Betsy Lay Kate Power y Jen Cuesta trabajaron en el sector sin fines de lucro antes de fundar Lady Justice Brewing en Denver en 2014. (Lady Justice Brewery)Betsy Lay Kate Power y Jen Cuesta trabajaron en el sector sin fines de lucro antes de fundar Lady Justice Brewing en Denver en 2014. De hecho, se les ocurrió la idea de la cervecería mientras intercambiaban ideas sobre cómo financiar sus esfuerzos filantrópicos. La nación apenas comenzaba a salir de una recesión y el dinero escaseaba.
[boletín_signup_box]
Fue muy difícil conseguir financiación, explica Lay, que también es el cervecero principal. Las subvenciones se habían agotado. Era difícil conseguir dinero para apoyar el trabajo que estábamos haciendo y salíamos a tomar una cerveza después del trabajo y nos compadecíamos. Uno de nosotros mencionó lo fantástico que sería si nuestro dinero para la cerveza pudiera ayudar a estas organizaciones.
Ese comentario casual generó una idea que creció hasta convertirse en un modelo de cervecería verdaderamente único.
Con Lay como cervecero jefe Elaboración de cerveza Lady Justice comenzó a vender cerveza en 2016 como una sociedad de responsabilidad limitada (L3C) de bajas ganancias, una designación comercial que permite a una empresa canalizar sus ganancias de manera directa y eficiente hacia causas benéficas.
cerveza focal banger
El cien por ciento de nuestras ganancias sobre los costos se destina a organizaciones de Colorado que apoyan a mujeres y niñas, dice Lay.
Jen y Betsy trabajan en cervezas Lady Justice. (Cervecería Lady Justice)Lady Justice optó por una forma única de vender esas cervezas, ya que la cervecería aún no tiene una taberna permanente. Inspirándose en las iniciativas de Agricultura apoyada por la comunidad (CSA) en todo el país en las que las personas compran suscripciones para huevos de carne o producen, Lady Justice lanza cerveza a través de su programa CSB (Cerveza apoyada por la comunidad). Los miembros pueden recoger su cerveza Lady Justice envasada los días de liberación mensual. La cervecería concluyó recientemente una asociación de seis meses para servir su cerveza en la taberna de la cervecería Factotum, propiedad de una mujer en Denver, y actualmente está planeando su propio hogar permanente.
( LEER: Un accidente por conducir en estado de ebriedad inspira una organización sin fines de lucro de cerveza artesanal )
La venta de cerveza beneficia a organizaciones que ayudan a mujeres y niñas
Lay Power y Cuesta utilizan los ingresos de las ventas de cerveza para ayudar a mujeres y niñas en Colorado a través de programas de beneficios innovadores. Antes de cada serie CSB de tres meses, el equipo selecciona y anuncia las organizaciones o personas que recibirán donaciones de la siguiente ronda de donaciones para que los fanáticos sepan exactamente a quién apoyan. Las solicitudes de donación se seleccionaron inicialmente a través del proceso de solicitud de subvenciones, pero ahora el formato es menos formal para eliminar las barreras a la solicitud.
Lady Justice ha podido ayudar a más de 40 organizaciones sin fines de lucro a través del programa, incluido Warm Cookies for the Revolution, un grupo que destaca a las mujeres en los movimientos políticos, y Rocky Mountain Immigration Advocacy Network, que ofrece defensa legal para inmigrantes en Colorado.
Lagutitas IPA
Sin embargo, han sido los jóvenes que recibieron ayuda de Lady Justice quienes realmente capturaron los corazones de este poderoso trío.
barril de cerveza
Mi beca juvenil favorita se otorgó en 2018, reflexiona Lay. Una joven de 17 años formó parte de Su Teatro Cultural
En lo que va de 2019, Lady Justice ha donado fondos a las organizaciones Girls Rock Denver y Queenz of Hip Hop que enseñan confianza y camaradería a través de educación musical para niñas en Mile High City, así como a un grupo que anima a los jóvenes a votar. También proporcionaron libros de texto para una clase de educación cívica de una escuela secundaria que quería asistir a una conferencia pero no podía pagar los materiales.
( LEER: ¿Cuánto tiempo dura mi Crowler? )
Un hogar permanente para la elaboración de cerveza Lady Justice
Mi gato no hace ruido hasta que hablo por teléfono, dice Lay mientras hablamos en junio con los aullidos del felino audibles de fondo.
Lay tiene algo de tiempo libre este verano, ya que el acuerdo de Lady Justice para servir su cerveza en Factotum finalizó a mediados de junio. Actualmente, Lady Justice está buscando financiación para construir una producción permanente y una taberna. Mientras tanto, seguirán apareciendo en festivales y probablemente buscarán oportunidades para invitar a otras cervecerías.
Los tres nos sentimos bastante bien al construir un espacio que es esencialmente un espacio comunitario que se dedica a fabricar y vender cerveza, dice Lay. Un espacio donde la gente puede reunirse y encontrarse, un espacio donde cualquiera puede sentirse bienvenido al entrar. Queremos poder ofrecer espacio a personas de la comunidad que quieran impartir clases o [realizar eventos].
La cervecería lanzó inicialmente a través de una campaña de crowdsourcing una opción que están considerando mientras miran hacia la siguiente fase. También están buscando opciones de financiación más convencionales.
cervecería belga
( VISITA: Encuentre una cervecería en EE. UU. )
Estamos muy emocionados de encontrar un lugar propio y construir físicamente el tipo de comunidad que hemos tenido, explica. Queremos tener la capacidad de producir y vender la mayor cantidad posible de nuestra cerveza.
No están solos. La comunidad de Denver está ansiosa por que el trío tenga un hogar permanente. Parte de ese entusiasmo se debe al acceso constante que brindará para beber cervezas de Lay, como People Power Red IPA o Astral Aviator, una cerveza pálida de color naranja sanguina con flores de guisante y purpurina. Más que nada, Denver está entusiasmado con la comunidad y el activismo cívico que la ubicación brindará.
receta de cerveza
El entusiasmo en Denver ha sido que están listos para que crezcamos más y más rápido de lo que esperábamos, refleja Lay. Todas las personas con las que hablamos están muy emocionadas de ver qué sucederá a continuación. Es un lugar divertido donde podemos soñar tan grande como queramos y ver qué resulta de ello.
David Nielsen
David Nilsen es un Cicerone avanzado y miembro del Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza. Es el presentador del podcast Bean to Barstool y editor de Final Gravity, una revista impresa trimestral sobre cerveza. Vive cerca de Dayton Ohio con su esposa, su hija y su gato muy irritable.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
