Si está buscando una cervecería de otoño, aquí tiene una guía de cervecerías cerca de la línea de tren Metro North desde Westchester hasta el condado de Dutchess en Nueva York. (CraftBeer.com)Para muchas personas en todo el país (bebedores de cerveza o no), el final del verano suele ir acompañado de pensamientos sobre un último viaje por carretera largo de fin de semana o una aventura espontánea. Los días son cada vez más cortos, se acercan temperaturas frescas y el tiempo de vacaciones no utilizado corre. Sin embargo, los turistas que visitan las cervecerías se enfrentan a un obstáculo persistente y molesto: conducir. Afortunadamente, en bastantes ciudades ahora empresas como City Brew Tours Brewvana y otros operadores turísticos de cerveza para grupos pequeños hacen que sea fácil probar de forma segura bastantes cervezas y cervezas en el transcurso de una tarde tranquila. Pero ¿y si quieres? visitar cervecerías fuera de un núcleo urbano?
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cerveza con sabor a tocino
La respuesta es el ferrocarril regional y la ciudad de Nueva York es el ejemplo perfecto. Numerosas líneas de tren salen desde Penn Station y Grand Central Station en Manhattan, ninguna más pintoresca o adecuada para viajar con cerveza que la Línea Hudson que es paralelo al río del mismo nombre.
Entre las ciudades de Yonkers y Poughkeepsie (la terminal), se pueden encontrar no menos de una docena de cervecerías en los pequeños pueblos que salpican este histórico valle fluvial, casi todos a poca distancia a pie de la correspondiente estación de ferrocarril Metro North. Entonces, ya sea que se trate de un hurra más para culminar los viajes de verano o de un viaje destinado a encajar con el colorido follaje de otoño del valle de Hudson, aquí está su guía de cervecerías cerca de la línea de tren Metro North desde Westchester hasta el condado de Dutchess.
Cervecerías de Nueva York cerca de la línea de tren Metro North
Parada de tren Metro Norte: Yonkers
Desde la estación Grand Central en la ciudad de Nueva York, Yonkers es la primera oportunidad que tendrá de bajarse de Metro North para probar cervezas. (Yonkers Brewing Co.)Desde Grand Central Yonkers es la primera oportunidad que tendrás de bajar de Metro North para probar cervezas. Compañía cervecera de Yonkers está a solo 400 pies de la estación de tren y su taberna abre a las 11:30 a. m. todos los días antes que muchos de los demás más adelante en la línea. Con un restaurante de servicio completo y 12 grifos que abarcan desde una cerveza marrón de centeno hasta una hefeweizen clásica de estilo bávaro, puede que le resulte difícil superar este punto de referencia inicial. No cedas a la inercia. En lugar de eso, respira hondo, termina ese hot dog frito que pediste para el almuerzo y consulta el horario del próximo tren. Ray's IPA 914 Vienna lager Honey Blonde y Hop Runner IPA están disponibles en paquetes de seis si eres de los que compran souvenirs líquidos.
Parada de tren Metro Norte: Ossining
Quizás mejor conocido por su instalación correccional de máxima seguridad. Su próxima parada potencial fuera de Manhattan es Ossining. A 10 minutos a pie cuesta arriba desde la estación encontrará Cervecería Sing Sing Kill . Si no puede decidir qué pedir, pruebe la Killer Cream Ale elaborada con lúpulo Cascade cultivado en Nueva York y malta Pilsner de New York Craft Malt en la parte noroeste del estado. Con un 10,25% ABV, la Triple Double IPA podría ser más adecuada para una copa de muestra tan temprano en el día. Aquellos que se saltaron la comida en Yonkers tal vez quieran pedir aquí una sabrosa tarta o empanada de pretzel horneada localmente. Nuevamente, si prueba algo de barril que realmente le guste, búsquelo junto al crowler en la hielera para llevar.
Parada de tren Metro Norte: Peekskill
Desde Ossining, diríjase hacia el norte hasta Peekskill, una ciudad que abraza la costa en una curva del Hudson frente al Parque Estatal Bear Mountain. A tiro de piedra de la estación de tren de South Water Street, el hotel de propiedad familiar Cervecería Peekskill ha estado produciendo una variedad constante de estilos desde 2008. Un traslado de una ubicación estrecha a una cuadra de distancia a su espacio actual de cuatro pisos ha permitido a la empresa distribuir cerveza más ampliamente y al mismo tiempo atraer a muchos urbanitas a un restaurante más espacioso con un menú ampliado. Su pale ale Amazeballs obtuvo una medalla de plata en la categoría Pale Ale de estilo internacional en la competencia Great American Beer Festival en 2013, pero la pizza margherita con mozzarella ahumada y albahaca prácticamente pide un vaso de Skills Pils limpias y crujientes. Y Peekskill ya no es el único juego disponible. El año pasado Compañía cervecera River Outpost abrió en el complejo de entretenimiento frente al mar llamado Factoria en Charles Point. Pida un trago de cuatro tragos de 4 onzas y admire las vistas del río.
