El líder de una incubadora de empresas alimentarias amplía su concepto a la cerveza artesanal en la primera cervecería incubadora de trabajo conjunto del mundo
Después de varios años de éxito ayudando a lanzar negocios de alimentos a la vanguardia del movimiento de incubadoras de cocinas del país, la líder e innovadora de la industria Lucrece Borrego ahora está lanzando la primera cervecería e incubadora de trabajo conjunto del mundo en el centro histórico de Houston, Texas. La incubadora
Borrego unió fuerzas con el socio cervecero e ingeniero Jesús Acosta para ampliar la Incubadora de Cocina ( cocinaincubadora.com ) modelo para elaborar cerveza artesanal. Habiendo lanzado más de una docena de empresas en sólo dos años e inspirado y codesarrollado incubadoras de alimentos en todo el país, el modelo se ha convertido en una herramienta de desarrollo líder para incubadoras de empresas alimentarias en todo el mundo. Los socios ya han construido las instalaciones adyacentes a Kitchen Incubator y actualmente están buscando 000 para ayudar a construir el último sistema de preparación de cerveza de uso compartido y una sala de grifos en Kickstarter ( kickstarter.breweryincubator.com ). Las cocinas y la cervecería se combinan en una sola tienda como una cervecería colaborativa única, un negocio muy anhelado en Houston, una ciudad que carece de una cervecería a pesar de una floreciente escena de elaboración de cerveza artesanal.
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A través de su participación con clubes locales de cerveza casera y organizando populares botellas compartidas en su cafetería artesanal, Café Luz Borrego y Acosta ya han llegado profundamente a la comunidad cervecera de Houston para comprender el mercado y sus necesidades. Los socios han pasado los últimos seis meses trabajando con conceptos de cerveza solicitantes para determinar las cinco cervecerías inaugurales que se incubarán durante el primer año como miembros de la Liga de Cerveceros Extraordinarios. Cada cervecería ha sido cuidadosamente elegida para llenar un nicho específico, de modo que la cervecería siempre tenga una variedad de cervezas de barril. Lo más importante es que los cerveceros han sido invitados por su fuerte apoyo a la comunidad cervecera local y su capacidad para trabajar juntos en un negocio colaborativo. Estas cervecerías se cultivarán no solo a través de la capacidad de elaborar y vender su cerveza de manera profesional, sino también a través de talleres comerciales, eventos de networking, marketing conjunto, presentaciones de inversionistas y colaboraciones hasta que estén completamente listas para lanzar su propia cervecería. Nos aseguraremos de que cuando nuestros cerveceros se gradúen, dice la cofundadora Lucrece Borrego, tendrán todas las
Los fundadores también
Actualmente, la Liga de Cerveceros Extraordinarios consta de seis conceptos cerveceros diferentes, incluida la casa Elaboración de cerveza por determinar Alta fidelidad abajo fácil ciudad escarchada Juegos de brujos y cerveza Búsqueda de cerveza artesanal El momento más maravilloso para tomar una cerveza cenas de maridaje de cervezas
En las etapas finales de la concesión de licencias locales y federales, un proceso arduo y largo y con una instalación ya construida, esta idea revolucionaria en la elaboración de cerveza artesanal solo espera los fondos de Kickstarter para finalizar el pago de su sistema de elaboración de cerveza personalizado que actualmente se está construyendo en Portland, Oregón. Por supuesto, aquí es donde usted entra en juego. Siempre creativos, los cerveceros se han unido para ofrecer recompensas únicas y atractivas para los patrocinadores de Kickstarter, además de degustaciones de cerveza e invitaciones a fiestas durante toda la campaña. Recorridos por la escena cervecera en motocicleta, cenas privadas de maridaje, fiestas de elaboración de cerveza personalizadas, una membresía mensual para una botella de cerveza apoyada por la comunidad e incluso el derecho a tatuar los cuerpos de los fundadores son solo algunas de las posibles recompensas para los seguidores de Kickstarter.
Puedes conocer más sobre la Incubadora de Cervecerías y la Liga de Cerveceros Extraordinarios visitando kickstarter.breweryincubator.com Facebook (facebook.com/brewinc) y Twitter (twitter.com/breweryinc.) .
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