Black Narrows Brewing se encuentra en la isla turística de Chincoteague, Virginia, conocida por sus ostras, almejas y una manada de ponis salvajes. (Negro estrecho)Seguro que Margaritaville es un himno no oficial para beber y vivir la vida isleña, pero hay mucho más que hacer que caminar por las playas de arena mientras saboreas un cóctel de tequila y cerveceros independientes están ofreciendo una variedad de alternativas.
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Estados Unidos tiene muchos miles de islas dentro de sus fronteras, aunque es posible que no sean una prioridad para todos. Un buen número de esas islas de EE. UU. albergan cervecerías artesanales que vale la pena visitar en ferry o en barco.
No todas las islas son iguales y la cerveza que se produce en ellas refleja los matices de la vida de cada isla en particular. Desde las costas rocosas del noroeste del Pacífico hasta las mareas salobres del Golfo de México y el paraíso de los surfistas en Hawaii, los viajeros visitan islas para escapar de cosas diferentes y descubrir cosas diferentes. La cerveza artesanal puede ser una de esas cosas.
Cervecería de la Isla de San Juan | Puerto del viernes WA
Solo se puede acceder a San Juan Island Brewing en Washington en ferry, barco privado o avión. (Cervecería Isla San Juan)Llegar a esta cervecería es la mitad de la diversión. Solo se puede acceder a él en ferry, barco privado o avión. Cervecería de la Isla de San Juan. Inaugurado en julio de 2017 y ya tiene una medalla en su haber al conseguir un bronce en el 2018 Gran Festival de la Cerveza Americana por su Bull Kelp ESB.
Contamos con el apoyo de nuestra comunidad, dice Sean Aylward, propietario de la cervecería junto con su hermano Tim y su padrastro Verne Howard. Sin embargo, dado que la isla no tenía una cervecería desde principios de la década de 2000, tuvimos que educar a algunos lugareños sobre la cerveza artesanal, incluido lo que era un growler.
Ser un destino turístico estacional significa que aproximadamente el 80 por ciento de las ventas de la cervecería se realizan entre junio y septiembre, pero los casi 7000 residentes de la Isla de San Juan ciertamente se presentan fuera de temporada.
Conseguir materias primas para su cervecero Jesse Visciglia no es tan difícil. Howard también es dueño de una tienda de comestibles local, por lo que ya llegan pedidos relacionados con alimentos desde Seattle varias veces a la semana y la cervecería se suma a esas entregas. Lo difícil es hacer llegar dióxido de carbono a la isla. Por ley, la cantidad que necesitan no puede transportarse en ferry y la Guardia Costera de EE. UU. no permitirá que se transporte dióxido de carbono en el mismo barco que entrega gas propano, por lo que la cervecería tiene que contratar un barco privado para entregarlo.
Cervecería Island Hoppin' | Eastsound WA
La isla más grande del condado de San Juan, Washington, es la isla Orcas. Se puede acceder a él mediante un viaje en ferry de una hora desde el continente en Anacortes o en un ferry entre islas si viene de otras islas de la cadena. a los 6 años Cervecería Island Hoppin' está muy bien integrado en la escena de la cerveza artesanal. De hecho, la isla tiene su propio festival de la cerveza cada noviembre llamado Hops on the Rock.
En mi opinión, Orcas se siente un poco más 'pueblo pequeño' que algunas de las otras islas, dice John Calhoun, gerente de la sala de degustación de la cervecería. No tenemos un puerto deportivo para albergar grandes yates. Esta sensación de pueblo pequeño se ve acentuada por la abundancia de senderos para caminatas, pequeños estanques de agua dulce y colinas itinerantes que se pueden explorar en Orcas. La recompensa por un día de actividad es una cerveza, quizás uno de los buques insignia de la cervecería: Old Madrona Imperial Red o Elwha Rock IPA.
Pero al ser una cervecería artesanal isleña, existe algún desafío ocasional que superar. Uno de ellos es conseguir piezas cuando algo se rompa. En la Isla Orcas sólo hay seis cadenas de tiendas de marca; todo lo demás es local y exclusivo de la isla, por lo que no es raro que el cervecero navegue por Amazon buscando la pieza adecuada para reparar su tetera de fuego directo.
