Un sabor picante complejo, a veces suave, caracteriza este estilo. La complejidad impulsada por la levadura es común. Los tripels suelen estar en el extremo superior del espectro ABV, pero son accesibles para muchos paladares diferentes. Estas cervezas comúnmente se acondicionan en botella y terminan secas. La tripel estilo belga es similar a las cervezas doradas fuertes de estilo belga, pero generalmente son más oscuras y tienen un dulzor de malta más notable.
Categoría:Estilos belgas
Pálido Oscuro4-7 SRM (Colores) Bajo Alto20-45 IBU (Amargura) Bajo Alto7,1-10,1% ABV (alcohol)Maridajes
- Pavo Asado
- triple crema
- Creme Brulee de plátano caramelizado
Cristalería
Tulipán
40-45 °F
Ejemplos comerciales
- Tripel Allagash Cervecería Allagash Co.
- Triple Cervecería Green Flash Co.
- PDA Cervecería Botella Negra
Apariencia
Color
Oro pálido a pálido
Claridad
Claro
Carbonatación (visual)
Burbujas de rápido crecimiento
Sabor/Aroma
Alcohol
Leve
Brincar
El aroma y el sabor del lúpulo no se perciben demasiado. El amargor del lúpulo es medio a medio-alto.
Malta
Hay un bajo dulzor debido a maltas muy pálidas.
cerveza que comienza con p
Ésteres
Fruta (plátano naranja)
Fenoles
Sabor picante complejo a veces suave. El sabor fenólico parecido al clavo puede ser evidente en niveles muy bajos.
Subproductos de la fermentación
Los tripels tradicionales están acondicionados en botella y pueden presentar una ligera turbidez de levadura, pero la levadura no debe agitarse intencionalmente.
Sensaciones
Cuerpo
Recubrimiento suave para la boca
carbonatación
Alto
Longitud del acabado
Corto a Medio
Atenuación
Alto
casa de campo en la cervecería breckenridge littleton
Ingredientes
Lúpulo
Tettnang checo Saaz
Malta
Pilsner belga
Agua
Agua blanda
Levadura
Pero
