Día de la elaboración de la cerveza Pink Boots en Fifth Hammer Brewing. Crédito: Weitz¿Recuerdas tu primera cerveza artesanal? Ya conoces el que te retorció la lengua desde copas rojas y cerveza ligera hasta funk chicle y Belga dobles . La mía era una cerveza de trigo con un dulzor nebuloso y pelusa de melocotón. Me transportó fuera del bar de deportes cotidiano y hacia la cultura de la cerveza artesanal. Ese primer sorbo cambió mis gustos y mi carrera para siempre.
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Sin embargo, como mujer, a menudo encontré que mi exploración de la cerveza artesanal era una aventura solitaria. Ninguna de mis amigas compartía mi pasión y la mayoría de las veces pasaba las noches en el bar hablando con un chico con una sombra de cinco en punto. Como representante de una cervecería, cuando entré en una cuenta para presentar mi cartera, muchas veces me encontraba con un hombre con vello facial extra rizado puliendo cristalería detrás de la barra. Durante mi ruta me encontré con otros representantes de la cervecería y en su mayor parte todos tenían mechones de pelo desgreñados en la barbilla. Si bien nunca me sentí excluido por estar bien afeitado, sí me sentí no reconocido.
Una pregunta empezó a pincharme: ¿podría esto cambiar? ¿Y podría ayudar? ¿Cómo podría empoderar a más mujeres no solo para beber cerveza artesanal sino también para encontrar un trabajo en la industria que tanto amaba?
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Cuando me mudé a la ciudad de Nueva York para comenzar mi programa de posgrado, transformé estas preguntas en el centro de mi investigación. Inmediatamente me sumergí en la economía de género y la historia de la cerveza artesanal. Fuera de mis libros de texto, me lancé a la escena de la cerveza artesanal de Nueva York. Pero esta vez, para mi deleite, encontré una próspera comunidad de mujeres que lo disfrutaban con cerveza. mi trabajo en Cervecería de Brooklyn Me presentó a Erica Shea, la cofundadora que convirtió su hábito de elaborar cerveza casera en un exitoso negocio físico. Conocí a mujeres como Kaitie Lynch (directora de marketing de campo de Brooklyn Brewery), Heather McReynolds (corresponsal de redes sociales de Guinness) y Ann V. Reilly, una experta en medios conocida por todos en Nueva York por capturar de manera auspiciosa la escena de la cerveza artesanal de Nueva York a través de sus extensas cuentas de Twitter e Instagram. Con el tiempo, comencé a escribir para Hop Culture, donde mis artículos me presentaron a mujeres aún más radicales moviendo montañas de malta.
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Para una pieza en particular en la que entré Quinta Hammer Brewing Co. en una noche ventosa de marzo. Al caminar hacia la parte trasera de la cervecería me encontré rodeado de amigos. A dondequiera que miraba veía mujeres: cerveceras como Danii Oliver de Island to Island Brewery y Katarina Martinez de Lineup Brewing; Kiersten Jacobsen de Dogfish Head; cerveceros caseros; y bebedores. Nos habíamos reunido todos para Pink Boots Collaboration Brew, una noche en la que mujeres de todas las facetas de la industria de la cerveza artesanal se reúnen para elaborar una cerveza.
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Para las 40 mujeres de la cervecería esa noche la cerveza se unificó. La mayoría de nosotros pasamos el día en el trabajo rodeados de gente con barba. Esta noche no se veía vello facial. Las tensiones de la conversación flotaban como levadura salvaje, desde cuándo agregar café a una cerveza, pasando por concursos de música en Big aLICe Brewing hasta la apertura de una nueva barra de sake artesanal en Industry City. Una fácil camaradería creció constantemente entre nosotros. Para mí en particular, esta fue la primera vez que estuve en una habitación con tantas otras mujeres lo suficientemente apasionadas por la cerveza como para convertirla en su pasatiempo y su carrera. Durante unas horas en la cervecería de Fifth Hammer, lo único que importaba era compartir nuestro fervor por la cerveza. Intrínsecamente la cerveza es una bebida compuesta por un arco iris de estilos, variedades y colores. Esa noche ya no estábamos pintados de gris. Como consumidores y artesanos coloridos buscábamos una manera de hacer crecer la cultura cervecera que amábamos. Sabía que quería compartir mi orgullo y pasión no solo con todas las demás mujeres en la sala, sino también con tantos hombres y mujeres bebiendo y creando una cultura de cerveza artesanal como pudiera.
