Producción anual de 6 millones de barriles de cerveza o menos (aproximadamente el 3 por ciento de las ventas anuales en Estados Unidos). La producción de cerveza se atribuye a un cervecero según normas de alternancia de propietarios.
La cerveza independiente ha tenido un impacto meteórico en la cultura estadounidense. Las cervecerías de barrio están ampliando los perfiles de sabor, desenterrando ingredientes novedosos, impulsando métodos de producción, reinventando los espacios físicos y profundizando las conexiones comunitarias. Gracias a los cerveceros independientes, la cerveza simplemente ya no es lo que solía ser: es más.
¿Cómo saber si una cerveza es elaborada por un cervecero artesanal estadounidense? Busque el Sello: el sello de cervecería artesanal independiente.
