Michigan tiene más de 3000 millas de costa, más de 11000 lagos interiores, cuatro estaciones distintas y más de 300 cervecerías. El agua dulce se presta para producir algunas de las mejores cervezas artesanales del país. Las cervecerías de Michigan son tan variadas como las ciudades que consideran su hogar.
[boletín_signup_box]
La Interestatal 94 se extiende por la parte sur de la península inferior de Michigan y está salpicada de docenas de cervecerías. Al ingresar desde Indiana en el suroeste de Michigan, la autopista serpentea a través de la parte centro-sur de la península inferior. Viaja a través del área metropolitana de Detroit antes de dirigirse al área del pulgar de la península inferior oriental. El extremo este de la I-94 se encuentra en el puente Blue Water, que lleva a los viajeros a través del río St. Clair hacia Ontario, Canadá. Se pueden encontrar docenas de cervecerías a lo largo de toda la ruta, con concentraciones en Benton Harbor/St. Áreas de Joseph Kalamazoo Jackson y Ann Arbor.
¡Empaca tu maleta, toma tu protector solar (o botas si es de noviembre a abril), encuentra tu jarra y ven a este viaje épico de cerveza!
( VIAJAR: Viaje épico por carretera a la cervecería artesanal Route 66 )
Cervecerías de Michigan a lo largo de la I-94: Benton Harbor
Silver Harbor Brewing se encuentra en St. Joseph, Michigan. (Puerto de Plata)Situadas a lo largo del río St. Joseph en el suroeste de Michigan, estas ciudades cuentan con faros, la fuente Whirlpool Compass y el carrusel de Silver Beach. Los amantes de la cerveza tienen cuatro cervecerías diferentes en el área para elegir: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro
La gente del Compañía cervecera Silver Harbor en el centro de St. Joseph honran y reflejan la comunidad local que aman. Desde madera recuperada para mesas hasta etiquetas de cerveza con escenas de Silver Beach o productos locales, buscan celebrar todo lo que su comunidad tiene para ofrecer y ofrecer algo para todos. El propietario Mike Gross dice que ofrecemos muchas opciones divertidas para quienes beben cerveza por primera vez. Comenzaría con una muestra de algunas de nuestras cervezas más populares, como So Heffen Good Ginger the Blonde o Sunrise Breakfast Stout. También hay algo para el bebedor de cerveza artesanal más experimentado: Gross recomienda ShipFaced con un 12,6% ABV. vino de cebada ingles que ha ganado tres medallas de oro: World Beer Cup 2018, Great American Beer Fest 2017 y U.S. Beer Open 2017.
Compañía cervecera del muelle norte está entre los hoyos 13 y 14 del campo de golf Harbor Shores en el lado norte de Benton Harbor, a menos de 2 millas del lago Michigan. El propietario, Jay Fettig, dice: Puedes sentarte en nuestro patio apto para perros, beber nuestras cervezas de inspiración europea, comer algo y disfrutar del verano del suroeste de Michigan.
Recomienda Oh My Guava, una guayaba kolsch rosa. Tomamos un estilo alemán clásico y lo llenamos de guayaba rosada para brindar una explosión de bondad frutal en la nariz mientras mantenemos el final limpio y fresco del Kolsch tradicionalmente de cuerpo liviano. Los fanáticos del lúpulo disfrutarán de Springtooth, una IPA doble de granja.
North Pier Brewing Co. está a 3,2 km del lago Michigan. (Elaboración de cerveza en el muelle norte)Un edificio de más de un siglo de antigüedad en el centro de Benton Harbor comenzó su vida como librea para caballos. Hoy la construcción de casas La librea una cervecería con más de una docena de grifos, un jardín de cerveza al aire libre y un menú repleto de comida de origen local. Se puede disfrutar de entretenimiento en vivo los fines de semana y ocasionalmente entre semana.
Ubicado al sureste de Benton Harbor, cerca de la salida 29 de la I-94, Cravings Bistro
¿Qué es la cerveza skunk?
Para los bebedores de cerveza artesanal más nuevos, Glenn recomienda White Lace. Es un rubio suave diseñado para bebedores de cerveza nacionales que desean expandirse sin verse abrumados por sabores amargos o lupulados. Con la White Lace he atraído a muchos bebedores de cerveza nacionales al lado artesanal, dice.
( LEER: Su guía para las cervecerías de Michigan )
Cervecerías de Michigan a lo largo de la I-94: Kalamazoo
Sí, el nombre de la ciudad se ha utilizado en canciones desde Kalamazoo de Glenn Miller (I've Got a Gal In) hasta Kalamazoo de Primus. Pero hay más en esta ciudad que unas pocas canciones.
