Si eres un fanático de la cerveza como nosotros, todo lo relacionado con la bebida de cerveza es fascinante. Parte de la misión de CraftBeer.com es ayudarlo a aprender sobre la cerveza artesanal, por lo que nuestro sitio web brinda amplia información. Desde el servicio de cerveza hasta la degustación de cerveza, las herramientas educativas que aparecen en las pestañas siguientes le ayudarán a ampliar sus conocimientos sobre la cerveza artesanal.
Si trabaja en el sector de la cerveza, diríjase a la pestaña del minorista para obtener una gran cantidad de recursos sobre cómo almacenar y servir cerveza artesanal de manera experta. La pestaña de servicio de cerveza tiene algunos de nuestros videos instructivos favoritos. Aprenderá cómo servir la cerveza perfecta y por qué no debe servir cerveza en cristalería congelada. Estas guías lo ayudarán a brindarles a sus clientes la mejor experiencia de degustación posible.
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Los amantes de la cerveza pueden sumergirse en el maridaje de cerveza y comida con CraftBeer.com Beer
Te invitamos a tomar una cerveza, sentarte y empezar a aprender sobre cerveza artesanal con nosotros. ¡Nos alegra que estés aquí!
CraftBeer.com Curso de Cerveza y Comida
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Curso de cerveza 101
El curso CraftBeer.com Beer 101 es un curso en línea creado para cualquiera que busque una introducción a la cerveza artesanal. El curso es producido por CraftBeer.com y publicado por la Brewers Association, la organización líder que representa a los pequeños e independientes de Estados Unidos. Leer más
Guía de funciones de cristalería para cerveza
Si bien la cristalería especial para cerveza no es esencial, se ha demostrado que mejora el aprecio por la cerveza artesanal. Descargue esta guía y conozca las formas de vasos de cerveza más populares y qué estilos de cerveza se benefician más de cada tipo de vaso. Leer más
Disfrutando de la cerveza artesanal en vaso
En este vídeo, Julia Herz comparte cuatro técnicas para detectar cristalería limpia con cerveza y lo que debe esperar al pedir una cerveza. Leer más
Elija el vaso adecuado
En este video, Andy Sparhawk de CraftBeer.com describe algunos de los tipos más comunes de cristalería para cerveza y cómo el vaso realza los sabores y aromáticos de la cerveza. Leer más
La cristalería esmerilada no es buena
La temperatura juega un papel importante en el servicio de cerveza. En este video, aprenda por qué no debe servir cerveza artesanal en cristalería esmerilada. Leer más
Guía de consejos sobre la temperatura de servicio de cerveza para minoristas
Esta guía para servir cerveza explica cómo cuatro temperaturas cruciales marcan la diferencia en la experiencia de beber cerveza. Descárgalo ahora. Leer más
Cómo servir la cerveza perfecta
En este vídeo, Julia Herz de CraftBeer.com te muestra cómo servir la cerveza perfecta. Julia entra en detalles sobre las técnicas y consejos de vertido de presentación de cristalería. Leer más
Aprende a combinar cerveza artesanal y comida
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Crea experiencias con cerveza
El maridaje de cerveza y comida crea una experiencia gastronómica inolvidable. CraftBeer.com le muestra lo valiosa que es esta experiencia para chefs y restauradores. Leer más
Cómo los chefs pueden liderar el maridaje de cerveza y comida
Los chefs restauradores y amantes de la cerveza que buscan respuestas sobre maridajes de cerveza y comida no pueden buscar más allá del curso de cerveza y comida de CraftBeer.com. Leer más
Guía de estilo de cerveza artesanal y queso
En esta guía, la American Cheese Society comparte combinaciones clásicas de cerveza artesanal y queso. Descubre cómo maridar perfectamente cerveza y queso con esta guía. Leer más
Guía de maridaje de cerveza y comida
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CraftBeer.com Cerveza
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Formulario de elaboración y degustación del menú.
