De todas las grandes razones para beber exclusivamente cerveza artesanal, desde apoyar a cervecerías locales y/o independientes hasta el hecho de que algunas cervezas son muy buenas, quizás la mejor razón sea la experiencia. Las tabernas se están convirtiendo en experiencias únicas en sí mismas. No es sólo la cerveza lo que atrae. Corresponde a la cervecería ofrecer algo más, ya sean rutas de senderismo, excelentes vistas o comida deliciosa.
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Y como toda aventura parte de la diversión es el viaje. Nos encantan los lugares de nuestro vecindario porque son de fácil acceso. Son familiares. Tenemos un asiento favorito. Pero no hay nada como invitar a un amigo a conseguir una lista de reproducción o un podcast y salir a la carretera.
Hay algo que decir acerca de un viaje por carretera, especialmente en Nueva Inglaterra, que recorre más las carreteras secundarias que Main Street. Entonces, si bien amamos mucho a Tree House o Allagash y las cervecerías independientes en el área metropolitana de Boston, no las encontraremos aquí. Hay jugadores establecidos, pero también hay algunas cervecerías ocultas de Nueva Inglaterra que solo se encuentran a través de la exploración de esta región histórica. Hay costa y caminos sinuosos bordeados de follaje. Hay pequeños pueblos pintorescos y tanta diversidad en estilos de cerveza como en geografía.
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: Rhode Island 
Granero inclinado | Exeter Rhode Island
Puede que Ocean State sea el más pequeño del país, pero Rhode Island ha comenzado a hacer grandes cosas con la cerveza. granero inclinado en Exeter está lo más lejos posible de la playa de Rhode Island. Está en una tierra de cultivo de 30 acres y, como señala el propietario Matt Richardson, a media milla de cualquier carretera principal en un granero centenario. Es difícil imaginar un lugar mejor para disfrutar de una cerveza. Todos los sábados hay camiones de comida para ayudar a tomar pintas de IPA brumosa y doble IPA. Richardson está muy orgulloso de su enfoque menos es más, especialmente con respecto a la serie de cervezas rubias de la cervecería. Su objetivo es mostrar un salto individual en cada versión. Una cerveza llamada Spruce es una de las más populares de Tilted Barn. Quizás sea una de las únicas cervezas de trigo del país que traza una línea. Se elabora con puntas de abeto de árboles de Navidad y se elabora sólo una vez al año.
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: Massachusetts
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: MassachusettsPeso honesto | Naranja MA
Podría decirse que el recorrido más bonito por el estado es la Ruta 2 que atraviesa la parte norte del centro y oeste de Massachusetts. Desde Walden Pond en Concord a través de pequeñas aldeas hacia el oeste, es un recorrido perfecto por Nueva Inglaterra. Justo al lado de ese camino en forma de signo comercial se encuentra Peso honesto en la Ruta 2A, una minúscula cervecería en un antiguo molino en el río Millers. Honest Weight se especializa en cervezas pequeñas con lúpulo de bajo contenido de ABV y cervezas de granja envejecidas en barriles con Brett. Los bebedores no encontrarán aquí grandes IPA rimbombantes. Encontrarán un ambiente relajado con un ambiente local y cervezas delicadas, equilibradas y deliciosas.
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Ladrillo
Viaje un poco más hacia el oeste por la Ruta 2A y llegará al pequeño pueblo de Turner's Falls (población 4470) en la ciudad de Montague. Tenemos debilidad por los pequeños pueblos de Nueva Inglaterra y éste elabora una excelente cerveza. Elaboración de cerveza en un sistema igualmente pequeño de siete barriles Ladrillo nació en 2015. La cervecería de lotes pequeños se adapta a la comunidad de lotes pequeños y su atención a la artesanía es evidente en cada vertido. Conduce para probar Letters from Zelda, una IPA ridículamente deliciosa y de cuerpo delicado, pero no te duermas con Ode to the Afternoon Crew, una cerveza con crema al 4,9%. Este lugar bien podría aparecer en una postal de Saludos desde Nueva Inglaterra.
Cervecería Stone Cow | Barre MA
La cervecería salvó la granja, dice Sean DuBois de Cervecería de vaca de piedra . Actualmente en su quinta generación de operación, DuBois dice que no tienen intención de dejar de ordeñar vacas. La cerveza es solo otra opción en Stone Cow junto con una excelente comida y entretenimiento familiar. La Roll in the Hay IPA insignia de la granja es un retroceso a los días de una IPA que puede ser súper cítrica y floral en la nariz y tener esa columna vertebral amarga. La cerveza negra con leche, otro pilar del menú, es suave y esponjosa con una tonelada de complejidad de malta tostada. ¿La mejor parte? Trae a tu familia. Hay acres de tierra con vacas pastando, un área de juegos para niños y toneladas de espacio en el granero para bailar al son de la música del músico local del día.
