzar a elaborar por contrato cervezas de inspiración belga en cervecerías repartidas por todo el Estado Dorado.

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En equipo con Dave Holop, un abogado en ese momento que elaboraba cerveza en su casa después de un encuentro casual en Los Ángeles Beer Week en 2013, la pareja de cerveceros caseros pasó los siguientes años renovando su espacio de 26000 pies cuadrados hasta marzo de 2016, cuando la cervecería finalmente abrió las puertas de sus dos almacenes en San Pedro.

Brouwerij toma su nombre de la palabra holandesa que significa cervecería. Su espacio reutilizado alguna vez fue utilizado por la Marina durante la Segunda Guerra Mundial como depósito de almacenamiento y suministros, dada su ubicación en una antigua base naval ubicada cerca del Puerto de Los Ángeles. Con su envidiable ubicación, a poca distancia del puerto, la cervecería se parece más a una cervecería al aire libre europea con mesas de picnic y luces exteriores en el techo.

Con un patio al aire libre frente a los dos almacenes que abarca 15000 pies cuadrados, la cervecería está perfectamente diseñada para familias. Los niños suelen utilizar el patio al aire libre para andar en bicicleta y scooter.

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Los camiones de comida atienden diariamente a través de la cervecería y ofrecen pretzels y cecina para picar. Mientras que mamá y papá pueden elegir entre una variedad de cervezas de barril, refrescos, jugos y agua, hay disponibles para los más pequeños. Los sábados o domingos, la cervecería también alberga un camión de comida de postres que sirve donas, helados o yogur helado. Brouwerij West también admite mascotas.

Smog City Brewing Co. | Torrance

Laurie y Jonathan Porter, el equipo formado por marido y mujer detrás de Smog City Brewing Co., han estado elaborando una amplia gama de cervezas desde antes de abrir sus puertas en su almacén de Torrance en abril de 2013. Desde 2007, Jonathan Porter había estado desarrollando sus habilidades para elaborar una excelente cerveza mientras trabajaba en Tustin Brewing Co. (TBC), una cervecería ubicada en el condado de Orange. Al darse cuenta del crecimiento explosivo y el entusiasmo por la cerveza artesanal de Los Ángeles, él y Laurie decidieron emprender su propio negocio.

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Un acuerdo con TBC permitió al dúo elaborar su propia cerveza Smog City a partir del exceso de capacidad de TBC. Con una licencia de distribución en mano, la pareja siguió adelante en la naciente industria de la cerveza artesanal de Los Ángeles. Como sugiere su nombre, Smog City proviene de la alguna vez notoria contaminación del aire de Los Ángeles que en décadas pasadas cubrió la ciudad y la región circundante con un espeso smog negro que llevó a que Los Ángeles fuera apodada Smog City. Se necesitaron estándares ambientales innovadores en todo el espectro, ayudados por las reducciones de emisiones de la Ley de Aire Limpio, para que Los Ángeles se despojara de su temido apodo. La soleada Los Ángeles nunca se había visto tan bien.

Incluso desde el principio, Smog City no se inmutó por la connotación negativa que pudo haber estado asociada con su cervecería. De hecho, han abrazado la evolución de la trascendencia ambiental de Los Ángeles a través de su logotipo: un ciprés de California cuyas raíces descienden para formar el horizonte de la ciudad de Los Ángeles. Y con un patio recién construido cubierto por el sol, completo con mesas de picnic de estilo familiar, luces al aire libre y mucho espacio para relajarse, proporciona un ambiente ideal para que las familias disfruten del clima mediterráneo acostumbrado al área de South Bay. Smog City ofrece a los niños muchos refrigerios, desde carne seca de Long Beach hasta nueces y semillas de calabaza. Los camiones de comida también atienden fuera de la cervecería.

Tanto los adultos como los niños pueden disfrutar de las numerosas actividades para colorear que aprovechan al máximo el arte de las etiquetas de la cervecería diseñado por un ilustrador de libros para niños. Coge un cubo de lápices de colores y marcadores junto con algunas hojas de dibujos lineales y deja fluir la creatividad.

