La Guía de maridaje de cerveza y alimentos de CraftBeer.com aborda el maridaje observando primero los componentes individuales comunes de los alimentos y comparándolos con las seis categorías principales de sabores de cerveza:
- Crujiente y limpio
- maltoso y dulce
- Oscuro y tostado
- Lúpulo y amargo
- Afrutado y picante
- Tarta agria y funky
Se describen las posibles interacciones entre la comida y la cerveza y se recomienda un plato accesible.
cerveza especiadaDescargar Cerveza Artesanal