Si está planeando una comida en torno a maridajes de cerveza y alimentos, este formulario de desarrollo de menú está diseñado para ayudarlo. Vea y descargue la hoja ahora para crear su prueba de cata. Leer más
Cerveza Artesanal
Con la ayuda de la American Cheese Society, hemos elaborado una guía de maridaje de cervezas para seis de las variedades de queso más comunes. Vea y descargue la guía ahora. Leer más
Hojas de trabajo interactivas de cata de cerveza
Estas hojas de trabajo de degustación de cerveza lo guiarán a través de la degustación de estilos de cerveza comunes junto con ingredientes alimentarios comunes para permitirle formar rápidamente generalizaciones sobre las interacciones comunes entre la cerveza y los alimentos. Vea y descargue las hojas de trabajo de degustación de cerveza ahora para obtener más información sobre el maridaje de cerveza y comida. Leer más
Tapete de degustación de cerveza
Este sencillo tapete para degustación de cerveza le ayuda a mantener organizadas sus muestras de cerveza y sus notas de degustación. Vea y descargue el tapete de degustación ahora. Leer más
Ficha de Cata de Cerveza
Esta hoja de cata de cerveza le ayuda a analizar las principales características de la cerveza, incluida la apariencia, el aroma y la sensación en boca. Leer más
Maridajes avanzados de cerveza y queso
Adroit Theory Brewing Company de Virginia se centra en cervezas esotéricas en lotes muy pequeños. Escuche cómo se basan en métodos de elaboración de cerveza no tradicionales y añejamiento en barricas para lograr la perfección líquida. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Maridajes con La Gallina Roja
Únase al fundador de Country Boy Brewing de Kentucky, Daniel Harrison, mientras se asocia con Mike Friedman del restaurante The Red Hen de DC para ofrecer a los asistentes un vistazo a cervezas artesanales y maridajes de comida de inspiración regional. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Desarrollo del menú SAVOR
¿Alguna vez te has preguntado qué implica crear el menú SAVOR y tratar de combinar comida con 176 cervezas diferentes? Este salón es su oportunidad de descubrirlo de la mano de los chefs detrás de SAVOR: An American Craft Beer and Food Experience. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Cerveza como postre
Únase al embajador de la cerveza artesanal de Stone Brewing y certificado Cicerone® Bill Sysak mientras analiza los conceptos de Master Pairings y su creencia de que la cerveza artesanal puede combinarse con cualquier alimento del mundo, incluso con las galletas Girl Scout. Bill ofrecerá ideas para crear sus propios maridajes y también explorará la versatilidad de la cerveza artesanal cuando se trata de maridajes distintos a los alimentos, como el whisky y los puros. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Cerveza Artesanal
Organizar una cena con cerveza exitosa implica mucho más de lo que parece. Aprenda a planificar cenas con cerveza, realice una degustación de prueba, elija un tema, incorpore ingredientes de cerveza en su comida y obtenga una mejor comprensión de las prácticas de maridaje. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Flying Dog trae el CALOR: una mirada íntima a cómo los pimientos picantes le dan sabor a la cerveza artesanal
El maestro cervecero de Flying Dog, Matt Brophy, es un exaltado. Siempre le han fascinado los distintos tipos de picante que los pimientos individuales imparten a los alimentos. Naturalmente, esa fascinación (y ahora experiencia) llegó a la cerveza. Matt explica el proceso de desarrollo de recetas y los ingredientes que buscan sus cerveceros para equilibrar cada pimiento. Lo acompañarán Ed Currie, director ejecutivo y científico loco detrás de PuckerButt Pepper Company, y Thom Toth, presidente fundador y salsero jefe de Voodoo Chile Sauces, quienes hablarán sobre la dinámica de las especias de los pimientos y la escala relativa de picante. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Cocinar con lúpulo