Foto: Matt Osgood(Lista: Lista de verificación de viaje de un experto en cerveza )
Elaboración de cerveza de muesca | Salem MA
No estaba planeando incluir nada en esta lista que sea una ciudad. Pero si hablamos de destinos dentro de Nueva Inglaterra en el otoño, debe incluir el lugar que podría brindar la mayor experiencia de Nueva Inglaterra de todos. Como ciudad famosa por sus juicios de brujas del siglo XVII, Salem es el epicentro de Halloween y octubre está acordonado para las festividades. Muesca A orillas del puerto de Salem hay un biergarten que vale la pena visitar. La cervecería OG Chris Lohring y su equipo de Nueva Inglaterra son una cervecería de sesión estadounidense y solo elaboran cervezas con un contenido de alcohol inferior al 4,5%. No hay sacrificio por el sabor. Este lugar sencillo podría ser la mejor cervecería del estado y su taberna siempre está llena. Consiga una jarra de cualquier cosa, desde una IPA nebulosa hasta una cerveza rubia de triple decocción. No decepciona.
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El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: New Hampshire 
Ahumadero de montaña con foso
El centro de North Conway es una máquina del tiempo a través de Nueva Inglaterra. Hay una estación de ferrocarril restaurada y pintorescas tiendas y opciones para recorrer con raquetas de nieve o motos de nieve el Bosque Nacional White Mountains. Después de disfrutar del encanto de Nueva Inglaterra o de realizar actividades al aire libre, diríjase a las cercanas Casa de humo de montaña foso . Han estado enlatando sus cervezas desde antes de que hiciera frío. Y hacen una variedad de estilos, desde una dulce pilsner checa hasta una robusta cerveza marrón y sí, una API de Nueva Inglaterra . Tampoco rehuyas la carne. Los nachos de bisonte son increíbles.
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Compañía cervecera Kettlehead | Tilton NH
A media hora al norte de Concord, la capital de New Hampshire, se encuentra la hermosa Región de los Lagos. El área sorprende en el verano con sus lagos cristalinos, pero sorprende en el otoño con su rico follaje en el camino hacia el norte por la Ruta 93. También está lo suficientemente al norte como para que los observadores de hojas de fuera del estado se hayan dado la vuelta. Baje la salida 19 a Elaboración de cerveza Kettlehead relativamente nuevo tanto para el almuerzo como para un par de cervezas. Aquí no hay especialización. Kettlehead hace de todo, desde cervezas rubias hasta IPA y cervezas agrias.
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: Maine
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: MaineCompañía cervecera Oxbow | Newcastle ME
Claro que están las instalaciones de embotellado y mezcla en Portland, pero la verdadera experiencia de una granja estadounidense se logra atravesando los caminos de tierra llenos de baches a lo largo del río Sheepscot, pasando por Cowshit Corner hasta Oxbow casa en Newcastle donde elaboran cervezas de campo en una granja real. Rodeado de 16 acres de senderos para caminatas, este lugar se siente a kilómetros de distancia de la civilización y, en cierto modo, lo está. Caliéntate con una temporada de fermentación mixta en el granero reformado. O disfrutar de un Pale Ale de granja envejecida en barrica la forma en que se debe disfrutar: abrigado con un suéter en una silla afuera, en el aire fresco de Maine.
Compañía Cervecera Tributaria | gatito yo
Quizás no haya mejor recorrido en Nueva Inglaterra que a lo largo de la costa de Maine. Una vez que los turistas regresan a casa después del Día del Trabajo, el tráfico disminuye y las vistas del Atlántico se extienden por millas. A menos de un cuarto de milla del río Piscataqua se encuentra Elaboración de cerveza afluente donde la realeza cervecera de Nueva Inglaterra, Tod Mott, considera su hogar. Hay una cualidad anacrónica en la lista de cervezas de Tributary en la que encontrará diversidad real. Stouts browns porters IPA y kolsch, todos elaborados con un estilo perfecto. Mott the Lesser es una cerveza negra imperial que ganó notoriedad cuando se llamó Kate la Grande. Y ahora es igual de bueno, si no mejor.
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El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: Vermont 
El Alquimista | Stowe VT
Stowe, con sus puentes cubiertos y vistas a las montañas, es una ciudad por excelencia de Nueva Inglaterra. En invierno, los turistas vienen a disfrutar del esquí de primer nivel y a cenar en pintorescos y acogedores restaurantes. Una parada en Stowe, al menos desde la perspectiva de un amante de la cerveza, está incompleta sin pasar por ella. El alquimista Instalación gigantesca que se inauguró en 2016. Los creadores de Heady Topper, la cerveza original para la que solo tienes que hacer fila, sirven muestras de todo lo que hay de barril. Pero te enviarán a casa con cajas de cerveza, incluida una cerveza negra estadounidense galardonada llamada Beezlebub o Is it mejor que Heady? Solo IPA Focal Banger.