( VIAJAR: Beber local en los hoteles es cada vez más fácil )
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Cervecería de la Isla Catalina | Avalon CA
La única cervecería en la isla Catalina de California, esta nanocervecería hace mucho por su comunidad isleña. También es una panadería, restaurante y cafetería. Abre todas las mañanas a las 6:00 a. m. con servicio de mostrador para quienes buscan el desayuno. A la hora del almuerzo ofrece cervezas servidas con sus famosos pretzels.
mamá y cerveza
Se puede acceder a la isla Catalina desde la costa del sur de California, un poco más cerca de Los Ángeles que de San Diego. Las dos formas más populares de llegar a la isla son mediante un viaje en ferry de una hora a través del Océano Pacífico o mediante un viaje en helicóptero de 15 minutos.
Una vez en la isla, le espera la aventura. Algunos optan por recorrer la isla con mochila, mientras que otros pueden practicar parasailing o subirse a la tirolesa de 1100 pies de altura que lleva a las personas a una playa de arena. Cualquiera que sea la exploración, relajarse con una cerveza artesanal local en Catalina Island Brew House es una excelente recompensa.
El pequeña sala de cocción ofrece una combinación de cervezas principales y rotaciones de temporada que incluyen Island Hop IPA Dancing Goat Harbor Porter Rabid Fox Red Ale Pebbly Beach Pale Ale y Lover's Cove Wheat. La cervecería también ofrece un par de cervezas de barril para invitados. Los vuelos están disponibles por menos de durante la hora feliz, que se extiende desde el mediodía hasta las 4:00 p. m.
Elaboración de cerveza en la isla de Galveston | Galveston Texas
Galveston es una ciudad de 50.000 habitantes que recibe a más de 1 millón de turistas al año. Como muchas islas, somos un destino turístico y en verano hay fiesta o hambruna, explica el fundador y propietario Mark Dell'Osso. Pero lo que hemos hecho es crear más eventos cerveceros fuera de temporada, como nuestro Festival del Cangrejo, y buscar cuentas que solo sirvan cerveza en invierno, como los cruceros de temporada que solo navegan en invierno. Esta estrategia de distribución significa Elaboración de cerveza en la isla de Galveston no necesita buscar nuevas cuentas que deberán llenarse durante los ajetreados meses de verano de la cervecería.
Mientras que el vendedor número uno de la cervecería es Tiki Wheat, una cerveza mitad trigo y mitad cebada combinada con cilantro y notas de miel, su Blue Bridge Hoppy Amber es la cerveza que se llevó a casa una medalla de bronce en el 2017 GABF en la categoría American-Style Red/Amber Ale.
Galveston Island Brewing distribuye y ahora tiene su propia línea de enlatado. Solíamos usar una envasadora móvil que venía desde Austin Dell'Osso, dice, pero crecimos tanto que ahora tenemos nuestra propia línea de enlatado.
Dado que Galveston está a sólo 50 millas de Houston y se puede acceder a él a través del puente Galveston Causeway, no hay muchos obstáculos para elaborar cerveza en esta isla. Aunque tenemos que estar atentos a nuestro perfil de agua, dice Dell'Osso, ya que nos llega de una tubería de 2 millas de 100 años de antigüedad a lo largo de la línea del puente, pero ha estado bien.
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Cervecería y parrilla de la isla de Kauai | Puerto Allen Hola
Después de un día en el agua observando delfines giradores y tomando fotografías de la costa de Nā Pali, los visitantes llegarán a Port Allen, a solo unos metros de Kauai Island Brewery and Grill. Esta cervecería ofrece mucho más que cerveza de elaboración local. Con cócteles, vino, un menú completo y muchos juegos de pinball, las vacaciones nunca terminan.
La cervecería se originó como Waimea Brewing Company en el lado suroeste de la isla de Kauai. Después de que se agotó el contrato de arrendamiento, los propietarios y la cervecera decidieron abrir una nueva cervecería. Cervecería y parrilla de la isla de Kauai y trasladarlo a la ciudad portuaria de Port Allen.
Su lema es La cervecería más occidental del mundo y eso es cierto. por ahora . Hawái es el estado más occidental de EE. UU. (si no incluye las Islas Aleutianas de Alaska) y esta cervecería es la más occidental de la cadena de islas de Hawái, por lo que una visita aquí significa que ha ido lo más al oeste posible.