A lo largo de la historia la gente ha cocinado con lúpulo. Uno de los mejores chefs de todos los tiempos, Auguste Escoffier, escribe sobre el uso de brotes de lúpulo como verdura. El amargor del lúpulo puede equilibrar el dulzor o la grasa de un plato. Además de añadir amargor, el lúpulo puede aportar una nota herbácea o especiada. El profesor Douglass Miller del Culinary Institute of America y Chuck Bassford de Brooklyn Brewery harán una degustación de platos dulces y salados que utilizan lúpulo. Los platos se acompañarán con una variedad de cervezas de Brooklyn Brewery. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Boston Beer presenta: cerveza versus roja
Únase al fundador y cervecero de Samuel Adams, Jim Koch, y a la cervecera Jennifer Glanville mientras analizan los paralelismos y diferencias entre el vino tinto y la cerveza cuando se combinan con comida. Cada vez más bebedores aprecian la cerveza artesanal de la misma manera que apreciarían un buen vino (por ejemplo, oliendo, probando y prestando atención a servirlo correctamente) y están utilizando cervezas con mucho sabor como alternativa al vino tinto en la cocina y el maridaje. Jim y Jennifer abordarán cómo la cerveza y el vino tinto interactúan con el bistec a la parrilla, el chocolate amargo y el queso, y demostrarán cómo la cerveza artesanal es el complemento perfecto para una amplia variedad de alimentos. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Lo mejor de la cerveza
Un panel de cerveceros de áreas con ricas culturas de barbacoa analizan qué hace que su barbacoa sea única. Desde regiones tradicionales como Kansas City St. Louis y Austin hasta áreas menos conocidas como Hawaii y Kentucky, los cerveceros defenderán cuál es el mejor. Cada cervecero combinará una de sus cervezas con una barbacoa de un restaurante de su región de origen. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Maridaje de cerveza artesanal con comida estadounidense: los años de crecimiento
Este salón explorará 25 años de combinación de cerveza artesanal con comidas estadounidenses, enfocándose en el período de gran crecimiento de la cocina estadounidense entre 1990 y 2000 y el papel que jugó la educación culinaria en ese desarrollo. Se discutirán los principios para combinar el proceso de descubrimiento de sabores y cocinar con cerveza. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Criollo urbano versus cajún rural: comparando tradiciones a través de la cerveza
Bayou Teche Brewing y NOLA Brewing Company presentan una mirada al interior de las culturas criolla y cajún de Luisiana. Las dos cervecerías compartirán historias y tradiciones a través de comidas y cervezas regionales explicando las diferencias entre las dos. Cada cervecería presentará cervezas de lanzamiento especial que solo están disponibles en sus regiones de origen. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Epifanías de cena de cerveza
Organizar una cena con cerveza exitosa implica mucho más de lo que parece. Complemente su experiencia SAVOR asistiendo a una mini cena con cerveza organizada por Julia Herz, directora del programa de cerveza artesanal de la Asociación de Cerveceros y coautora de CraftBeer.com Beer. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Componentes del sabor en la cerveza
Este cuadro analiza los sabores comunes que las personas experimentan al probar cerveza artesanal, qué los causa y si deberían o no estar presentes en un estilo de cerveza en particular. Ver y descargar ahora. Leer más
Paquete de seis sabores de cerveza
Esta hoja resume los seis perfiles de sabor principales de la cerveza artesanal. Los sabores comunes que se encuentran en estos perfiles, en última instancia, le ayudarán a desarrollar sus conocimientos sobre el maridaje de cerveza y alimentos. Leer más
¿Qué le pasa a mi cerveza?