Granja de la colina | Greensboro Bend VT
Cabe mencionar que el solo hecho de conducir por las carreteras secundarias rurales de Vermont a mediados de otoño es un incentivo suficiente para conducir hasta Granja de la colina la meca de la cerveza en el noreste del Reino de Vermont. Ven por las vistas, por supuesto, pero quédate por la cerveza. Si bien el lúpulo es el rey en Nueva Inglaterra en este momento, las cervezas Shaun Hill's Farmstead están maravillosamente equilibradas y tan bien elaboradas como cualquier otra del mundo. Prueba Arthur Anna Vera Mae o... Bueno, pruébalos todos.
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Los mejores líquidos de Lawson | Waitsfield VT
Durante mucho tiempo, la única forma de atrapar a Sean. Los mejores líquidos de Lawson Era esperar afuera de un puñado de tiendas rurales en Vermont en un día determinado y esperar tener suerte. No tenías control sobre qué cerveza salía del camión y se colocaba en los estantes. Todo esto cambió cuando Sip of Sunshine y Super Session comenzaron a firmar contratos en Two Roads en Connecticut. Amplió la accesibilidad de Lawson. Pero de pronto nuestro acceso es mucho mayor. Con la apertura de una taberna en otoño de 2018, Lawson's puede atraer a los bebedores con cervezas antiguas y nuevas.
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: Connecticut
El mejor viaje por carretera de las cervecerías de Nueva Inglaterra del otoño: ConnecticutCervecería Fox Farm | Salem CT
Granja de zorros se siente alejado del bullicio de las arterias principales que fluyen a través de Connecticut. En parte es porque lo es. Ubicada en 30 acres de bosques, la cervecería está ubicada en un granero construido en la década de 1960. Ponemos mucho énfasis en la experiencia y el servicio, dice Zack Adams, propietario de Fox Farm. Pero añade que las buenas cervezas son lo primero. Fox Farm ha sido aclamado por sus ofertas de lúpulo como Burst y Dalily. Pero Adams está orgulloso de las cervezas de granja y las lagers sin filtrar. Nuestro nombre es en realidad un guiño a la granja original de la familia Fox, cuya granja se encuentra justo al final de la calle de la cervecería, dice Adams. Los campos abiertos cercanos ahora albergan el viñedo de nuestra familia. Utilizamos las uvas en varias de nuestras cervezas limpias y fermentadas de cultivo mixto.
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Kent Falls cervecería Co. | Kent CT
En una ciudad que alberga lujosas segundas residencias de viejos adinerados de Nueva York y una escuela privada de élite Cataratas de Kent Es probablemente la cervecería más prolífica de la lista. Los propietarios viven en una granja en la que se cultiva lúpulo y donde deambulan los animales. En la sala de degustación tiene sentido tomar una de las jugosas IPA con nombres como Awkward Hug y Send It. Pero en una mesa de picnic disfrutando de la serenidad de la granja, tome una de las cervezas de granja bellamente elaboradas, delicadas, equilibradas y refinadas. Pruebe Senescencia elaborada con hojas de abedul, uvas chardonnay y la levadura nativa de Kent Farms.
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Cervecería OEC | Oxford Connecticut
El Orden de cocineros excéntricos No es una traducción latina exacta de la Orden de las Calderas Excéntricas, pero le daremos una calificación aprobatoria porque su cerveza es muy buena. La cervecería utiliza técnicas del Viejo Mundo de envejecimiento en barrica y mezcla para crear mezclas únicas. Los distintos estilos pueden ser agrios, francamente amargos, pero con todos los grados de complejidad. No solo apegarse a un estilo, la OEC también se vuelve un poco loca con cervezas estándar como una pale ale elaborada con levaduras silvestres y una lager añejada en roble. Cuando se trata del volumen de los foros de mensajes, no escucharás mucho sobre OEC. Pero haz el viaje y verás por qué los que sí lo saben se mantienen tan callados.
Desde un punto de vista estético, Nueva Inglaterra en el otoño es insuperable por su rica historia y belleza natural. Es justo que el paisaje se disfrute de camino a algunas de las mejores cervezas del mundo.
Matt Osgood
Matt Osgood es un escritor que vive en Nueva Inglaterra, donde vive con su esposa, dos hijos y un perro. Su trabajo ha aparecido en The Atlantic Smithsonian Vice y muchos más. Todo lo que quiere en la vida es beber únicamente cervezas de granja y comer únicamente langosta. Sus reflexiones sobre la cerveza, los deportes con alcohol y la crianza de los hijos.
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