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Para las mamás ocupadas, saluden a su nuevo mejor amigo, un café porter que es delicioso desde el primer sorbo hasta el regusto que logra saber más a café frío que a un café porter tradicional. Y para todos los papás, prueben la Smog City IPA, una IPA refrescante y finamente equilibrada al estilo de la costa oeste.

Obras de cerveza de Los Ángeles | espino

Recaudar $ 40 mil en Kickstarter fue un momento decisivo para el cofundador Kristofor Kip Barnes y su visión de abrir algún día una cervecería en Los Ángeles. Junto con su amigo de la universidad Andrew Fowler como socio gerente, el dúo comenzó a elaborar cerveza como inquilino en Ohana Brewing Co. en el centro de Los Ángeles durante casi un año y medio. Perfeccionar su artesanía y validar su concepto para convencer a inversores externos de que apoyaran sus esfuerzos finalmente resultó ser un sueño hecho realidad para Kip.

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Ale Works se instaló cerca de la sede de SpaceX en Hawthorne Los Ángeles y abrió sus puertas en febrero de 2017 en un antiguo almacén de ladrillo y mortero que alguna vez fue propiedad del gigante aeroespacial Northrop Grumman, que había utilizado el espacio de 10000 pies cuadrados para sus esfuerzos de fabricación durante la Segunda Guerra Mundial. La cervecería está cuidadosamente diseñada con un plano de planta abierto similar a un pub de estilo familiar. También dispone de un patio exterior.

Y no son sólo los empleados de SpaceX quienes han descubierto que L.A. Ale trabaja para ser parte del tejido de la comunidad de Hawthorne. La cervecería se ha esforzado por reflejar la diversidad de la población y los visitantes de su entorno asegurándose de que presente una variedad de cervezas y estilos de cerveza a diferentes precios para fomentar una experiencia más comunitaria sin importar de qué condición social venga.

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Mientras mamá y papá están cubiertos en el frente de las libaciones, la cervecería ofrece una variedad de refrescos y Aqua Fresca para los niños junto con refrigerios. Puedes traer tu propia comida y bebidas no alcohólicas, pero ten en cuenta que la cervecería es conocida por su aclamada rotación de camiones de comida, que se realiza de martes a domingo.

Distrito de las Artes Brewing Co. | Centro de Los Ángeles

¡Si no me compras estás perdiendo dinero! Para cualquiera que haya nacido y crecido en Los Ángeles y recuerde los años 90, Crazy Gideon sin duda llamó su atención con sus escandalosos comerciales que representan sus travesuras salvajes filmadas dentro de su almacén electrónico. En uno de esos comerciales, arroja un viejo tubo de televisión en blanco y negro a un televisor de pantalla plana aparentemente nuevo mientras grita a la cámara: Estoy alardeando de la competencia. Es un personaje, créeme.

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Resulta que ese mismo almacén ahora alberga Arts District Brewing Co., que se convirtió en la primera cervecería en abrir en la parte homónima del centro de Los Ángeles en diciembre de 2015. Ryan Lenzo de Blue Palms Brewhouse en Hollywood Boulevard se asoció con 213 Hospitality con el objetivo de abrir una cervecería en la ciudad que sería conocida por sus cervezas artesanales pero también por preparar excelentes cócteles. La contratación de Devon Randall de la cervecería Pizza Port de San Diego en Solana Beach, una maestra cervecera galardonada, catalizó el éxito inicial de Arts District Brewing Co y la base construida con los bebedores de cerveza artesanal de Los Ángeles.

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La cervecería está contenida en un espacio de 17000 pies cuadrados completo con una taberna con 25 cervezas de barril, una trastienda apodada el estudio que es un lugar tranquilo para ir cuando el nivel de decibelios dentro de la taberna sube demasiado, un patio al aire libre adornado con muchas mesas y tableros para pasar el rato y donde se llevan a cabo partidos de hoyos de maíz junto con Jenga. Y si eso no fuera suficiente, la cervecería sirve un menú completo de bocados serios.