Pero la lejanía conlleva un costo. Hawaii es 71 por ciento depende del petróleo por su energía, lo que se traduce en que la energía cuesta tres veces más que el promedio nacional de Estados Unidos. Entonces, esas máquinas de pinball que encontrarás arriba en la cervecería se apagan después de cada uso por parte del jugador. La energía es así de cara.
Pero la cerveza siempre está disponible. Una de las más vendidas de la cervecería es The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaaa, elaborada con más de 60 libras de taro local fresco que alguna vez fue un alimento básico de la dieta hawaiana y sigue siendo una parte integral de la cultura. La cervecería mantiene 10 o más de sus cervezas de barril más algunas de otras cervecerías.
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Compañía cervecera Frenchtown | St. Thomas Islas Vírgenes de los Estados Unidos
Frenchtown Brewery es parte de un centro de entretenimiento en St. Thomas. (Cervecería Frenchtown)Tomando su nombre del pueblo pesquero bohemio de Frenchtown, esta cervecería es parte de un próspero centro de entretenimiento de restaurantes, bares y locales nocturnos en St. Thomas. Fundada por Kevin Brown en 2015 como una nanocervecería de tres barriles. Compañía cervecera Frenchtown La inspiración provino de la fuerte afinidad de Brown por las cervezas belgas.
cerveza de frutas dulces
La gente está realmente agradecida de que estemos aquí. No había [cervecerías] en St. Thomas cuando abrimos, dice la copropietaria Terri Brown. Después de mudarse a St. Thomas a fines de la década de 1980, Kevin descubrió que en la isla carecían de cervezas potables, por lo que comenzó a elaborar cerveza casera. El propio Brown, un belga de tercera generación, se dispuso a probar todos los Estilos de cervezas elaboradas en Bélgica. . (En ese momento había más de 500. Hoy en día hay más de 800 .)
Hoy en día, si desea visitar esta cervecería, su horario es limitado y solo está abierto al público los miércoles y viernes por la noche y, a veces, según la temporada, los sábados por la tarde solo para gruñidores. Solo tenemos 700 pies cuadrados de espacio. Kevin dice que, por la seguridad del público, no podemos preparar cerveza y abrir al mismo tiempo.
Hablando de seguridad general, los huracanes son una preocupación constante en el Caribe y la cervecería tuvo dos obstáculos el año pasado debido al huracán Irma. Se nos fue la electricidad el 6 de septiembre y no pudimos volver a elaborar cerveza hasta el 3 de diciembre, dice Kevin. Después de limpiar los daños, no abrimos hasta la semana de Navidad. La cervecería también perdió la oportunidad de expandir su operación ya que los Brown acababan de firmar un contrato de construcción el 30 de agosto, solo para que Irma lo demoliera una semana después.
Como se puede imaginar, la vida en la isla no es barata. Todo llega en un barco y la cervecería tiene que calcular el pedido de la cantidad adecuada de materias primas, pero no demasiadas, para que no funcionen durante mucho tiempo. Y el agua para elaborar cerveza proviene de agua de mar de ósmosis inversa, que es aproximadamente 10 veces más cara por galón que el agua del continente.
Pero incluso con el clima y los gastos adicionales, Frenchtown Brewing Company está elaborando cervezas refrescantes tanto para los lugareños como para los turistas, como su 86 y Sunny APA Caribbean Crush Cream Ale Hop Alley IPA y Frenchie Farmhouse Saison.
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Cervecería Black Narrows Co. | Chincoteague VA
Chincoteague es la única isla turística de Virginia y está a unas 3,5 horas de Richmond . Esta íntima isla de 7 millas de largo es ampliamente conocida por sus ostras y almejas, pero muchos vienen a visitarla en julio para observar una manada de 150 ponis salvajes nadar desde la isla Assateague hasta la isla Chincoteague en el evento anual. Nadar con ponis .
Menos de 3000 personas viven en la isla y la edad promedio de sus residentes es 46 años, 11 años más que la edad promedio de Virginia de 35 años. Pero cuando se trata de familias y comunidades, la edad es solo un número.
