Han sucedido muchas cosas en los EE. UU. desde que la pandemia de COVID cambió los estilos de vida en 2020. Si bien gran parte del país estuvo cerrado durante la pandemia, un puñado de cervecerías estaban abriendo sus puertas o planeaban abrir cuando lo único seguro era la incertidumbre.
La Brewers Association y CraftBeer.com se enorgullecen de apoyar contenido que fomente una comunidad de cerveza artesanal más diversa e inclusiva. Esta publicación fue seleccionada por el Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza como parte de su serie de Subvenciones para la Diversidad en la Escritura de Cerveza. Recibe apoyo adicional a través de una subvención del Comité de Diversidad, Equidad e Inclusión de la Asociación de Cerveceros y Allagash Brewing Company.
terruño. El término, sinónimo de la denominación de origen controlada del vino francés, pero en gran medida ausente en el léxico de la cerveza artesanal, rara vez se pronuncia en los bares de cerveza donde se reúnen los amantes del lúpulo y la malta. Traducido directamente al sabor del lugar, el terroir se basa en el principio de singularidad agrícola, refinado a través de la nomenclatura y la apreciación técnica de la agricultura que constituye la columna vertebral de la elaboración del vino.
Historia y belleza. El valle de Brandywine está lleno de ambos.
¿Alguna vez has jugado a Six Degrees of Kevin Bacon? Si tomas una pinta en Nashville, Tennessee, es probable que estés a menos de seis grados de Linus Hall, uno de los pioneros de la cerveza artesanal de Music City.
Han sucedido muchas cosas en los EE. UU. desde que la pandemia de COVID cambió los estilos de vida en 2020. Si bien gran parte del país estuvo cerrado durante la pandemia, un puñado de cervecerías estaban abriendo sus puertas o planeaban abrir cuando lo único seguro era la incertidumbre.
La Brewers Association y CraftBeer.com se enorgullecen de apoyar contenido que fomente una comunidad de cerveza artesanal más diversa e inclusiva. Esta publicación fue seleccionada por el Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza como parte de su serie de Subvenciones para la Diversidad en la Escritura de Cerveza. Recibe apoyo adicional a través de una subvención del Comité de Diversidad, Equidad e Inclusión de la Asociación de Cerveceros y Allagash Brewing Company.
North Fork es el Valle de Napa del este, un destino bucólico y abundante para el vino, que atrae a los neoyorquinos a extensos viñedos durante todo el verano y la temporada de cosecha de otoño. Pero últimamente el extremo oriental de Long Island se está volviendo conocido por algo más que su cab franc y su pinot blanc; se está ganando reputación por sus IPA, Pilsner, sours, stouts y más.
terruño. El término, sinónimo de la denominación de origen controlada del vino francés, pero en gran medida ausente en el léxico de la cerveza artesanal, rara vez se pronuncia en los bares de cerveza donde se reúnen los amantes del lúpulo y la malta. Traducido directamente al sabor del lugar, el terroir se basa en el principio de singularidad agrícola, refinado a través de la nomenclatura y la apreciación técnica de la agricultura que constituye la columna vertebral de la elaboración del vino.
En unos pocos años, Zahra Tabatabai ha convertido una serie de pruebas de elaboración de cerveza casera en una marca que ha obtenido excelentes críticas, premios y cobertura en los medios de comunicación nacionales. La industria cervecera, la industria de los restaurantes y la comunidad en general de bebedores de cerveza aparentemente no se cansan de las ofertas hábilmente elaboradas, complejas pero fáciles de beber de Back Home Beer, que abarcan sabores e ingredientes del Medio Oriente.
Historia y belleza. El valle de Brandywine está lleno de ambos.
¿Alguna vez has jugado a Six Degrees of Kevin Bacon? Si tomas una pinta en Nashville, Tennessee, es probable que estés a menos de seis grados de Linus Hall, uno de los pioneros de la cerveza artesanal de Music City.
Hemingway dijo una vez: 'Bebo para hacer que otras personas sean más interesantes'. Aquí en CraftBeer.com, bebemos para encontrar a las personas más interesantes.
¿Cuál es el atractivo de una cervecería? Por supuesto, la respuesta fácil es la cerveza. Pero eso es sólo un componente de la suma de las partes de una cervecería. Cuando vas a disfrutar de esa cerveza o agua mineral, ¿te has tomado el tiempo de mirar a tu alrededor? ¿Qué es lo que hace que este lugar sea único, si es que hay algo?
La autenticidad corre por las venas de Jeremy JDub Joerger. Es el fundador y director ejecutivo de JDub's Brewing Company en Sarasota, Florida. Nunca adivinarías que el hombre que ahora se pone un disfraz de vaca en los eventos (lo cual es un excelente tema para iniciar una conversación sobre Bell Cow Milk Chocolate Porter de JDub) es un ex agente federal y agente especial del ejército. A pesar del salario cómodo y de las oportunidades de jubilación a largo plazo aún más cómodas, JDub dice que se sentía como un extraño en su propia piel y decidió que era hora de vivir la vida que quería, incluso si era el camino menos elegido.
De todas las cosas que una persona puede asociar con la cerveza, el fenómeno musical coreano Bangtan Sonyeondan, ampliamente conocido en todo el mundo simplemente como BTS, probablemente no esté en la parte superior de la lista.
En el universo en constante expansión de estilos y sabores de cerveza, un tipo único de cerveza ha ido ganando popularidad lentamente: las cervezas de cóctel. Estas cervezas, inspiradas en cócteles clásicos, permiten a los cerveceros ser más creativos y, al mismo tiempo, brindan a los amantes de la cerveza artesanal aún más variedad y diversidad. Los resultados finales son cervezas que replican una amplia gama de cócteles, desde el ligero y afrutado Paloma hasta el Old Fashioned, con mucho alcohol.
Con los crecientes desafíos en el mercado de la cerveza y la creciente competencia de otros sectores de bebidas, muchas cervecerías están buscando formas innovadoras de aprovechar sus tabernas y atraer nuevos clientes. Para algunas cervecerías, eso significa abrir sus espacios al público más temprano en el día.
En cierto modo, comprar el edificio de los Black Elks fue como volver a casa para Ken Carson. El edificio se encuentra en una parte de Albuquerque, Nuevo México, que él describe como el 'barrio'. Carson vivió aquí antes de mudarse a la zona más próspera de Northeast Heights en la década de 1960, donde asistió a la escuela secundaria con sólo otros tres estudiantes negros. Es como si estuviera gentrificando el vecindario a la inversa al regresar para abrir una segunda ubicación de su Nexus Brewery.
La inteligencia artificial se ha convertido en uno de los fenómenos tecnológicos, sociales y económicos más relevantes de la década. También se ha convertido en uno de los avances más temidos, visto como una amenaza potencial a la seguridad laboral de los seres humanos. Parecería como si se hubiera apoderado de casi todo: desde las tareas escolares de los niños y el servicio al cliente, hasta los vehículos autónomos y la recopilación de inteligencia militar. Ninguna industria ha estado demasiado lejos de su alcance, incluida la cerveza artesanal.