La primera parada en el área de Kalamazoo es Texas Corners Brewing Company, al suroeste de la ciudad, en Texas Township, cerca de la salida 72 de la I-94. La cervecería operada y de propiedad familiar se encuentra en una iglesia histórica que tiene más de 100 años. Nuestra filosofía es que la cerveza artesanal merece comida artesanal. Por eso nos centramos en hacer bien ambas cosas, afirma el director general Andrew Schultz. La familia Schultz dirige una granja frutícola de tercera generación a menos de 5 millas de Texas Corners, a la que Schultz atribuye haberlos llevado al mundo de la elaboración de cerveza artesanal.
One Well Brewing se encuentra en el sureste de Kalamazoo, Michigan. (Un pozo elaborando cerveza)Dice que durante todo el año hay tres opciones de cerveza y dos de sidra artesanal disponibles y otras cervezas rotan según la temporada. Nuestra Farmer's Tan Lager es perfecta para un bebedor nuevo. Es fácil de beber, utiliza maíz dulce cultivado en nuestra granja y no muchas cervecerías artesanales en Michigan elaboran cervezas lager. Para los bebedores avanzados, recomendaría cualquiera de nuestras cervezas de frutas en lotes pequeños. Durante la temporada de cosecha, utilizamos productos cultivados en nuestra granja para elaborar pequeños lotes de cervezas de frutas de liberación limitada, como Strawberry Rhubarb Ale Peach Saison Raspberry Ale y muchas más.
Un pozo elaborando cerveza Está en el sureste de Kalamazoo, cerca del aeropuerto regional. El cervecero Chris O'Neill dice que [One Well] produce cervezas artesanales y ofrece un lugar para que personas con ideas afines compartan ideas, arte y cultura. El pub familiar, con capacidad para más de 300 personas, ofrece un área para niños, más de 250 juegos de mesa, 11 máquinas de pinball, dardos y varios juegos de arcade. One Well tiene más de 20 grifos con ocho cervezas principales y alrededor de 10 cervezas rotativas. O'Neill recomienda las cervezas de la marca Xalapa que llevan el nombre de la región de México donde se originaron los jalapeños. Es un jalapeño rubio que tiene todo el sabor y el aroma de la pimienta pero nada de especias, dice.
( VIAJAR: Cervecerías agrícolas para visitar este verano )
Justo al sur del centro Compañía cervecera Brite Eyes Se anuncia a sí misma como la cervecería más pequeña de Kalamazoo. Brite Eyes elabora su cerveza barril a barril y ofrece un menú completo de desayuno y almuerzo.
4 cervezas en 4 horas bac
El centro de Kalamazoo cuenta con ocho cervecerías, cada una de las cuales ofrece algo único para los amantes de la cerveza artesanal. Originaria de Battle Creek, Arcadia Brewing Company se ha centrado en la cerveza de inspiración británica durante más de dos décadas. Su ubicación en Kalamazoo ofrece a los practicantes de kayak y piragüismo la oportunidad de acceder directamente a su taberna al aire libre.
Ningún artículo sobre las cervecerías de Michigan estaría completo sin mencionar Cervecería Bell . Bell's ha operado durante más de tres décadas y Ale IPA de dos corazones Hopslam y su cerveza de trigo de verano Oberon se encuentran entre sus cervezas más populares. Los Oberon Days y Oberon Crawls han surgido en todo el estado. Son recibidos con tanta fanfarria como el día inaugural del béisbol. También podrás encontrar cervezas exclusivas y únicas en Café excéntrico de Bell en el centro de Kalamazoo.
Mientras estés en el centro de Kalamazoo también puedes visitar al niño de 5 años. Elaboración de cerveza BiggDogg de Gonzo . Los bebedores de cerveza artesanal más nuevos pueden probar la Nice Breaker, una cerveza cremosa hecha con hojuelas de maíz y cilantro, o una Pallet Envy, una cerveza de trigo similar a una hefeweizen. Los amantes del lúpulo querrán probar la New England Style IPA Order 66. Y los fanáticos del lúpulo disfrutarán de la Shoddy Lock Stout o la Nature of Evil Imperial Stout. Pregúntele a su barman sobre las especialidades de Black Box que se elaboran con el sistema de elaboración casera de un barril original de Gonzo.
Consulte también el Compañía cervecera Tibbs y Casa de cerveza de Rupert Nanocervecerías del centro de la ciudad, la última de las cuales ofrece excelente cerveza y muchas oportunidades para escuchar música en vivo. Compañía cervecera del astillero en el extremo norte del centro de la ciudad vende su cerveza en latas o de barril. Disfrute de una variedad de cervezas, desde Margarita Key, una cerveza de lima y crema de naranja, hasta Molly Malone's Irish Red Sour.