Este práctico cuadro analiza algunos defectos comunes causados por el mal manejo de la cerveza. Aprenda qué buscar y por qué ocurren estos defectos. Leer más
Deconstruyendo la cerveza artesanal
En este video, Julia Herz de CraftBeer.com deconstruye la bebida de cerveza artesanal explicando las estadísticas de los ingredientes (SRM IBU ABV) y la percepción. Leer más
Degustación de cerveza artesanal
En este video, Julia Herz de CraftBeer.com lo guía por los pasos para probar una cerveza artesanal. Ella le mostrará cómo evaluar la estética, los aromas y la sensación en boca para obtener una experiencia de degustación de cerveza completa. Leer más
Nitro Beers con el fundador de Sam Adams, Jim Koch
Únase al fundador y cervecero de Samuel Adams, Jim Koch, mientras habla sobre el Proyecto Sam Adams Nitro. Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer la ciencia detrás de las cervezas nitrogenadas. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Todo lo trapense
Únase al padre Isaac Keeley de The Spencer Brewery para conocer desde dentro la única cervecería trapense de Estados Unidos. Descubra cómo la Abadía de San José ha traído la elaboración de cerveza de monasterios centenarios al mundo actual. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Allagash
Únase a Allagash y Deschutes en una sesión íntima para presentar la cerveza especial de colaboración del simposio SAVOR, única por única vez, que muestra ingredientes locales de ambas regiones. También escuchará sobre prácticas de agricultura sostenible. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Un viaje por 30 años de cerveza artesanal
Únase al propietario y cofundador de la cervecería, Patrick Conway, mientras ofrece una retrospectiva de la cerveza artesanal durante los últimos 30 años a través de la historia y la cerveza. Revivirá los primeros días de la cerveza artesanal, hablará sobre los cambios en los gustos de los consumidores y discutirá lo que se necesita para mantenerse al día en el mercado actual. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Una confluencia de arte visual y líquido
¿A qué sabían las primeras cervezas elaboradas en Estados Unidos? Únase a Sam Calagione de Dogfish Head Craft Brewery y al autor de Brewing Local, Stan Hieronymus, mientras brindan información sobre las cervezas que los nativos americanos habían estado elaborando durante cientos de años antes de la llegada de Colón. Leer más
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Presentado en Saborear 2016
20 años con Coronado
Coronado Brewing Company y Stone Brewing están celebrando su vigésimo aniversario en 2016 y se han asociado para elaborar una cerveza colaborativa de lotes pequeños para el vigésimo aniversario lanzada en este salón de degustación SAVOR. El panel revisará la historia de la escena cervecera de San Diego y discutirá cómo ha influido en la cerveza artesanal a nivel mundial. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Coopers Dance: Madera y Cerveza
Los barriles, el recipiente definitivo del pasado, han regresado a la elaboración de cerveza. Muchos cerveceros prefieren barriles usados para restar importancia al sabor de la madera y explorar sabores de rellenos anteriores. El mantenimiento de barriles usados es un hermoso arte que los cerveceros están teniendo que volver a aprender. La naturaleza simple pero compleja de esta habilidad será demostrada por Peter Bouckaert y Dick Cantwell, autores del nuevo libro Wood. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Cervezas de frutas versus cervezas con sabor a frutas
Una cerveza de frutas se define como una cerveza fermentada con frutas. Una cerveza con sabor a fruta se ha aromatizado después de la fermentación con un concentrado o extracto de fruta. Schlafly Beer y Hardywood Park Craft Brewery comparten ejemplos de ambos y ofrecen combinaciones de alimentos sugeridas. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Cerveza Foeder: una búsqueda de lo delicioso
Perennial Artisan Ales de St. Louis y Right Proper Brewing Co. de Washington DC utilizan grandes foeders de roble como conducto para la expresión de sus cultivos locales de fermentación mixta. El objetivo son cervezas llenas de carácter con capas de complejidad y encanto. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Estado del lúpulo de Nueva York
La cervecería Ommegang está ayudando a revitalizar la industria del cultivo de lúpulo en el estado de Nueva York. Ommegang se asoció con agricultores locales y desarrolló Hopstate NY, una cerveza pálida estadounidense que utiliza únicamente lúpulos cultivados en el estado. El cervecero de Ommegang, Eric Van Schoick, analiza la colaboración con los productores de lúpulo y Cornell College para elaborar cervezas con lúpulo del propio patio trasero de la cervecería. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Creciendo pero manteniéndolo pequeño
