Cupcakes perezosos de chocolate y magnolia

Tiempo de preparación:15 minutos| Producir: 24

Ingredientes

Instrucciones

1. Para hacer estos cupcakes de chocolate hechos con Lazy Magnolia Jefferson Stout, precaliente el horno a 350°F.

Magdalenas de chocolate fuerte

2. En un tazón grande, mezcle el cacao, el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón mediano, combine la mantequilla derretida y la vainilla. Batir los huevos uno a la vez.
4. Incorpora la crema agria hasta que esté bien combinada y suave. Mezcle gradualmente los ingredientes secos con la mezcla húmeda.
5. Engrase ligeramente 24 moldes para muffins. Divida la masa en partes iguales entre los moldes para muffins, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad. Hornee durante unos 12 minutos y luego gire los moldes.
6. Hornee otros 12 a 13 minutos hasta que esté bien abombado y asentado en el medio pero aún suave y tierno. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Formación de hielo

7. En un tazón mediano con una batidora de mano bata el queso crema a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.
8. Incorpora poco a poco la crema espesa.
9. A velocidad baja, mezcle lentamente el azúcar glas hasta que se incorpore y quede suave.
10. Cubra con film transparente y refrigere hasta que esté listo para usar. El glaseado se puede preparar con varias horas de anticipación y mantenerlo cubierto y frío.
11. Cubra cada cupcake con un montón de glaseado y espolvoree con cacao.

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