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Arts District Brewing tiene muchas cualidades por excelencia dirigidas a las familias. Encontrarás máquinas de pinball y Skee ball antiguas, un fotomatón y juegos arcade. Su menú de comida ofrece muchas opciones incluso para los niños más exigentes, que pueden elegir entre bebidas que van desde cerveza de jengibre y refrescos hasta limonada y agua. La cervecería también admite mascotas.

Cervecería Boomtown | Centro de Los Ángeles

A lo largo de su historia, Los Ángeles se ha mantenido firme como un destino cautivador que alberga un espíritu abarcador en su población de poder y hacer. Los Ángeles siempre ha sido esa ciudad; continúa creciendo más allá de lo imaginable. Es una historia aún por completar. Fundada por John Rankin Charles Lew y Alex Kagianaris con el cervecero principal Samuel Chawinga, Boomtown Brewery eligió deliberadamente establecerse en el Distrito de las Artes de Los Ángeles, ya que es un centro de creatividad por excelencia que representa una fusión de artistas del pasado, presente y futuro.

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La apertura de su taberna en febrero de 2017 marcó el ascenso de Boomtown al escenario de la cerveza artesanal de Los Ángeles, sin mencionar una especie de salida del armario en la comunidad del centro. Elaborar cerveza clásica al estilo del viejo mundo con algunos toques y refinamientos modernos complementa la hospitalidad general y la sensación de bienvenida que la cervecería inculca y a la que se dedica.

Boomtown invita a las familias a pasar el rato y pasar un buen rato mientras disfrutan de cualquiera de sus 18 cervezas de barril. Los niños pueden tomar limonada o refresco. Una puerta giratoria de camiones de comida atiende semanalmente fuera de la cervecería, aunque los clientes pueden traer su propia comida y bebidas no alcohólicas. A las 8 p.m. Puede que sea el momento de llevar a los niños a casa mientras la cervecería pasa de su ambiente relajado durante el día a una sensación más de salón dirigida a los adultos.

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La cervecería organiza varios días de temática familiar durante todo el año, incluidos el Día de la Madre y el Día del Padre. Boomtown organiza un día de actividades tipo carnaval que toda la familia puede disfrutar. La lista de entretenimiento lleno de diversión abarca desde un zoológico de mascotas y pintura de caras hasta una casa inflable para construir tu propio y mini golf.

monte Lowe Brewing Co. | Arcadia

Inaugurado por los cofundadores Shawn Nemanich y Mike Reiling en diciembre de 2016 en una tienda de hot rod convertida en cervecería, el nombre y la estética de Mt. Lowe Brewing Company son un homenaje a la laboriosidad y la herencia del Mount Lowe Railway, diseñado por Thaddeus Lowe y su socio David Macpherson.

El ahora desaparecido ferrocarril Mount Lowe fue anunciado en un momento por expertos especialistas en marketing ferroviario como el viaje panorámico más grande de la Tierra. Fue construido a finales del siglo XIX y llevaba a los ciclistas de Pasadena y los enclaves circundantes hasta 5300 pies hacia las montañas de San Gabriel hasta Echo Mountain, ahora un popular destino de senderismo que cuenta con increíbles vistas de la cuenca de Los Ángeles, el centro de Los Ángeles y el Océano Pacífico.

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estilo cerveza amarga

Mt. Lowe Brewing Co. es un lugar tranquilo para llevar a los niños (y a los perros). Los juegos de mesa, air hockey, futbolín y lanzamiento de aros están ahí para entretenerte. Esté atento a los camiones de comida y los pintores de caras de los días de cine. Mt. Lowe también se encuentra en las primeras etapas del desarrollo de un vuelo para niños que sería una nueva versión de la cerveza de raíz y el refresco de crema, además de los granizados.

