Ha llegado nuevamente esa época del año en la que la tristeza del pleno invierno posterior a las vacaciones se convierte en anticipación y entusiasmo por todas las increíbles cervezas artesanales que se avecinan en el horizonte el próximo año.
Para celebrarlo, presentamos una vez más nuestra selección de los lanzamientos de cerveza más importantes del año. Para 2016, presentamos un paquete de seis cervezas que incluye algunas caras nuevas y frescas que tal vez no hayan estado en su radar, aunque sí incluimos una
Así que obtenga sus boletos de avión o planifique ese viaje por carretera y prepárese para saborear algunos de los lanzamientos de cerveza más dinámicos y buscados de la elaboración de cerveza artesanal.
2×4 DIPA
OMS : Cervecería Melvin Cuando : 4 de febrero de 2016 (Día Nacional del 2×4) Dónde : Wyoming alpino
En pocas palabras, Melvin lo clavó con 2×4. El currículum repleto de medallas de la cerveza incluye oro tanto en el Great American Beer Festival (2012) como en la World Beer Cup (2014) y 2×4 fue dos veces campeón Alpha King consecutivo (2012-13) y terminó segundo en ese concurso en 2015.
Esta doble IPA con 10 por ciento de ABV es una bomba de lúpulo de principio a fin con lúpulos Centennial Citra Columbus y Simcoe en capas sobre una base de malta muy ligera que da paso a notas de cítricos de pino y frutas tropicales.
La liberación
El Día Nacional del 2×4 contará con el lanzamiento del 2×4 en 24 bares en 12 ciudades de EE. UU.: Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denver y Fort Collins Jackson Hole Nueva York Portland (Oregón), San Diego y Seattle. Visita 2x4Man.com para obtener una lista de los lugares participantes.
Gracias a una nueva instalación cervecera de 20000 pies cuadrados, Melvin, el Small Brew Pub del año 2015 de GABF, comenzará la distribución de 2×4 en Colorado, Idaho, Washington y en todo Wyoming, principalmente a tiempo completo, después del Día Nacional del 2×4, agregando Alaska en abril y Oregon en agosto.
Ángel de la oscuridad
OMS : Elaboración de marihuana malvada Cuando : diciembre 2016 Dónde : Asheville Carolina del Norte
El gran final de la popular serie Angel of Darkness de Wicked Weed (¿entiendes?) Angel of Darkness presenta moras, frambuesas, moras y cerezas y se envejece en barriles en el Funkatorium de Wicked Weed en el floreciente distrito cervecero South Slope del centro de Asheville.
cervecería de cuerdas rotas
Oscura como la noche con una espuma de color cobrizo, esta cerveza agria estadounidense con un 11 por ciento de ABV está llena de taninos profundos de bayas y notas de cereza, dice Erin Jones, directora de relaciones públicas y gestión de marca de Wicked Weed.
Si bien toda la serie (Angel) está cerca de nuestros corazones, Jones dice que Angel of Darkness representa una nueva dirección para nuestros ácidos y habla de lo que es posible dado el tiempo, los procesos estrictos, el desarrollo completo de Brettanomyces y las bacterias y las toneladas métricas de fruta.
El
Las largas colas festivas que recorren Coxe Avenue y las fiestas de lanzamiento especial se han convertido en lugares familiares en el Funkatorium a medida que la popularidad de la cervecería se extiende como la pólvora por el sureste y más allá. El lanzamiento de Angel of Darkness de 2016 incluirá algunas sorpresas, según Jones, y la oportunidad de probar los cinco Ángeles en el draft.
Banger focal
OMS : El alquimista Cuando : Junio 2016 (aproximado) Dónde :
Focal Banger es tan aclamada como su hermana mayor, Heady Topper, con una puntuación perfecta de 100 tanto en RateBeer como en BeerAdvocate, aunque las dos cervezas son bastante diferentes. A veces denominada Little Heady, esta IPA estadounidense carece del sabor a pino de los lúpulos Simcoe de Heady y, en cambio, exhibe un perfil de frutas tropicales más brillante derivado del uso liberal de los lúpulos Citra y Mosaic y una simple nota de malta pura de malta pálida.
Con un siete por ciento de ABV, Focal Banger es un poco más apto para sesiones que Heady.
Creo que es mucho más fácil tener dos o tres, dice la copropietaria de la empresa, Jen Kimmich. Creo que entre un 7 y un 8 por ciento (para Heady) supone una gran diferencia.
Contenido de alcohol de la cerveza Pilsner.
El
Focal Banger se produjo por primera vez como cerveza de barril para el Alchemist Pub en 2007 y actualmente se vende en latas exclusivamente a bares y restaurantes locales. Solo salieron 400 barriles en 2015, pero The Alchemist espera producir alrededor de 7000 barriles al año una vez que su nueva cervecería de 9500 pies cuadrados y 30 barriles en Stowe entre en funcionamiento este verano.
