cervezas clandestinas se ha embarcado en una expansión que aumentará el volumen de producción en un 500% en su cervecería de San Francisco. Es la mayor expansión desde que se fundó la empresa en 1997. Al mismo tiempo, Speakeasy se está preparando para lanzar su primera cerveza en lata, Baby Daddy IPA, parte de su nueva serie Session 47.
La capacidad total de producción de cerveza aumentará de 15.000 a 90.000 barriles al año. Se instalará una nueva sala de cocción de sesenta barriles fabricada por Prospero. Las mejoras adicionales incluyen una nueva línea de enlatado y barriles, una centrífuga de laboratorio y ocho fermentadores de 300 barriles.
Después de varios años de crecimiento de dos dígitos, estamos entusiasmados de lograr finalmente la expansión que necesitábamos para satisfacer la demanda, dijo el fundador de Forest Grey.
Según el cervecero principal, Kushal Hall Speakeasy no fabricaba ninguna cerveza que pudiera beber fumando seis horas sobre una colilla de cerdo. La serie Session 47 es nuestra respuesta. Son cervezas fáciles de beber con un 4,7% ABV con sabores diseñados para lo que yo llamo cerveza BBQ. Cada cerveza se envasará en una lata y se lanzará en 2015.
La primera entrega, Baby Daddy IPA, es de color pajizo soleado y está cargada de lúpulos Citra Chinook Centennial y Cascade. El aroma y el sabor producen notas cítricas y tropicales. Tiene un cuerpo completo y equilibrado con un final crujiente y poco amargor. Las latas y barriles de Baby Daddy IPA se lanzarán a nivel nacional el 4 de julio.
Speakeasy celebrará la expansión y el debut de la serie Session 47 con una fiesta épica del 18.º aniversario el 20 de junio de 2015. El evento se llevará a cabo en la cervecería. Los asistentes podrán recorrer las instalaciones con música en vivo y deleitarse con comida deliciosa, pruebe Baby Daddy IPA y una línea completa de cervezas Speakeasy.
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ACERCA DE LAS ALE SPEAKEASY Desde 1997, una astuta banda de contrabandistas liderada por el cervecero casero Forest Grey se inspiró para llevar sus excepcionales cervezas del underground a las masas, produciendo desafiantemente pequeños lotes de cerveza en un almacén secreto en San Francisco. Comenzando con una única cerveza icónica, Prohibition Ale Speakeasy ahora elabora una amplia gama de cervezas aclamadas, incluidas Big Daddy IPA Payback Porter Double Daddy Scarface Imperial Stout y muchas más que se distribuyen en toda la costa oeste y otros mercados importantes de EE. UU.
Contacto: Brian Stehschulte Relaciones Públicas
