Charlie Papazian, un ícono de la elaboración de cerveza casera estadounidense, anuncia su salida. (Asociación de Cerveceros)El ícono cervecero y cervecero estadounidense Charlie Papazian dejará el Asociación de Cerveceros el grupo de membresía sin fines de lucro para cerveceros creado por cerveceros (y editores de CraftBeer.com). Papazian es una estrella de rock en el mundo de la cerveza y sus aportaciones a lo largo de los últimos 40 años son amplias.
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Todos estamos aquí hoy gracias a Charlie Papazian, dice Bob Pease, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Cerveceros. Su influencia en la comunidad cervecera casera y artesanal es inconmensurable.
No somos exagerados cuando decimos que las contribuciones de Charlie a la cerveza y la elaboración casera son inmensas. Uno de los apodos de Papazian es el padre de la cerveza casera, y con razón. A principios de los 70 impartió clases de elaboración de cerveza casera en Boulder Colorado. Es autor de varios libros sobre cerveza casera, entre ellos El placer total de la elaboración de cerveza casera un libro que se considera la biblia casera. En 1978, el mismo año en que el gobierno federal legalizó la elaboración de cerveza casera, cofundó la Asociación Americana de Cerveceros Caseros (AHA) junto con Charlie Matzen. Juntos publicaron el primer número de la revista Zymurgy.
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De hecho, su cuchara de madera, una herramienta que, según él, es una de las piezas necesarias del equipo de elaboración casera que todo el mundo necesita, está ahora en manos del Museo Nacional de Historia Estadounidense del Smithsonian. charlie dice la cuchara fue utilizada por Cientos y cientos de estudiantes a los que enseñé a elaborar cerveza casera. La lista de estudiantes a los que enseñó a lo largo de los años es un Quién es Quién en la cerveza estadounidense, incluido el fundador de la primera cervecería Wynkoop Brewing Denver y los fundadores de New Belgium Brewing.
En 1982 fundó la Gran Festival de la Cerveza Americana (GABF) en Boulder Colorado. El GABF es ahora el festival de cerveza con entrada más grande de América del Norte, con más de 60.000 asistentes. El festival celebrará 37 años en septiembre de 2018. 
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En 1983 se organizó la Asociación de Cerveceros para incluir a la AHA y el Instituto de Estudios de Elaboración de Cerveza y Fermentación para ayudar al movimiento emergente de microcervecerías en los Estados Unidos. En 2005, la Asociación de Cerveceros y la Asociación de Cerveceros de América se fusionaron para formar la Asociación de Cerveceros.
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La BA dice que Papazian saldrá el día de su 70 cumpleaños, el 23 de enero de 2019. Durante el próximo año dedicará tiempo a un proyecto de archivo histórico de la elaboración de cerveza artesanal que ha estado recopilando durante mucho tiempo. El archivo tiene más de 100.000 fotografías, películas, vídeos, documentos y más que narran 40 años de historia de la cerveza artesanal. La BA dice que el archivo estará abierto a los investigadores.
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Jess panadero
Jess Baker asistió a un festival de cerveza en 2010 y se dio cuenta de que la cerveza había recorrido un largo camino desde lo que su padre había estado bebiendo desde los años 70. Se desempeñó como editora en jefe de CraftBeer.com desde la primavera de 2016 hasta la primavera de 2020, brindándole historias sobre las personas que son el corazón detrás de la elaboración de cerveza artesanal en EE. UU. Ella es una corredora, una fanática acérrima de Springsteen, una madre que siempre está explorando cervecerías familiares y siempre en busca de un buen portero.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