También puedes disfrutar del Compañía cervecera Final Gravity en la zona centro. Comenzó sus operaciones en Decatur Michigan y abrió una segunda ubicación en Kalamazoo en diciembre de 2017. Kevin y Michael Christensen son el equipo de padre e hijo detrás de Final Gravity. Recomiendan la Corn Creamer, que es nuestra cerveza ligera y refrescante con crema de maíz. Está [diseñado] más hacia el primer paso de los bebedores de macrocervecerías hacia el mundo de la cerveza artesanal.
Inaugurado en su ubicación céntrica el día de San Patricio en 1996 Cervecería Olde Península es la cervecería más antigua de Kalamazoo. El propietario Steve Blinn está legítimamente orgulloso de la longevidad de este elemento básico de la ciudad. Dice que hay algo para dar la bienvenida a todos los bebedores de cerveza artesanal. Tenemos una variedad de IPA que incluyen una IPA de piña, una hecha con melón, una con mango y pimientos fantasma... una cerveza de café Cuckoo 4 Coconut Stout Peanut Butter Stout Chocula y actualmente una Peanut Butter and Jelly Stout.
( LEER: Cervezas artesanales de verano 2018 )
Cervecerías de Michigan a lo largo de la I-94: Jackson
La ciudad de Jackson es conocida por albergar la primera prisión estatal de Michigan. También es conocido como uno de los lugares donde se originó el hot dog al estilo de Coney Island. Hoy en día es tan probable que encuentres buena cerveza como perros Coney. ¡No importa en qué parte de la ciudad te encuentres, puedes encontrar una cervecería!
al norte de la ciudad 127 Elaboración de cerveza ofrece un ambiente relajado y cervezas como 482 Bitter (ESB) Blong Has Gone Coconuts (una cerveza de crema de coco) y Top Down IPA (una IPA de sesión).
Ubicado en la zona centro Gran cervecería del río Ofrece cerveza, vino y licores junto con un menú completo. Grand River, que elabora cerveza en una cervecería calentada por vapor de última generación, utiliza productos de Michigan tanto como sea posible en sus cervezas. Su amplia lista de grifos incluye Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter y más.
El área al sureste de Jackson ofrece dos opciones de cerveza artesanal: Compañía cervecera Ironbark y Cervecería de rana venenosa . El cervecero de Ironbark Brewing Company que se llama Shorty dice que somos una cervecería de lotes pequeños que ofrece numerosas cervezas, desde estilo kolsch hasta sesiones de múltiples IPA, marrones, ámbar, porters y stout. Esa es una de las glorias de ser una cervecería pequeña. Constantemente estamos haciendo algo nuevo.
Ironbark también vende sándwiches del cercano Kibby-Cobb Deli, sopas caseras, bagels recién hechos a diario y pizzas de pan plano.
El propietario y cervecero de Poison Frog Brewery, Phil Wilcox, dice que sí, realmente tenemos ranas vivas y mucho más: cerveza, vino, hidromiel, licores de sidra y sándwiches. Quienes beben [cerveza artesanal] por primera vez disfrutarán de nuestra clásica Pilsner americana o Kolsch. Para los entusiastas más experimentados, recomiendo la Frogger XP, que es una DIPA (doble IPA) elaborada con todos los lúpulos Cascade, la Oat Malt Stout o la cerveza Muddy Waters elaborada a partir de una receta de la década de 1920.
( VIAJAR: 5 viajes épicos por carretera con cerveza artesanal )
Cervecerías de Michigan a lo largo de la I-94: Ann Arbor
Ann Arbor tiene algo para todos los entusiastas de la cerveza artesanal. Esta ciudad universitaria, sede de la Universidad de Michigan, tiene más de una docena de cervecerías.
En 1995, dos cervecerías comenzaron a funcionar en Washington Street, en el centro de la ciudad. Compañía cervecera Arbor y Compañía cervecera Grizzly Peak Ambos se mantienen fuertes hoy y no hay signos de desaceleración. Las cervezas Arbor Brewing Company se pueden encontrar en latas o frescas de barril en su ubicación en el centro de la ciudad. La exitosa cervecería ha generado otras dos ubicaciones: Corner Brewery en la cercana Ypsilanti y Arbor Brewing Company India. La primera cervecería artesanal estadounidense de la India .
cerveza negra karl strauss
Grizzly Peak Brewing Company ofrece un extenso menú para la cena junto con sus cervezas galardonadas. Los productos básicos incluyen Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red y Victor's Gold. La bodega de la cervecería ahora está abierta como Old German, que ofrece comida alemana y cervezas Grizzly Peak.
También en Washington Street se encuentra el Barbacoa Tractor Azul . Además de cervezas como la Pitmaster Porter Smokehouse Amber y la Bumper Crop IPA, puedes cenar costillitas a la brasa, cerdo desmenuzado Carolina o pollo crujiente con miel y sémola.
