Orlando FL – Una nueva taberna y tienda de cerveza casera con temática de la región del carbón abrirá sus puertas al mediodía del 14 de febrero. RockPit Brewing está ubicada detrás de Cecil's BBQ en el distrito SoDo de Orlando y la instalación de 5000 pies cuadrados planea abrir sus puertas en marzo.
RockPit Brewing es la sexta cervecería que abre en el área de Orlando en los últimos seis meses. Las microcervecerías han creado un gran revuelo en Florida Central en los últimos años y RockPit Brewing promete traer un sabor aún más fresco a la escena. El lema de RockPit es Adamantly Anomalous Ales, una descripción perfecta de su estilo de elaboración divertido y experimental.
Esta empresa de propiedad local es la primera microcervecería en Orlando que opera una tienda completa de suministros de cerveza casera en sus instalaciones. RockPit no solo vende todo lo necesario para elaborar un lote de cerveza, sino que la compañía también planea organizar competencias periódicas de cerveza casera en colaboración con el grupo local de cerveceros caseros Brewer's Anonymous.
RockPit Brewing planea tener muchas colaboraciones con sus vecinos (¿alguien combina helado y cerveza?) Y ya se han asociado con el vecino Cecil's BBQ para llevar la comida de la taberna. Los clientes del bar tendrán acceso a un menú exclusivo que se entregará personalmente desde la puerta de al lado. La barbacoa al estilo de Texas y el aroma del humo de leña del ahumador de Cecil contribuyen al ambiente rústico de la cervecería.
La cervecería y taberna RockPit rinde homenaje a la antigua región minera de carbón de Kentucky con cálidos detalles en madera y acabados en cobre martillado. Hay un carro de carbón debajo de las escaleras y herramientas de minería expuestas en las paredes. Un pasillo recuerda incluso al pozo de una mina. Muchos de los nombres de cerveza reflejarán la histórica industria minera estadounidense con cervezas como Clacker IPA I Struck Gold Golden Stout y SoDo Blondin’. Estos se acompañarán con interpretaciones de las recetas familiares de los propietarios que datan del siglo XX.
RockPit Brewing está ubicada en 10 W Illiana St. en Orlando, Florida. Para obtener más información sobre RockPit Brewing, vaya a www.rockpitbrewing.com o siga su viaje en Facebook, Instagram y Twitter en @rockpitbrewing.
