Orlando FL — Ocho cervecerías de Florida Central se llevaron a casa diez premios en el Campeonato Anual Mejor Profesional de Cerveza de Florida de este mes, un concurso establecido a nivel estatal conocido por ser la competencia de cerveza profesional más prestigiosa de Florida.
Las medallas de oro fueron otorgadas a las cervezas de Broken Strings Brewery Tactical Brewing Company e Ivanhoe Park Brewing Company. Las tres microcervecerías están ubicadas dentro de los límites de la ciudad de Orlando.
Broken Strings Brewery es un elemento básico del centro de Orlando cerca del estadio OCSC y su cerveza insignia, una IPA negra llamada Liquid Vinyl, ganó una medalla de oro en la categoría American Style Black/Brown Ale. Liquid Vinyl también ganó el premio especial de la competencia de Mención de Honor al Mejor Show. Tactical Brewing Company, una nueva cervecería en el vecindario Baldwin Park de Orlando, se llevó el oro en la categoría International Style Lager por su Base Lager, mientras que Tupac ShaPorter de Ivanhoe Park Brewing ganó el oro en la categoría Baltic Porter.
Las medallas de plata fueron otorgadas a las cervezas de Deviant Wolfe Brewing de Sanford, Hourglass Brewing de Longwood y Casselberry’s.BowigensCompañía de cerveza. Crooked Can Brewing Company en Winter Garden ganó un bronce en la categoría Imperial IPA, mientras que Central28 BeerCo.DeBary se llevó dos cervezas ganadoras de medallas de bronce.
El Best Florida Beer Championship es una competencia de cerveza, hidromiel y sidra sancionada por la American Homebrewers Association (AHA) y el Beer Judge Certification Program (BJCP). El Best Florida Beer Championship fomenta y reconoce la elaboración de cerveza excepcional en el estado de Florida.
En los últimos años, la escena cervecera local de Florida se ha disparado y el área de Orlando no es una excepción. Hace cinco años había pocos productores de cerveza en Florida Central, ahora hay más de 30 cervecerías en funcionamiento y hay más en proceso de apertura. Para obtener más información sobre lo que ocurre en la cerveza local, siga a @CFLAleTrail y @CentralFloridaBrewersGuild en Facebook.
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