Coronado Brewing Company participa en el quinto programa anual Ales for ALS™.
Ciento veintiocho cervecerías participantes de 36 estados elaboraron cada una una cerveza única utilizando una mezcla de lúpulo proporcionada por Loftus Ranches y Yakima Chief – Hopunion (YCH HOPS).
Ales for ALS ™ ha recaudado más de $1250000 para la investigación de ELA y las ganancias beneficiarán al ALS Therapy Development Institute (ALS TDI). La misión de ALS TDI es descubrir y desarrollar tratamientos eficaces y una cura para la esclerosis lateral amiotrófica (ELA); Actualmente no existe cura para la progresiva enfermedad neurodegenerativa que afecta a 500.000 personas en todo el mundo.
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Cervecería Coronado Buster 4 IPA es un homenaje a Lou Gehrig, a quien se le diagnosticó ELA en el apogeo de su carrera en el béisbol y posteriormente se convirtió en el rostro de la enfermedad.
Hemos apoyado con orgullo a Ales for ALS desde el principio, dice Tyler Tucker R.
Buster 4 IPA presenta la mezcla de lúpulo única proporcionada de forma gratuita por YCH HOPS, que incluye Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 y HBC 431.
La mezcla de este año es muy compleja con capas de frutas tropicales, cítricos y un toque picante noble, dice Tucker. Usamos 5,6 libras de lúpulo por barril en comparación con aproximadamente 2 libras en una IPA típica. ¡El lúpulo realmente brilla en esta cerveza!
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Los lúpulos donados se utilizaron en las adiciones tardías del puré y en el dry-hoping para obtener un gran aroma y sabor tropical y cítrico. Buster 4 IPA tiene un 6,0% y 50 IBU con un final seco y persistente.
Buster 4 IPA debutará en la Tasting Room de la compañía el 4 de julio en honor al jubilado de Gehrig.
Buster 4 IPA
- Estilo: IPA americana
- ABV: 6,0%
- Amargor: 50 IBU
- Lúpulo: Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 y HBC 431
- Paquete: solo borrador
- Lanzamiento: 4/7/17 en la sala de degustación de Coronado Brewing Company
- Disponibilidad: California
Acerca de Coronado Brewing Company
En 1996, cuando la cerveza artesanal todavía era un término extranjero y el condado de San Diego albergaba sólo un puñado de cervecerías, los hermanos Chapman, Ron y Rick, abrieron una cervecería en su ciudad natal de Coronado. Hoy en día, CBC se mantiene fiel a sus raíces de San Diego y elabora cervezas con abundante lúpulo al estilo de la costa oeste que están disponibles hoy en 16 estados de EE. UU. y doce países. Además del pub de larga data en Coronado, la compañía abrió una sala de degustación dentro de sus instalaciones de producción de San Diego en 2013 y una sala de degustación y restaurante en Imperial Beach, California, en 2014. Coronado Brewing Company fue honrada en 2014 con uno de los premios más prestigiosos de la industria cervecera: cervecería campeona de la Copa Mundial de la Cerveza y maestro cervecero para una empresa cervecera de tamaño mediano.
