CervezaArtesanal.comYo era un fanático de los dinosaurios cuando era niño. Sabía todos los nombres polisilábicos, leí todos los libros y tenía opiniones sobre si el Tyrannosaurus rex era un depredador o un carroñero. Pasé la mayoría de las tardes de verano contemplando mi aburrido césped e imaginándolo aderezado con algunos pesados saurópodos.
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Ahora que soy un adulto certificado, mis tardes de imaginar dinosaurios pisoteando mis dientes de león generalmente implican una cerveza en la mano. A juzgar por la gran cantidad de cervezas con nombres de dinosaurios y obras de arte, no soy el único adulto que todavía ama a estos terribles lagartos (que es lo que significa dinosaurio en griego, algo que habría estado ansioso por contarles una buena década y media antes de poder consumir legalmente cualquiera de estas cervezas).
Siéntate, imagina un estegosaurio masticando las plantas de hosta del vecino y disfruta de una de estas cervezas artesanales con temática de dinosaurios.
Crédito de foto/imagen: Toppling Goliath: Sarah Hedlund por Toppling Goliath BreweryPseudo demanda | Derrocando a Goliat Brewing | Decorah IA
Una de las cervezas de dinosaurios más comentadas que existen casi no era una cerveza de dinosaurio en absoluto.
PseudoSue originalmente se llamó pseudoTsu porque era una reinvención de nuestra Tsunami Pale Ale, explica Clark Lewey, presidente de Derribando a Goliat . Me gustó el sonido del nombre en la hoja de datos de la cerveza, pero no la ortografía.
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Lewey quedó fascinado con Sue, el enorme esqueleto de tiranosaurio del Museo Field de Chicago, y un simple respelling condujo al arte en lata con dientes afilados que los adictos al lúpulo conocen y aman hoy en día. ¿También? La madre de Lewey se llama Sue, por lo que el cambio le valió importantes puntos a mamá.
El arte de este Citra de un solo lúpulo quemar pero ha pasado por numerosos cambios a lo largo de los años. A medida que se realiza cada actualización de la marca, el arte se vuelve más audaz y se centra más en el rostro del T. rex, dice la directora de marketing Sarah Hedlund. Con un T. rex morado y verde rugiendo los méritos de esta cerveza, ¿qué más necesitas?
Crédito de foto/imagen: Fotos del cerebro derecho: Andy Tyra para Right Brain BreweryIPA de dinosaurio de hormigón | Cervecería del cerebro derecho | Traverse City MI
¿Alguna vez has conducido por una carretera olvidada que claramente había visto más tráfico en décadas anteriores y has visto uno de esos viejos parques de dinosaurios trampa para turistas desmoronándose en un campo o bosque? Los modelos de dinosaurios suelen estar mal esculpidos, pero tienen un encanto nostálgico.
la gente de Cervecería del cerebro derecho rinde homenaje a estos monumentos prehistóricos con el arte de Concrete Dinosaur, una IPA de centeno marrón con un gran Brontosaurio en la lata. En realidad, fue un tipo diferente de dinosaurio de hormigón el que dio nombre a la cerveza. Cuando se estaba terminando el suelo de la cervecería, una potente lijadora sirvió de inspiración.
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Los albañiles dejaron una mancha áspera [en el suelo] con la forma de un Brontosaurio, explica el fundador Russell Springsteen. El error mesozoico dio al diseñador artístico Andy Tyra la inspiración para su divertido diseño de etiqueta y desde entonces la cerveza ha ganado un premio. medalla de plata en la categoría Cerveza de Centeno en el Gran Festival de la Cerveza Americana 2015.
Megalodón Rubio | Compañía de cerveza artesanal Fossil | Colorado Springs CO
Esta cervecería de Colorado tiene un esqueleto de estegosaurio como fondo de su logotipo, pero en su menú no aparece ninguna cerveza de dinosaurio real. Su Megalodón Rubio, llamado así por una especie de tiburón gigante que existió en la época de los dinosaurios, se acerca bastante.
El enorme tamaño y la reputación cruel de este antiguo depredador es en realidad una especie de broma por parte de Cerveza artesanal Fossil Co. . Creo que nos decidimos por 'Megalodon' porque el miedo que la gente tiene a los tiburones y el tamaño del Megalodon son casi irónicos de lo accesible que es realmente esta cerveza, explica el propietario y cervecero Josh Mater de su 4,7% ABV. rubias . Lo consideramos algo que podríamos beber todo el día incluso en la playa y fue entonces cuando empezamos a buscar animales acuáticos para representarlo.
