El edificio Tívoli
Después de la prematura muerte de Mortiz Sigi en un accidente de carruaje de caballos, la cervecería fue comprada y rebautizada como Milwaukee Brewery. En 1901, la cervecería volvió a cambiar de propietario y pasó a llamarse Tivoli-Union Brewery. Tivoli-Union Brewery creció hasta convertirse en uno de los mayores productores de cerveza del país hasta su desaparición en 1965 debido a una devastadora inundación y una huelga de empleados.
Hoy en día, el edificio Tivoli sirve como sindicato de estudiantes y edificio de oficinas para el Campus Auraria, que alberga varios colegios y universidades.
En colaboración con Turismo Hotelero y Eventos de Metro State University Compañía cervecera Tívoli reabrirá sus puertas como instalación cervecera en su ubicación histórica original después de más de 40 años. La Universidad trabajará con la cervecería para establecer clases para estudiantes interesados en carreras en la industria cervecera y tendrá dos nuevos programas de licenciatura en operación de cervecerías y elaboración de cerveza comercial.
El aumento de la educación cervecera acreditada es algo que está sucediendo en todo el país. Además de
Para muchos, la cerveza es un pasatiempo y leer libros de forma informal y visitar a los productores locales es suficiente para satisfacer su sed de bebida. Para otros, trabajar en la industria de la cerveza artesanal se convierte en una carrera profesional.
Afortunadamente para los estudiantes de hoy, existen cientos de formas de formalizar su educación en la industria cervecera. La educación cervecera no es nada nuevo, pero el reciente auge de la industria de la cerveza artesanal ha llevado a muchos establecimientos importantes de educación superior a crear estos programas específicamente para esta revolución.
Hay escuelas y cursos en línea que ofrecen programas que van desde la ciencia de la fermentación y la soldadura en la industria cervecera hasta el negocio de malteado y bebidas. Estos cursos ofrecen muchas certificaciones y títulos diferentes que se relacionan con muchos aspectos diferentes.
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