( LEER: Cervecerías artesanales a lo largo de cinco rutas de senderismo de EE. UU. )
Originario de Dexter Michigan, el Cervecería y cafetería Jolly Pumpkin ahora tiene ubicaciones en Detroit Traverse City Chicago Royal Oak Grand Rapids y el centro de Ann Arbor. Esta cervecería galardonada se especializa en cervezas ácidas envejecidas en barricas de roble con levaduras silvestres y bacterias ácidas de origen natural. Su sour golden ale Oro De Calabaza ha ganado múltiples premios. Incluyen medallas de oro en el Great American Beer Festival, los Hong Kong International Beer Awards y el Concurso Internacional de Cerveza de Los Ángeles 2015. Otras cervezas incluyen la ámbar agria La Roja, una cerveza fuerte agria, Madrugada Obscura y Calabaza Blanca, una cerveza blanca agria.
En el lado oeste de la ciudad Compañía cervecera estatal Wolverine Le encantan las cervezas, ¡y se nota! Si bien las cervezas aparecen en el menú de vez en cuando, la atención se centra en el sabor limpio y fresco de las cervezas. 
Las cervezas emblemáticas incluyen Gulo Gulo, una cerveza pálida de la India Barista elaborada con café del tostador local Roos Roast y District 16, una cerveza ámbar. Dependiendo de la temporada, es posible que encuentre la cerveza lager Big House Brown, llamada así por el estadio de fútbol de la Universidad de Michigan. También puedes encontrar la cerveza roja Revilo an India o la roja irlandesa Snakes on a Shamrock.
CASAS Cervecería Ofrece comida y bebida espectacular en el lado oeste de la ciudad. Su nombre es un guiño a la región: HOMES es el acrónimo de los cinco Grandes Lagos. El cervecero Tommy Kennedy crea cervezas para los amantes del lúpulo. A menudo hay cinco IPA disponibles, desde Imperial hasta mango. También hay Peach Vanilla Sherbet, una cerveza agria mezclada con melocotones, y King Cold Brew, una cerveza cremosa elaborada con café tostado local. El menú inspirado en la comida callejera asiática ofrece bollos y tazones que incluyen de todo, desde carne de cerdo hasta tofu. El recientemente inaugurado Cervecería Townies se unió a HOMES en el lado oeste y ofrece excelente cerveza, un patio apto para perros y carritos de comida.
En el área al sur del centro de la ciudad los visitantes encontrarán un letrero de aspecto rústico con el nombre Campamento de cerveza . En el interior hay salchichas caseras, salchichas, queso para untar, paté y, por supuesto, cerveza. Biercamp ofrece pequeños lotes de hasta cuatro cervezas, como una Vienna IPA Oatmeal Brown y una Blonde Ale elaborada por Teo Watson-Ahlbrandt.
Compañía cervecera apilada Está en la zona sur de la ciudad cerca de Biercamp. El copropietario y cocervecero Andrew Collins explica su nombre único: El término pileated se refiere a tener gorra roja. Nuestro logotipo es un pájaro carpintero, el pájaro carpintero más grande de América del Norte, que presenta una llamativa gorra roja y un llamado distintivo. Tanto Jay [Howe, el otro copropietario y cocervecero] como yo somos ex pelirrojos.
En la esquina sureste de Ann Arbor Cervecería inútil ofrece excelente cerveza y presenta presentaciones en vivo casi todas las noches de la semana. Desde exhibiciones de clases de improvisación hasta rutinas de grupos de improvisación internos y eventos especiales, los amantes de la comedia pueden disfrutar de espectáculos con su cerveza. La copropietaria Tori Tomalia recomienda The Remedy, una cerveza de mora que es perfecta para la temporada de verano, ¡o para cualquier época del año! Y nuestro Dios mío está regresando, que es nuestra cerveza negra malteada con chocolate y mantequilla de maní. Ella agrega ¿Un batido de chocolate fuerte? Sé que yo tampoco lo podía creer. ¡Por eso se llama Dios mío!
mamá tomando cerveza
Todas estas destacadas cervecerías y ciudades de Michigan son solo el punto de partida de su viaje por la I-94. ¡Hay cervecerías y cervecerías en Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilanti y Detroit! ¡Llena tu tanque de gasolina, haz algunas reservas de hotel y nos vemos en los pubs!
Patricia Smith
Patti Smith, residente de Ann Arbor, es ex abogada de asistencia jurídica y actual profesora de educación especial en Ypsilanti. Obtuvo una licenciatura de Adrian College con los más altos honores en 1994, un Doctorado en Derecho de la Facultad de Derecho de la Universidad de Wisconsin-Madison en 1996 y una maestría con los más altos honores de la Eastern Michigan University en 2012. Es autora de dos libros: Images of America - Downtown Ann Arbor y A History of the People's Food Co-op Ann Arbor. También está trabajando en otro libro de historia y un libro romántico. Vive con su marido Ken Anderson en su ciudad favorita del mundo.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
