Como periodista de viajes, es importante captar el sabor de un destino desde el principio. Aunque es una ocasión rara pero bienvenida para disfrutar de mi alojamiento al llegar a la ciudad, si un hotel ofrece una lista de cervezas bien pensada, mi trabajo se vuelve más fácil al instante. Seguir estos menús ofrece un adelanto de la cultura de la comunidad.
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Con mucho más allá 6500 cervecerías pequeñas e independientes impactando la economía estadounidense por una suma de 72.500 millones de dólares Los hoteleros están yendo más allá del número de hilos y tomando nota. La próxima vez que salgas a la carretera, bebe local dondequiera que recostes la cabeza. Aquí hay algunos favoritos de los amantes de la cerveza como yo:
Hoteles en Loews
El servicio de growler junto a la mesa es la forma de tomar el brunch en el Loews Vanderbilt Hotel en Nashville.Hoteles en Loews agrega una sensación de localidad con su Programa de Sabores. Al establecer asociaciones con vendedores artesanales de alimentos y bebidas, desde panaderos hasta cerveceros, exhiben productos autóctonos. En el Loews Vanderbilt Hotel en Nashville, por ejemplo, los huéspedes pueden disfrutar de las ofertas culinarias de los socios en su excelente opción gastronómica Mason's y
Hoteles Cambria
Hoteles Cambria
(Lista: Lista de verificación de viaje de un experto en cerveza )
Hoteles y complejos turísticos Fairmont
Hoteles y complejos turísticos Fairmont se asocia con una impresionante lista de creadores de tendencias de todo el mundo. La Fairmont Sustainability Partnership, por ejemplo, trabaja para proteger el medio ambiente local. El programa Bee Sustainable cuenta con 40 apiarios de abejas y hoteles para abejas silvestres en ubicaciones Fairmont en todo el mundo. Cuando se trata de elaboración de cerveza de abeja a botella, no te puedes equivocar con The Fairmont San Francisco, que se asocia con Almanac Beer para elaborar su exclusivo Fairmont Hotel Honey Saison utilizando miel recolectada de la azotea del icónico hotel.
(Aprender: Cerveza
cena de cerveza
Hoteles y restaurantes de Kimpton
Kimpton Shorebreak Resort colaboró recientemente con la cervecería artesanal más nueva de Anaheim, Towne Park Brew Co., para crear Shorebreak Mexican Lager.Kimpton Hotels and Restaurants cree en el espíritu de colaboración cuando se trata de locales, especialmente en el Estado Dorado. Kimpton Shorebreak Resort Recientemente colaboró con la cervecería artesanal más nueva de Anaheim, Towne Park Brew Co., para crear Shorebreak Mexican Lager. Los huéspedes pueden disfrutar de la nueva cerveza en latas en su minibar o durante la hora social. Un restaurante local favorito, Pacific Hideaway, también vende la cerveza. Santa Bárbara Hotel Kimpton Goodland se ha asociado con la cervecería local M. Special Brewing Company para crear la primera cerveza de marca del hotel:
Viejas Casino
Viejas Casino es el principal resort de juegos de lujo de San Diego. Han colaborado con Mission Brewery para lanzar Viejas Golden Blonde disponible en ambos Viejas Casino. 
(Disfrutar: Brewpubs con menús impresionantes)
Gaylord Rockies Resort
Gaylord Rockies Resort que inaugurará en Aurora Colorado este diciembre le encanta trabajar con sus fabricantes locales, como Dry Dock Brewery.
Hotel Teatro
Denver Colorado hotel boutique original cuenta con un conserje de cerveza artesanal de cortesía en su personal. Ya sea que se trate de temporadas agrias o saisons, el conserje organizará experiencias de cervecería artesanal como Bike
Los huéspedes del Hotel Teatro de Denver pueden disfrutar de un plato de embutidos y quesos personalizado combinado con una variedad de cervezas artesanales locales en The Study.Essex Resort
El complejo turístico de Essex está ubicado a las afueras de Burlington y enclavado en el corazón de las hermosas Montañas Verdes. En el pasado, el Instituto Culinario de Nueva Inglaterra vivía aquí. Hay dos restaurantes en el lugar que sirven cervezas locales difíciles de encontrar en latas/botellas junto con 33 grifos. Ahora mismo puedes conseguir el siempre esquivo Heady Topper y el icónico Sip of Sunshine de Lawson en sus latas de gran formato junto con borradores como Rarefied Air de Fiddlehead y Strawberry Whale Cake de Burlington Beer Company. El spa del establecimiento ofrece un tratamiento Body Brew que incluye un exfoliante elaborado con su cerveza local favorita. Estén atentos a medida que se agreguen grifos de cerveza en el mostrador de facturación a finales de este año.
(Encontrar: Una cervecería estadounidense cerca de usted)
Hay dos restaurantes en el lugar en The Essex Resort.Herrería Hotel Indy
Hotel Herrería Indianápolis cuenta con tres restaurantes en el primer hotel boutique del norte de Indianápolis cuyas listas de cervezas parecen un quién es quién de la cerveza Hoosier. A finales de este otoño, el hotel dará la bienvenida a los huéspedes al nuevo Daredevil Hall. Los creadores de Lift Off IPA en el vecindario de Speedway, esta cervecería esperan con ansias su primera ubicación satélite en Ironworks. Aunque el campeón de la Indy 500 aplaude con leche cada mes de mayo, apuesto a que puede haber una cerveza o dos esperando la verdadera vuelta de la victoria en las próximas carreras.
Hotel Fundación Detroit
Hotel Fundación Detroit es un hotel boutique en el centro de la ciudad que alberga Apparatus Room, dirigido por el chef Thomas Lents, con dos estrellas Michelin. Además de excelente comida con influencia local, su programa de bebidas presenta cervecerías locales que incluyen Kickstand Brewing Old Nation Brewing Griffin Claw Batch Brewing Liberty Street Brewing Witch's Hat y Cellarmen's.
Apparatus Room es también el único lugar donde pedir una copa de Commissioners Brew; una colaboración entre el hotel Atwater Brewery y el pintor figurativo postindustrial Tony del año . The Commisioner's Brew es una cerveza roja que, según el hotel, se elabora en honor a todos aquellos que nos precedieron e hicieron de este increíble edificio que llamamos hogar una parte emblemática de la historia de Detroit.
carne en conserva y repollo en una olla de barro con cerveza
Hoteles como éste prestan atención al paladar más exigente de sus huéspedes. Es una manera sincera de romper con la manada. Al patrocinar establecimientos que tienen un interés personal en su comunidad y apoyan su artesanía local, no solo mantienes las luces encendidas y la comida en la mesa de alguien que ni siquiera conoces, sino que estás haciendo tu parte para que sigan viniendo. Y eso es algo por lo que beber. ¡Por ponernos en marcha y despejar los cielos de ahora en adelante!
Melissa Corbin
Corbin es un periodista gastronómico y de viajes apasionado por las personas y los lugares que hacen que su rincón del mundo sea único. Siga sus aventuras en Instagram en @melcorbin.
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