Menos de un año después de comenzar la construcción Sebago Brewing Co. (SBC) abrió hoy al público su nueva cervecería de destino. Ubicado en Lower Main Street en Gorham, el 
El edificio de 30965 pies cuadrados ahora alberga la sala de degustación y la sede de la cervecería SBC.
La nueva cervecería tiene cuatro veces la capacidad de sus instalaciones anteriores y puede elaborar 5000 galones de cerveza en cuatro lotes por día. El aumento de capacidad ayudará a satisfacer la demanda: la empresa ha tenido una tendencia de crecimiento de más del 24 por ciento.
Además de la sala de cocción de cuatro recipientes y la sala de cocción de 40 BBL, Sebago contará con una nueva sala de cocción piloto con una caldera de 5 barriles y una cuba de puré de 7 barriles. Según Tom Abercrombie Brewmaster de SBC, el sistema piloto les dará la flexibilidad de hacer lotes pequeños tanto para R
que es una cerveza agria
Esperamos colaborar con todo tipo de personas de diferentes áreas de nuestra propia empresa, así como con amigos de la industria, dijo Abercrombie.
Los recorridos programados por la nueva cervecería comenzarán y finalizarán en la sala de degustación, que eventualmente contará con 16 grifos de cervezas especiales y de temporada estándar de Sebago. Además de muestras de cerveza y vuelos, los huéspedes pueden disfrutar de sándwiches de pizza al horno de leña y platos principales, todos elaborados con ingredientes de origen local.
Los cofundadores de Sebago Brewing, Kai Adams, Brad Monarch y Tim Haines, están muy entusiasmados de volver a reunir a los cerveceros y al público a través de la sala de degustación y los recorridos por las cervecerías.
Hace años, como cerveceros de pub, nuestros clientes estaban más cerca del origen de la producción, dijo Adams, vicepresidente de SBC. Una vez más, el público puede ver a los cerveceros conocer a las personas que lo preparan, beberlo y comprarlo fresco para llevar, todo en el mismo lugar.
Actualmente, la cervecería de destino estará abierta de domingo a miércoles de 11:00 a. m. a 9:00 p. m. y de jueves a sábado de 11:00 a. m. a 10:00 p. m. Habrá varios recorridos gratuitos por la cervecería todos los días y los visitantes podrán registrarse en la sala de degustación. Sebago Brewing Company continúa adoptando el cambio y la innovación, pero una cosa no ha cambiado: la querida cervecería en Gorham Village seguirá siendo una de las favoritas locales.
