La cerveza rubia de estilo belga suele ser fácil de beber y tiene un amargor de lúpulo bajo pero agradable. Esta es una cerveza de cuerpo ligero a medio con un bajo aroma a malta que tiene un carácter especiado y a veces afrutado a éster. A veces se añade azúcar para aligerar la sensación de cuerpo. Este estilo tiene un dulzor medio y no tan amargo como las tripels al estilo belga o las cervezas doradas fuertes. Suele ser maravillosamente claro. La impresión general es un equilibrio entre un ligero dulzor especiado y sabores afrutados de éster de bajo a medio.
Categoría:Estilos belgas
Pálido Oscuro4-7 SRM (Colores) Bajo Alto15-30 IBU (Amargor) Bajo Alto6,3-7,9 % ABV (alcohol)Maridajes
- Pollo agridulce
- queso Brie
- Pastel de ángel
Cristalería
Tulipán
45-50 °F
Oktoberfest de San Arnoldo
Ejemplos comerciales
- Rubio Cervecería Allagash Co.
- Rubia Tiburón Cervecería Marin Co.
- Oro macizo Cervecería Cannonball Creek Co.
Apariencia
Color
Ámbar pálido a claro
Claridad
Claro a brillante
Carbonatación (visual)
Burbujas de crecimiento medio a rápido
Sabor/Aroma
Alcohol
De leve a perceptible
Cervecería Bierstadt
Brincar
El sabor y aroma del lúpulo no se perciben demasiado bajos. El amargor del lúpulo es de muy bajo a bajo.
Malta
El aroma y el sabor de la malta son bajos.
Ésteres
Pueden estar presentes aromas de ésteres frutales de bajos a medios y equilibrados con ligeros aromas de malta y especias.
patatas fritas rebozadas con cerveza
Fenoles
Picante
Sensaciones
Cuerpo
Suave a moderado
carbonatación
Medio a alto
Longitud del acabado
Corto
Atenuación
Medio - Alto
Ingredientes
Lúpulo
Hallertau
sam adams estacional verano
Malta
Trigo Malteado Pilsner Aromático
Agua
Varía
Levadura
Pero