Triceralúpulo | Elaboración de cerveza Ninkasi | Eugenio O
Esta estimada cervecería en Eugene, Oregón, sabía que necesitaban una cerveza grande si querían ponerle el nombre de un dinosaurio. Se decidieron por una IPA doble y la llamaron Tricerahops en honor al favorito de tres cuernos de muchos niños amantes de los dinosaurios. Este monstruo de lúpulo engañosamente suave está repleto del sabor y aroma clásico de lúpulo de la costa oeste de los lúpulos Chinook Cascade Centennial Summit y Palisade.
Tricerahops en realidad tomó su nombre de un vehículo que el cofundador y cervecero de Ninkasi, Jamie Floyd, construyó con amigos para el festival Burning Man. Se elaboró por primera vez para servirse en el Gran Festival de la Cerveza Estadounidense en 2007, mucho antes de que aparentemente todas las cervecerías artesanales lanzaran una IPA imperial grande y audaz. Sin embargo, eso no hace que esta cerveza sea prehistórica y el carácter del lúpulo es lo más fresco posible.
Crédito de foto/imagen: Off Color BrewingDiente
La gente traviesa de Chicago Descolorido Siempre tenga etiquetas de cerveza divertidas. Su mascota es un pequeño ratón y puedes encontrarlo apareciendo en lugares extraños en cada etiqueta. En el caso de Diente una de varias cervezas de colaboración entre la cervecería y el Museo de Historia Natural de Campo El travieso roedor cabalga sobre el lomo de un esqueleto de Sue, el T. rex. A pesar del nombre Diente
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En el caso de la colaboración con el Field Museum, son académicos serios y se toman en serio su trabajo y sus exhibiciones, explica Ben Ustick de Off Color. Como tal, no querían tener una representación caricaturesca de Sue en la etiqueta, sino que prefirieron trabajar con nuestro ilustrador y diseñador para garantizar una representación anatómicamente correcta.
Si bien la cerveza está disponible en toda la zona de distribución de Off Color, quizás se disfrute mejor en la excelente cafetería del Field Museum, The Field Bistro, para la cual se elaboró por primera vez.
Ictiosaurio Icky IPA | Elaboración de cerveza en la Gran Cuenca | Chispas NV
Los ictiosaurios eran reptiles acuáticos que merodeaban por los mares prehistóricos en la época de sus primos terrestres más conocidos, los dinosaurios. Estos depredadores con dientes mordían mucho, pero Elaboración de cerveza en la Gran Cuenca La IPA de s enfatiza el aroma y el sabor del lúpulo sobre un final amargo y masticable. Icky IPA tiene 46 IBU pero tiene mucho sabor.
Algunos de los esqueletos de ictiosaurio más grandes jamás desenterrados fueron desenterrados a una distancia razonable en auto de las dos cervecerías de la cervecería en Reno. Estos terrores acuáticos alcanzaron longitudes de 50 pies y nadaron en los antiguos mares interiores del centro de Nevada hace más de 200 millones de años. Asqueroso VIOLENCIA Se disfruta mejor un poco más joven, por lo que Great Basin recomienda comprar seis paquetes de cerveza nuevos en la cervecería y dirigirse al Parque Estatal Berlin-Ichthyosaur para disfrutar de la cerveza alrededor de los fósiles de su homónimo.
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Crédito de foto/imagen: Fossil Cove: Andrew Blann-Fossil Cove Brewing Co.T-Rex Tripel | Elaboración de cerveza Fossil Cove | Fayetteville AR
Elaboración de cerveza Fossil Cove
El T-Rex Tripel tiene un equilibrio perfecto entre la dulzura, la fruta del plátano y sutiles notas de pimienta que se combinan para brindar una experiencia increíblemente bebible, dice Blann. Cada primavera lanzamos un T-Rex Tripel envejecido en barrica, T-Rex on Peaches, elaborado con melocotones frescos de Ozark envejecidos en barricas de bourbon y vino.
Ben Mills, graduado del UC Davis Masters Brewing Program, fundó Fossil Cove en 2012 y la cervecería tiene un ambiente ecléctico. Esa actitud se refleja en el arte de latas prehistóricas de Nick Shoulders. Su estilo es fuera de lo común, colorido y un poco funky, explica Blann. Creo que podemos estar de acuerdo si un T. rex quiere ser colorido y original, déjalo.
Alosaurio Ámbar | Elaboración de cerveza primaveral | UT primaveral
El Tyrannosaurus rex es el dinosaurio carnívoro con el que la gente está más familiarizada. El T. rex es visto popularmente como el rey de los depredadores prehistóricos, aunque no era el más grande de su tipo y ciertamente no era el único. Hubo muchos otros superdepredadores en la era Mesozoica y uno que era casi tan grande como el T. rex fue el Allosaurus.
