Probablemente te gusten los growlers, esos contenedores recargables que transportan cerveza artesanal fresca desde la cervecería local o la estación de servicio a un lugar aún más local (es decir, el refrigerador de tu casa). ¡Mmm!
Bueno, estas pequeñas bellezas están ardiendo últimamente. Hoy en día, el gruñón está tan atractivo y expuesto como una estrella prometedora de Hollywood. Éstos son sólo algunos ejemplos de su popularidad que hemos encontrado recientemente:
¿De qué está hecha la búsqueda?
- La nueva y antigua forma de transportar tu cerveza |
- Botellas de cerveza sin fondo: dónde encontrar growlers en Los Ángeles | Los Ángeles Times
- El gruñidor | ¡Incluso hay una nueva revista que lleva el nombre del barco!
- Aprovechar al máximo su Growler | CervezaArtesanal.com
Algunas de tus grandes cadenas favoritas, como Whole Foods y las gasolineras Sunoco, están entrando en juego a través de las estaciones de servicio growler. A nivel local, las más de 2.800 cervecerías y salas de grifos de cervecería en Estados Unidos son responsables de alimentar este frenesí.
Pase el cursor sobre cada ícono de growler en la imagen a continuación para ver una descripción rápida e información para realizar pedidos.
¿Son los growlers realmente el santo grial de los recipientes de cerveza?
elaboración de cerveza nantahala
Algunos dirían que sí y otros dirían que no, pero nadie puede negar que los fanáticos de la cerveza y las cervecerías están locos por los gruñones. ¡Sí, mis amigos gruñidores son buenos! Nos llevan directamente a la fuente de la cerveza artesanal fresca, lo que nos ayuda a reducir la huella de una cerveza (un tema común en el mundo de la cerveza artesanal) al ser recargable y, a veces, reciclable.
Dicho esto, alerta de spoiler: No todos los estados permiten la venta de growlers bajo una licencia de minorista y no todas las cervecerías pueden vender growlers en el sitio. No se preocupe, los activistas cerveceros de todo el país están trabajando para actualizar las leyes en todos los ámbitos y hacer que los growlers sean más accesibles.
Gruñidor 101
- La vida útil es
- Para conservar el sabor fresco de la cerveza de barril, su growler debe tener cuidado. Pregúntele a su minorista cómo llenan los growlers. Los tubos de llenado son mejores que el llenado directo y el llenado a contrapresión es incluso mejor.
- Llenar los growlers tibios o calientes produce espuma. Para obtener mejores resultados, asegúrese de que su growler esté frío o al menos a temperatura ambiente antes de llenarlo.
- Los growlers de vidrio transparente (que potencialmente permiten el paso de la luz solar) pueden causar zorrillos que pueden alterar negativamente el sabor de la cerveza.
- Mantenga los growlers llenos fríos y oscuros. No dejes un growler lleno en tu auto en un día caluroso o muy frío.
- Es un hecho: la cerveza nunca es tan fresca y carbonatada una vez abierta.
- Cuando termine, asegúrese de enjuagar bien su growler con agua tibia para que esté limpio para el siguiente llenado.
- ¡Son frágiles, así que no los dejes caer!
*Un agradecimiento especial a Tiffany Lutke, quien realizó la investigación y la adquisición de growlers para esta pieza.
es amarillo cerveza
julia herz
Julia Herz es la directora ejecutiva de la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros. Un juez de cerveza de BJCP y Julia certificada Cicerone® fueron coautores del libro gratuito CraftBeer.com Cerveza también Maridaje de cerveza (Prensa Voyageur). A pesar de su extenso currículum, siempre se considerará una principiante en cerveza en un viaje interminable para aprender más sobre la cerveza artesanal.
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