En 1996, los hermanos Ron y Rick Chapman tomaron su sistema de elaboración de cerveza Bohemian Breweries de 10 barriles y fundaron la Compañía Cervecera Coronado
menú de la cervecería ommegang
La ciudad de la corona
Coronado, conocida como Crown City, se encuentra frente a la costa sur de California, frente a la Bahía de San Diego, desde el centro de San Diego. La ciudad con estilo turístico tiene una rica historia naval militar y se encuentra cerca de sitios notables como la Base Naval de San Diego, el Museo USS Midway, el Hotel Del Coronado y la Base Naval Anfibia Coronado, un centro de entrenamiento para Navy SEAL y SWCC.
Una vez que CBC comenzó a afianzarse en el mercado local, se vendió su primer barril.
Cuando se le preguntó sobre la escena de la cerveza artesanal en San Diego, Shawn DeWitt, cofundador y gerente de ventas regional de CBC, dijo:
El reciente crecimiento y éxito de Coronado
CBC ha estado creciendo a pasos agigantados en los últimos años sin signos de desaceleración. En 2012, CBC produjo 8.000 barriles. Un año más tarde, la producción alcanzó los 18.000 barriles y la cervecería está prevista para alcanzar unos
En 2012, CBC abrió una nueva cervecería de 30 barriles en un edificio de 22000 pies cuadrados en el área del Cañón del Tecolote para satisfacer su creciente demanda. Este año, Coronado se está expandiendo con un restaurante cervecero en Imperial Beach y una sala de degustación con 16 grifos que sirven su cerveza.
Coronado fue nombrada Champion Brewery y Brewmaster Mid-size Brewing Company en 2014 Copa Mundial de la Cerveza . Esta competencia global organizada por la Asociación de Cerveceros se lleva a cabo cada dos años y a menudo se la conoce comoLas Olimpiadas de las Competiciones de Cerveza.
En el mismo Mundial de la Cerveza CBC también recibió una merecida medalla de oro para su Islander. VIOLENCIA una cerveza fresca y muy lupulada con explosiones de vino de cebada .
En abril de 2014, Coronado lanzó Frog's Breath IPA, una temporada que fue
La popularidad de Coronado
La amigable gente de CBC tiende a atribuir su popularidad a algunas cosas, una de las cuales es su amplia variedad de cervezas accesibles.
Nuestras cervezas son muy apetecibles y accesibles, dijo DeWitt. Disponemos de 24 cervezas diferentes de barril en todo momento. Por cada persona que dice que no le gusta la cerveza, puedo encontrarle una cerveza que le guste. Nuestras cervezas son sencillas, fáciles de beber y accesibles.
Otro factor que definitivamente impacta
Yo diría que es la vibra personal y familiar que emitimos, dijo DeWitt. Tenemos muchos familiares trabajando aquí. Los forasteros nos dicen que este lugar da la sensación de estar en la casa de alguien. La gente se siente muy cómoda aquí. No puedo decir lo suficiente sobre nuestros clientes habituales. Cuando llegan nuevos clientes, nuestros clientes habituales les guían, les cuentan el menú y les dan recomendaciones. Todos nuestros empleados conocen a nuestros clientes habituales por su nombre y viceversa.
Tener a tu alrededor gente amigable, accesible y conocedora cuando eres un cliente nuevo o recurrente es indispensable. Muchas veces es por gente así que nos convertimos en patrocinadores recurrentes y parece que CBC realmente tiene esta área cubierta.
cervecería fairbanks
Cervezas increíbles servidas por gente estupenda es lo que puede esperar de todas las ubicaciones de CBC. al disfrutar
Allan Wolfe es un crítico de cerveza artesanal y conocedor del whisky que también dirige CervezayWhiskyHQ.com . La pasión de Allan es descubrir por qué y cómo las diferentes cervezas saben como lo hacen. Además de elaborar cerveza, lo encontrarás tocando música, leyendo libros, jugando con sus perros y disfrutando de su pinta o trago favorito. ¡Siempre está abierto a responder preguntas hablando sobre cerveza o enseñando sobre destilación a cualquiera que esté dispuesto a escuchar!
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