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Elaboración de cerveza primaveral en el estado de Utah, cargado de fósiles, rinde homenaje a este asesino prehistórico a menudo descuidado con su Allosaurus Amber Ale, una bebida de color cobrizo de cuerpo medio con una base de malta caramelo y sabores florales de lúpulo.
A veces nos olvidamos de cervezas ámbar a la sombra de sus primos más llamativos y lupulados, pero han estado aquí desde el nacimiento de la cerveza artesanal estadounidense y nunca han dejado de ser deliciosos. Coge un Allosaurus Amber y lee sobre el hermano pequeño del T. rex (que aún podría haberte comido de un bocado).
Grito de muerte de pterodáctilo | Elaboración de cerveza en la ciudad quemada | chicago
No hay absolutamente nada sutil en esta cerveza. Ni su nombre, ni su empaque y definitivamente ni el líquido en sí. Pterodáctilo Deathscream de Chicago Elaboración de cerveza en la ciudad quemada
Los diseños de latas de Burnt City son visualmente llamativos y algo con deathcream en el nombre tiene mucho sentido. Esta no es la única oferta de temática prehistórica de la cervecería. Megalodon DIPA tiene lúpulo seco con Ekuanot y Mosaic y está estrechamente relacionado con nuestro amigo volador aquí y el Oktoberfest de Burnt City presenta un terápodo mecánico con un sombrero alpino alemán en la lata.
Para los puristas, sí, sé que los pterodáctilos no eran en realidad dinosaurios. Pero no le digas eso a la bestia con alas de cuero que está en la lata: parece un poco irritable.
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Dinosaurio interior | Elaboración de cerveza Conshohocken | Conshohocken PA
Si bien muchos cerveceros amantes de los dinosaurios probablemente se inspiraron en Jurassic Park, Andrew Horne de Elaboración de cerveza Conshohocken en Pensilvania obtuvo el nombre de Inner Dinosaur Rye IPA de una fuente cinematográfica poco probable: Step Brothers. 
Hay una escena en la que el padre de Dale les dice a los niños que sean fieles a sí mismos y les cuenta cómo solía fingir ser un dinosaurio cuando era más joven, explica Horne. Es una forma realmente estúpida y divertida de decir 'Sé tú mismo'. Lo tomé como 'Haz la cerveza que quieras hacer'. No pierdas tu dinosaurio interior.
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La cerveza es una IPA sin filtrar que muestra las características picantes, dulces y picantes del centeno en hojuelas. Para esta versión única de un estilo clásico, Conshohocken diseñó una lata que muestra una sensación de nostalgia peculiar.
La inspiración es una camisa que usaba cuando era niño, dice Horne. Era azul con un dinosaurio en el frente y solo decía 'Brontosaurio' en fuente verde. Diseñaron la lata para que combinara con la camiseta y le pusieron a los dinosaurios favoritos del equipo por todas partes.
Dankosaurio | Cervecería Cedar Creek | Siete puntos TX
Ah, sí, el poderoso Dankosaurus, el favorito familiar de muchos niños obsesionados con los dinosaurios. Vagó por los pantanos y selvas del Jurásico apestando a pino, cítricos y frutas de hueso debido a su dieta exclusivamente de lúpulo Apollo Bravo y Eureka. Sus compañeros dinosaurios a menudo decían que era bastante amargo pero accesible y agradable de todos modos.
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Bueno, los dinosaurios no podían hablar, pero se han encontrado lúpulos fosilizados que datan del final del período Cretácico, por lo que al menos es posible que algunas especies de dinosaurios mordisquearan a los ancestros de nuestras flores favoritas cargadas de lupulino.
Cervecería Cedar Creek En Seven Points, Texas no recibe el crédito por descubrir una nueva especie de dinosaurio con su Dankosaurus IPA, pero esta delicia con 6,8 % ABV y 65 IBU ofrece la fascinación eterna de los aromas y sabores clásicos del lúpulo de la costa oeste.
¡Quién sabe, tal vez uno de estos días un paleontólogo amante de la cerveza artesanal desenterrará un nuevo dinosaurio y le pondrá el nombre de su bebida favorita!
David Nielsen
David Nilsen es un Cicerone avanzado y miembro del Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza. Es el presentador del podcast Bean to Barstool y editor de Final Gravity, una revista impresa trimestral sobre cerveza. Vive cerca de Dayton Ohio con su esposa, su hija y su gato muy irritable.
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