Oskar Blues Brewery fue la primera cervecería en poner cerveza artesanal en lata y ha seguido creciendo exponencialmente desde entonces. Si bien ha agregado una cervecería en Carolina del Norte y tiene una en proceso en Texas, Oskar Blues nunca ha olvidado sus raíces y el lugar donde comenzó todo. Escuche cómo una cervecería en crecimiento aún puede lograr mantener esa sensación de pueblo pequeño. Leer más
Presentado en Saborear 2016
Una historia de la cerveza envejecida en madera
Únase al maestro cervecero de Nueva Bélgica, Peter Bouckaert, coautor de un título de Brewers Publications de 2016 sobre cervezas envejecidas en madera y barril, para explorar el papel íntimo que ha desempeñado la madera en la historia de la cerveza. Peter discutirá los increíbles sabores y atributos que la madera puede impartir a la cerveza, profundizará en varias técnicas históricas de envejecimiento de la madera y explicará por qué la madera sigue siendo un ingrediente interesante en la actualidad. Exhibirá cervezas, cada una de las cuales muestra los resultados de una técnica diferente de envejecimiento en madera. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Familias Sour: Una Degustación de Cervezas Sour Envejecidas en Barricas de Diferentes Espirituosos
El maestro cervecero de Allagash, Jason Perkins, guiará a los catadores a través de una exploración de cómo las bebidas espirituosas residuales en los barriles pueden impartir una variedad de sabores diferentes en cervezas de base ácida similares. Jason exhibirá cervezas de producción extremadamente pequeña con disponibilidad limitada, algunas de las cuales aún no se han vendido comercialmente. Leer más
Presentado en Saborear 2015
De la granja a la botella: cultivamos cerveza
Sin granja no hay cerveza. El increíble crecimiento de la elaboración de cerveza artesanal en los EE. UU. y en todo el mundo ha generado una demanda explosiva de nuevas variedades de lúpulo, así como de cebada malteada de alta calidad. Conozca la importancia de las relaciones con los agricultores y los proveedores especializados que brindan a los cerveceros artesanales acceso a los ingredientes necesarios para elaborar las cervezas que todos queremos beber. Profundiza en los lúpulos y la malta más cotizados y prueba una variedad de cervezas Lagunitas para saborear las diferencias resultantes de las materias primas. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Lúpulo para héroes: 10 cervecerías, 1 causa
Hops for Heroes fue creada en 2011 por cervecerías artesanales que querían unirse y apoyar a nuestros hombres y mujeres de las fuerzas armadas. El resultado es Homefront IPA, una cerveza envejecida con murciélagos de arce Louisville Slugger cuyas ventas se destinan cada año a una organización benéfica militar. Este año, 10 cervecerías artesanales participan en Hops for Heroes, incluido Center of the Universe Brewing Co. Cigar City Brewing Fremont Brewing y Maui Brewing Company, quienes estarán en SAVOR para discutir el proyecto Hops for Heroes y la importancia de las colaboraciones de cervecerías artesanales con fines benéficos y para probar varias versiones de la cerveza. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Una colaboración de cervezas amargas y salvajes envejecidas en barriles
Upland Brewing Company y Yazoo Brewing Company analizan sus programas de cerveza agria y levadura silvestre envejecida en barriles. Ambas cervecerías presentarán una de sus cervezas agridulces acompañada de un plato de comida regional y también revelarán una cerveza en colaboración mezclada con cervezas producidas en cada cervecería. Las cervecerías brindarán una exploración del proceso de elaboración de la cerveza agria y de las características de sabor únicas de la cerveza agria. Leer más
Presentado en Saborear 2015
API en todo el país
Los amantes de la cerveza con lúpulo siempre disfrutan de una buena comparación y exploración de las diferencias entre las IPA costeras. Pero ahora que muchas cervecerías de la costa central también están completamente inmersas en el estilo de cerveza, ¿cómo ha evolucionado la categoría? Únase a los maestros cerveceros de Coronado Brewing Company Boulevard Brewing Company y Flying Dog Brewery mientras analizan el estilo de cerveza más popular en los EE. UU. mientras disfrutan de su maridaje de embutidos y quesos favoritos con la selección de IPA de su propia cervecería. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Cold Gold: Cerveza Lager galardonada