Cerveza Lincoln Co. | Burbank

El cervecero Patrick Dunn y copropietario de la empresa familiar Lincoln Beer Co. en Burbank pasó tres años trabajando en la industria cinematográfica. Fue tiempo suficiente para que se diera cuenta de dos puntos muy importantes. Primero: la industria del cine no era para él y ciertamente no es la industria más deseable para alguien con quien trabajar con una familia floreciente en casa y segundo: la elaboración de cerveza casera y el gran éxito de sus cervezas lo hicieron tremendamente feliz.

Dejar su trabajo en Hollywood para dedicarse a la elaboración de cerveza artesanal a tiempo completo fue una obviedad. Con el respaldo financiero de su padre, Patrick y su esposa Laura, quien dirige las operaciones comerciales de la cervecería y es copropietaria, comenzaron a autodistribuir su cerveza en 2016 antes de abrir una tienda cerca del aeropuerto Hollywood Burbank (anteriormente aeropuerto Bob Hope) en noviembre de 2017. Sin embargo, no todo fue color de rosa.

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Originalmente concebida como una microcervecería que se ejecutaría desde un contenedor de envío en un estacionamiento vacío ubicado en Lincoln Boulevard en Santa Mónica, el costo escandaloso de comprar el terreno en Santa Mónica, junto con la cantidad de años que tomaría hacer de este concepto una auténtica realidad, hizo que fuera fácil tomar la decisión de buscar en otra parte de Los Ángeles. Patrick ya estaba convencido de nombrar la cervecería Lincoln Beer Company a pesar de no estar ubicada en Santa Mónica.

Parte de su encanto es cómo la cervecería rinde homenaje al decimosexto presidente estadounidense, Abraham Lincoln, en una serie de formas creativas, desde usar el sombrero de copa de Honest Abe (una cerveza encima de un posavasos) hasta nombrar varias de sus cervezas, como la fecha de la toma de posesión de Abraham Lincoln en 1861 y Springfield, donde alguna vez vivieron el presidente y su esposa.

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Los Dunn son padres de cuatro hijos y se aseguraron de que su cervecería fuera ideal para familias y perros. Completo con Melissa

Cervecería Co. | Glendale

Lo que sucede en Las Vegas normalmente se queda en Las Vegas. A menos que sean amigos de la escuela secundaria, Sherwin Antonio y Kirk Nishikawa, cofundadores de Brewyard Beer Co., quienes se prometieron mutuamente en una noche no tan aleccionadora mientras estaban en el Strip que abrirían una cervecería juntos. La experiencia y el éxito de Antonio como cervecero casero combinados con la pasión de Nishikawa por la cerveza artesanal se convirtieron en los ingredientes esenciales para hacer realidad su promesa y aspiración de abrir su propia cervecería.

Inaugurada en diciembre de 2015 en un almacén renovado con un plano de planta abierto, la cervecería está inteligentemente diseñada para replicar la época posterior a la Prohibición Americana. Puede encontrar una camioneta Ford de plataforma plana de 1936 en pleno funcionamiento que también funciona como mesa para beber estacionada cerca de la entrada, frente al grifo de 10 manijas de la cervecería y junto a la fachada de un muelle de carga simulado que lo transporta perfectamente a la década de 1930.

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Brewyard sirve cerveza estilo California Common, que es una cerveza a base de lager que se elabora como una cerveza, aunque a una temperatura mucho más alta, lo que de hecho extrae más sabor para un acabado de lager más ligero y crujiente. Agregue los ritmos de la inconfundible música hip-hop de los 90 y tendrá una visita divertida.

Brewyard tiene muchos juegos de mesa disponibles para mantener ocupados a los más pequeños, mientras que una pared cubierta con un mural ubicada en la parte trasera de la cervecería ofrece una salida creativa para que los niños coloreen y dibujen. Se ofrecen pretzels y paletas heladas de forma gratuita y, con una pregunta cortés a Antonio o Nishikawa, los niños pueden ingresar a la plataforma Ford que también funciona como fotomatón.