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Parada de tren Metro North: Beacon
Para llegar al siguiente grupo de cervecerías, atravesará rápidamente el condado de Putnam (su única cervecería está muy lejos de la parada del tren) y bajará del tren en Beacon, hogar de Dia:Beacon, un gran museo de arte que ocupa una antigua fábrica. Una vez más, en esta ciudad fluvial la cerveza no está lejos del ferrocarril. Siga West Main Street unas tres cuadras al norte para llegar Compañía cervecera de 2 vías completo con asientos al aire libre para los amantes de la cerveza que buscan el sol. Ocho grifos ofrecen variedad suficiente para una visita fugaz y Confusion, una cerveza de granja fermentada con una cepa de levadura aislada del arbusto de frambuesa negra de una granja cercana, es la pinta que debes pedir si solo vas a tomar una. La otra compañía cervecera de la ciudad se encuentra en el extremo este de Main Street en Fishkill Creek, a una buena media hora a pie desde la estación Beacon o a 10 minutos en el autobús gratuito Beacon Loop. Aunque sólo abre cuatro días a la semana. Cervecería del valle de Hudson se ha hecho un nombre con variaciones de IPA ácidas y IPA dobles como Silhouette (elaborada con trigo crudo y lupulada con Mosaic y Citra) o Glycerin (con frutos y elaborada con lactosa de trigo crudo y avena malteada).
Parada de tren Metro North: New Hamburg
Sin una acera o un sendero de usos múltiples al que confiar para llegar Compañía cervecera Obercreek En el pueblo de Wappinger Falls no es lo más fácil de hacer a pie. Además, solo abre los viernes y sábados. Pero si saborear IPA dobles con mucho lúpulo seco y cervezas silvestres fermentadas en roble acondicionadas con fruta local en una granja en funcionamiento le parece su idea de una gran tarde, tómese el tiempo para visitarla. Para aquellos que decidan dejar el tren aquí, tenga en cuenta que Wappingers Falls ganó otra cervecería. Primos Ale Obras en 2018. Encuéntralo detrás del Centro Comercial Imperial en la Ruta 9 y prueba la cerveza negra ahumada.
Parada de tren Metro Norte: Poughkeepsie
Encontrará King's Court Brewing Co. en la planta baja de un antiguo hotel en el centro de Poughkeepsie. (Compañía cervecera King's Court)La línea Hudson de Metro North termina en Poughkeepsie, donde tendrías que cambiar a Amtrak si de alguna manera tuvieras la resistencia para continuar tu recorrido por la cerveza en tren. Afortunadamente, hay mucho que ver y degustar en la sede del condado de Dutchess, empezando por Compañía cervecera Mill House a 15 minutos a pie desde la estación por Wheaton Park y por Mill Street. Las ofertas disponibles durante todo el año, como la Kölsch de estilo alemán llamada Köld One y las cervezas de temporada como Pandamonium imperial stout, han ayudado a Mill House a expandir la producción desde sus inicios como cervecería a una instalación más grande de 20 barriles a unas cuadras de distancia. Usando la planta baja de un antiguo hotel en el centro de Poughkeepsie, el negocio de cerveza más nuevo Compañía cervecera King's Court abre su taberna cuatro días a la semana tanto para viajeros sedientos como para clientes habituales del vecindario. El borrador de la lista generalmente incluye IPA jugosas y nebulosas como Spiritual Affair, pero King's Court también elabora Bat Exodus, una cerveza negra con leche de café nitro, una serie de ácidos afrutados y una Pilsner de estilo alemán denominada Chill Pill. Un poco más lejos del transporte público de regreso a Manhattan. Cervecería de cuello azul Planificar cervecería Bee Farm utiliza granos tradicionales, lúpulos cultivados en la finca, levaduras cultivadas silvestres y frutas y hierbas de cosecha propia para elaborar cerveza con una mentalidad Empire State.
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Si llegaste hasta Poughkeepsie, tendrás un viaje de dos horas de regreso a Manhattan y el último tren hacia el sur no esperará a los rezagados. Por otra parte, una habitación de hotel puede sonar mejor que un coche de pasajeros después de un día de gira cervecera. Y con tantas cervecerías del valle de Hudson para visitar, siempre puedes guardar algunas para el viaje de regreso.
Plan Bee Farm Brewery utiliza granos tradicionales, lúpulos cultivados en la propiedad, levaduras cultivadas silvestres y frutas y hierbas de cosecha propia. (Derek Dellinger) 
Ben Keene
cerveza del bronx
Autor de 'The Great Northeast Brewery Tour' y colaborador de 'The Oxford Companion to Beer', Ben Keene ha juzgado concursos de cerveza en todo Estados Unidos y frecuentemente habla en conferencias y convenciones de la industria. Vive en Seattle.
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