Apenas un año Compañía cervecera Black Narrows puede alcanzar los 400 barriles de producción a finales de 2018. Black Narrows Brewing Company es una empresa familiar con una plantilla de cinco personas que incluye a la madre, el padre, sus dos hijas y su yerno. La cervecería en sí está situada en un antiguo almacén de descascarillado de ostras y opera con un sistema de cinco barriles de Colorado Brewing Systems.
Ser pequeña significa que la cervecería puede ser ágil y se dedica a obtener muchos, si no la mayoría, de sus ingredientes de Virginia, desde malta y lúpulo hasta maíz y... ostras. Sí, ostras por su tarta de trigo con ostras.
Inspirado por el alemán estilo gose esta cerveza salada incorpora trigo crudo de Eastern Shore, dos galones de carne de ostra y quince galones de licor de ostra en cada lote. Se fermenta con una cepa de levadura natural que se encuentra en nuestras famosas ostras saladas, según se lee en el sitio web de la cervecería.
Para mostrar aún más su compromiso con la comunidad, la cervecería dona el 10 por ciento de sus ventas brutas a organizaciones benéficas como One Local One Global y a la investigación y prevención mundial del cáncer.
Compañía Cervecera del Atlántico | Bar Harbor ME
Cervecería Town Hill de Atlantic Brewing. (Elaboración de cerveza atlántica)Mount Desert Island, la segunda isla más grande de la costa este, alberga el Parque Nacional Acadia, el primer parque nacional al este del Mississippi. Es un lugar donde las costas rocosas se yuxtaponen a exuberantes árboles de hoja perenne. Esta isla recibe millones de visitantes anualmente a pesar de que la temperatura promedio en verano es de 67 grados.
Para calentarse en un día de verano, muchos visitantes acudirán a Compañía cervecera del Atlántico en Bar Harbor para tomar una pinta de Bar Harbor Real Ale, la primera cerveza que la cervecería elaboró en 1991, cuando abrió. Pero una de las cervezas de la cervecería que parece encarnar la mística de Maine es su Blueberry Ale.
Esa cerveza surgió porque cuando estábamos elaborando cerveza en nuestra ubicación original en un sistema de dos barriles, un tipo se detuvo con su camión lleno de arándanos y preguntó: '¿Quieres estos?' Así que elaboramos una cerveza de arándanos, explica Allie Sasner, coordinadora de marketing y redes sociales. Eso fue hace 20 años y hemos seguido así desde entonces.
Somos principalmente una cervecería de destino, dice Sasner, y recibimos mucho tráfico desde Acadia, pero lo que también es bueno al estar tan cerca de un parque nacional es que nuestra agua proviene de un pozo de granito. La usamos para toda la cerveza que elaboramos y no tenemos que lidiar con el agua de la ciudad como lo hacen muchas otras cervecerías.
Atlantic Brewing Company opera dos cervecerías. Una es su cervecería principal en Town Hill, una cervecería de 15 barriles construida en una granja de 10 acres diseñada para crear una experiencia en la que los visitantes pudieran aprender sobre la producción de cerveza a pequeña escala en un entorno rural. Esta ubicación ofrece tres recorridos por día durante la temporada alta.
La ubicación más nueva de la cervecería, abierta desde hace solo un año, está en el centro de Bar Harbor y es una operación de 7 barriles que produce productos únicos que no necesariamente se distribuyen.
Sin embargo, no hay mucha necesidad de que la cervecería distribuya sus cervezas, ya que alrededor del 70 por ciento de la cerveza elaborada en la isla se consume en la isla y gran parte de ella la consumen los lugareños. Pero para aquellos que quieran llevarse una cerveza de Atlantic Brewing Company a casa o a una aventura, la cervecería acaba de empezar a pasar de las botellas de vidrio a las latas.
cerveza con sabor a fresa
Estas cervecerías artesanales isleñas no se dejan llevar por el ajetreo y el bullicio del itinerario de un turista en la isla. En lugar de eso, elaboran cervezas que complementan la experiencia del medio ambiente y el espíritu de estar fuera del continente. Así que planifique un viaje, reserve un barco o compre un billete de avión para comprobarlo de primera mano.
Ryan Newhouse
Ryan es el autor de 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' y el creador de Pasaporte de la cervecería de Montana . Vive y bebe en Missoula rodeado de montañas, ríos, familiares y amigos.
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