En un esfuerzo por cultivar esa comunidad amplia y diversa, Hop Culture y yo comenzamos Cervezas sin (sin) barba un festival de una semana que celebra a las mujeres en la cerveza artesanal. Comencé a planificar este festival con la misma misión que tenía guardada en mi bolsillo trasero cuando me mudé a Nueva York: empoderar a las mujeres en la cerveza artesanal. Buscamos iniciar conversaciones e impulsar la industria hacia adelante. La cerveza está en auge pero también está madurando. La cerveza está mejorando y ahora es necesario ampliar la clientela. La cerveza artesanal podría ser mucho más grande de lo que es. Muchas personas que pueden ser tímidas o que simplemente no han encontrado amigos con quienes satisfacer su emoción quieren dedicarse a la cerveza. La cerveza no tiene por qué ser una aventura solitaria: puede y debe compartirse con todos. 
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A través de un jubileo de una semana de duración que incluirá 12 eventos únicos y un gran festival de degustación, Beers With(out) Beards creará espacios donde los consumidores no sólo podrán beber cerveza de primera calidad, sino también tener conversaciones sobre cómo elevar la posición de las mujeres y alterar las escalas de disparidad de género en la industria. Esto incluye a los bebedores ocasionales, así como a los que elaboran cerveza profesionalmente y trabajan en las oficinas principales de las cervecerías, detrás de la barra, pasando las pruebas certificadas de Cicerone, escribiendo en la página y transmitiendo al aire. A todos nos encanta la cerveza artesanal, así que celebremos nuestros logros en todas las áreas de nuestra comunidad.
BW(O)B se llevará a cabo durante 6 días, desde el martes 7 de agosto hasta el domingo 12 de agosto, con múltiples eventos cada día que abordarán diversos aspectos de la cultura de la cerveza artesanal que se centran en las mujeres. Habrá conversaciones sobre el éxito de las cerveceras en Nueva York y en todo el país durante un podcast especial. tendremos paneles con historiadores de la cerveza y debates con mujeres que escriben, transmiten y escriben blogs sobre cerveza. Cenaremos junto con veteranos de la industria de todo el país. Y tendremos un puñado de eventos interactivos causales para unir a las personas, como trivia sobre cerveza, yoga y cerveza y un taller de degustación de cerveza dirigido por un Cicerone certificado.
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Toda la semana culminará con el Festival Beards With(out) Beards en The Well en Brooklyn, donde 20 de las principales cervecerías dirigidas por mujeres y cerveceras servirán sus cervezas junto a algunos de los nombres más importantes de la industria. Es una semana de debates sobre colaboración y, lo más importante, de socialización tomando una cerveza.
En última instancia, Beers With(out) Beards quiere mostrarles a todos, los que tienen barba y los que no, los increíbles logros de las mujeres increíbles en nuestra increíble industria. Beers With(out) Beards será divertida y atrevida, pero fundamentalmente como ese primer sorbo de cerveza artesanal que activa un interruptor irrevocable. BW(O)B busca cambiar las papilas gustativas y las mentes de las personas.
Esperamos que te unas a nosotros en Beers With(out) Beards en agosto. Obtenga más información y compre entradas aquí.
Grace Lee-Weitz
Grace es la editora senior de contenido de Hop Culture y Untappd, escribe historias y selecciona contenido sobre las diversas voces de la cerveza artesanal en todo el mundo. También ha organizado y producido el festival de una semana más grande del país para mujeres no binarias y que se identifican como femmes en cerveza artesanal Beers With(out) Beards y el primer festival que celebra las coloridas y vibrantes voces de la comunidad queer en cerveza artesanal Queer Beer. Su acompañamiento favorito para beber cerveza es leer una novela de Agatha Christie o Louise Penny mientras ve un programa policial británico.
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