El nuevo espacio de 15600 pies cuadrados incluirá no solo ventas minoristas donde los fanáticos podrán comprar Focal Banger por caja, sino también una sala de degustación para muestras y eventos educativos. Será una atmósfera única y divertida, dice Kimmich.
Brunch de Kentucky marca Stout
OMS : Derribando a Goliath Brewing Co. Cuando : Otoño 2016 Dónde :
Elaborada con granos de café y jarabe de arce de origen local y luego envejecida durante más de un año en barriles de bourbon Elijah Craig, la cerveza negra imperial añejada en barril Kentucky Brunch es una gran cerveza decadente... desayuno en un vaso, dice el cervecero principal Mike Saboe.
Este 12 por ciento de chico malo obtiene una puntuación perfecta de 100 tanto en Ratebeer como en BeerAdvocate (actualmente ocupa el segundo lugar en la lista de las 250 mejores cervezas de este último) y estuvo entre Revista Esquire 10 grandes cervezas que nunca probarás en 2015.
La cerveza debutó en 2013 y pasó a barricas de Pappy Van Winkle en 2014, seguida de una pausa en 2015.
La liberación
como el don El titular indica que esta puede ser la cerveza más esquiva de esta lista. Toppling Goliath está planeando un lanzamiento exclusivo para cervecerías en algún momento de este otoño con un límite de ventas de una botella por persona. También se guardarán algunos barriles para eventos especiales. ¡Buena suerte!
Plinio el Joven
OMS : Compañía cervecera Russian River. Cuando : Dónde : Santa Rosa CA
Una de las cervezas más veneradas y codiciadas del mundo, Pliny the Younger triple IPA es la envidia de casi todos los amantes del lúpulo. Como afirma Russian River, está cargado de sabores a lúpulo, amargor y aromáticos. La cerveza se elaboró por primera vez hace 12 años como temporada de invierno, llevando la receta de Plinio el Viejo a un nuevo nivel mientras empujaba los límites con lúpulo de malta y alcohol solo para ver hasta dónde podíamos llegar.
El Younger de este año, que Russian River promociona anualmente como notablemente seco para la cantidad de malta utilizada en la receta, incluye lúpulos Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk y Warrior.
El
La tradición continúa. Como en años anteriores, Younger estará disponible en borrador durante dos semanas en la cervecería del centro de Santa Rosa. Personas de todo el país (y del mundo) viajarán al norte de California y harán cola de hasta ocho horas para entrar al pub y disfrutar de su porción de Younger.
Fotos de half acre beer co
La cerveza solo está disponible para consumo en el local (sin growlers) con un máximo de tres vasos de 10 onzas por persona y ahora hay una estadía máxima de tres horas en el pub para facilitar que más personas entren por la puerta. Consulte su sitio web para conocer las reglas y regulaciones sobre la fila que se forma afuera del pub y el estacionamiento.
Younger también se distribuirá en barriles la semana del 8 de febrero en el condado de Sonoma y sus alrededores y el Área de la Bahía, seguido de envíos a los distribuidores de Russian River en San José, Sacramento, Oregón, Colorado y Filadelfia en algún momento de febrero.
Todd el hombre del hacha
OMS : Surly Brewing Co. Cuando : marzo 2016 Dónde :
La IPA en lata más reciente de Surly, Todd The Axe Man, llamada así por la otra carrera del cervecero principal Todd Haug como guitarrista de metal, debutó el año pasado en los EE. UU. luego de una colaboración con Amager Bryghus en Dinamarca.
Los cerveceros Amager son grandes admiradores de las cervezas Surly's Furious y Abrasive y querían trabajar con las maltas británicas que Surly emplea en esas cervezas. En 2014, Haug pudo llevar algo de malta Simpsons Golden Promise del Reino Unido a Copenhague para producir Todd The Ax Man para el Copenhagen Beer Fest y Surly llevó la receta a Minneapolis para producirla en su propia cervecería en 2015.
El carácter de lúpulo de Todd The Axe Man es tan intenso como una guitarra de thrash metal, dice el portavoz de Surly, Lee Jones. La malta Golden Promise proporciona un fondo explosivo a las notas cítricas chillonas creadas por cantidades excesivas de lúpulos Citra y Mosaic. Los fanáticos hoscos se golpearán la cabeza con este.
La liberación
Todd The Axe Man estará disponible en licorerías de Minnesota, Chicago, Iowa y Wisconsin. Algunos bares y restaurantes también lo tendrán en borrador.
Gary Glancy
Gary Glancy es un periodista galardonado desde hace mucho tiempo que vive en las afueras de la floreciente ciudad cervecera artesanal de Asheville, Carolina del Norte. Dejó la industria periodística en 2012 para embarcarse en un viaje de seis semanas por los EE. UU. centrado en la cerveza, que culminó con su primera visita al Great American Beer Festival® y luego siguió su pasión y siguió una carrera en la industria cervecera artesanal. Un Cicerone® Glancy certificado es guía turístico y cervecero de la sala de degustación y cervecería satélite de Catawba Brewing Co. en Asheville.
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