Macleod Ale Brewing Co. | Van Nuys

Jennifer Febre no sabía qué hacer después de que se calmara el polvo de su divorcio. Pensó en abrir una pastelería o una galería de arte. Incluso pasear perros parecía una buena alternativa al plácido ambiente de oficina que temía sería la forma inevitable de ganarse la vida. En lo más mínimo. Su participación en Pasadena Scots, una conocida y competitiva banda de gaitas que competía en eventos en lugares cercanos a cervecerías artesanales, la inspiró a dar el paso y autofinanciar una cervecería.

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El ambiente informal y relajado de Macleod es perfecto para familias y sus amigos de cuatro patas. La cervecería cuenta con juegos de mesa, tableros de maíz afuera en el patio y siete tableros de dardos, ya que la cervecería organiza torneos y una liga en su espacio versátil. Con una mezcla rotativa de camiones de comida, se ofrecen cacahuetes con cáscara de forma gratuita y los niños pueden beber refrescos o agua mientras mamá y papá disfrutan de una pinta de auténtica cerveza de barril inglesa o una de las cervezas nitro o de barril de las cervecerías.

Cervecería del Valle de San Fernando | sanfernando

San Fernando Valley Brewing Co. abrió sus puertas en julio de 2015 por los hermanos Joe y Vic Chouchanian, quienes se encargaron de unir a las comunidades no solo de la Primera Ciudad del Valle, que es San Fernando, sino también de los 1,8 millones de residentes que llaman hogar al Valle de San Fernando. Es una tremenda fuente de orgullo y honor para la cervecería representar y acoger a la población de The Valley en su cervecería familiar y familiar.

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Ubicada en una antigua fábrica de ropa en el área del parque industrial de San Fernando, la cervecería incorpora hitos icónicos del Valle en el nombre de sus cervezas exclusivas. Por ejemplo, Stoney Point Stout se inspiró en el famoso cultivo de rocas de Chatsworth, muy popular para practicar búlder y escalada. Del mismo modo, O'Melveny Red Ale toma su nombre de uno de los parques más grandes de Los Ángeles que se encuentra en Granada Hills y que cuenta con numerosas rutas de senderismo que conducen a vistas panorámicas del valle.

San Fernando Brewing Co. tiene un ambiente comunitario relajado donde se codean tanto los locales como los visitantes de fuera de la ciudad. Es un entorno que fomenta relaciones nuevas y florecientes.

Visitar con niños es muy sencillo. La cervecería ofrece pretzels y palomitas de maíz gratis, mientras que, en el lado líquido, se ofrecen refrescos como cerveza de raíz. Mientras los camiones de comida atienden en el estacionamiento, puedes traer alimentos y bebidas no alcohólicas.

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Además, dos veces al año, la cervecería organiza un día familiar durante el verano y el invierno, donde las actividades abarcan desde artistas con globos y burbujas hasta pintura de caras y más. Junto con los vendedores de comida locales, un camión de helados y entretenimiento en vivo convergen en una celebración de la comunidad y la cerveza local.

No importa dónde se encuentren usted y los niños, tenga la seguridad de que en cada una de las 10 cervecerías del condado de Los Ángeles enumeradas estarán felices de recibirlo a usted y a su familia. Desde el sur como San Pedro hasta el este como Arcadia, el norte como San Fernando y el oeste como Hawthorne, hay muchas opciones para disfrutar de su tiempo en una cervecería artesanal con los niños a cuestas.

Brandon Negro

Brandon Black es un escritor independiente que vive en Los Ángeles y escribe sobre una gran variedad de temas que van desde la cerveza artesanal y la aviación hasta los deportes y el entretenimiento. Brandon, siempre explorador y viajero consumado, es una persona del mundo y vive para la próxima aventura. Síguelo en Instagram

cervezas y tacos

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