Las lagers son el estilo de cerveza más consumido en el mundo. Los cerveceros artesanales de hoy le están dando su propio toque al estilo clásico y creando cervezas lager intensamente sabrosas. Devils Backbone Brewing Company de Virginia y Troegs Brewing Company de Pensilvania exhiben sus cervezas lager ganadoras de medallas de oro y describen el proceso de elaboración. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Fermentaciones de cereales y uvas
Las uvas y los cereales se han combinado en bebidas fermentadas desde los albores de la civilización. De hecho, la bebida fermentada más antigua conocida (basada en evidencia botánica) en el mundo fue descubierta en la provincia de Jiahu y contenía levadura de sake, miel de arroz y uvas blancas. Las cervecerías artesanales estadounidenses han revivido la tradición de combinar estos ingredientes para crear cervezas intensamente sabrosas y complejas. Únase a Dogfish Head Craft Brewery y Schlafly Beer mientras hablan sobre híbridos de cerveza y vino y cada uno presenta dos de estas cervezas de su arsenal. Leer más
Presentado en Saborear 2015
La evolución del estilo: catas vintage con Rogue
Algunas cervezas siguen mejorando con el tiempo. Únase a nosotros para disfrutar de una muestra íntima de más de tres décadas de cervezas antiguas de Rogue Ales y New Holland Brewing Company. Ambas cervecerías mostrarán algunos de sus productos favoritos y compartirán información sobre el proceso de añejamiento. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Cerveza de colaboración SAVOR
La cerveza conmemorativa SAVOR de este año proviene de una colaboración entre Heavy Seas Beer de Baltimore y Yards Brewing Company de Filadelfia. Ambas cervecerías tienen fuertes vínculos con las tradiciones cerveceras británicas que se reflejan en su Philtimore Collaboration Ale, que también presenta un toque estadounidense a la cerveza. Escuche la historia detrás de la cerveza, pruébela antes que nadie y pruebe cervezas adicionales de cada cervecería. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Programa espacial Ninkasi: la misión de fabricar cerveza espacial
Ninkasi Brewing Company de Eugene Oregon ha llegado audazmente a donde ninguna cervecería ha llegado antes. Lanzaron levadura al espacio con la esperanza de que sobreviviera a la fuerza G que dejaba la atmósfera de la Tierra, la fría ingravidez del espacio y el reingreso caliente y duro a la Tierra, todo en nombre de la ciencia (es decir, hacer cerveza con ella). Conozca las pruebas y tribulaciones del Programa Espacial Ninkasi y pruebe la cerveza fuera de este mundo resultante Ground Control Imperial Stout junto con otras ofertas. Leer más
Presentado en Saborear 2015
Pequeñas cervecerías con grandes sabores
Si bien es posible que haya oído hablar o no de 4 Hands Brewing Co. FATE Brewing Company MobCraft Beer o Right Proper Brewing Company, eso no significa que no estén elaborando cervezas de calidad llenas de sabor. Conozca cada una de estas cervecerías emergentes y su posición única dentro de la comunidad cervecera. Pruebe una oferta de lanzamiento limitado de cada uno mientras descubre algunas nuevas cervecerías favoritas. Leer más
Presentado en Saborear 2015
CraftBeer.com Triángulo de Sabores
El Triángulo de Sabor de CraftBeer.com demuestra que el sabor es más que solo sabor: es una combinación de gusto, aroma y sensación en el paladar que trabajan juntos para crear una intensidad que usted percibe. Leer más
Mitos de la cerveza oscura desacreditados
Julia Herz, de CraftBeer.com, desacredita tres mitos que rodean los estilos de cerveza de colores más oscuros, como las porters, las stout y las black ales. No tengas miedo de la oscuridad: el color de la cerveza no es un indicador del contenido calórico corporal ni del nivel de alcohol de una cerveza. Leer más
Estilos de cerveza artesanal
Con más de 100 estilos de cerveza reconocidos en el mundo, es útil saber qué se debe esperar de una cerveza de un determinado estilo, que incluye: aroma sabor amargor rangos de alcohol color y carbonatación. Leer más
Componentes del sabor en la cerveza
Este cuadro analiza los sabores comunes que se experimentan al probar cerveza artesanal y sus causas, así como si deberían o no estar presentes en un estilo de cerveza en particular. Leer más
Manual de calidad de la cerveza de barril
El Manual de calidad de la cerveza de barril fue escrito para ayudar a los minoristas a servir cerveza excelente de manera consistente y preservar las ganancias a través de las mejores prácticas aceptadas por la industria. Leer más
Guía de operadores para recibir cerveza
Utilice esta lista de verificación cuando acepte entregas de cerveza para ayudar a mantener la calidad a la vanguardia de su distribuidor y personal interno. Leer más
Consideraciones sobre el envejecimiento de la cerveza para minoristas
Esta guía rápida le ayudará a decidir qué estilos de cerveza envejecer y qué cualidades buscar en las cervezas que tienen más probabilidades de envejecer bien. Leer más
