crédito: craftbeer.comLa cerveza artesanal ya no es el elixir subterráneo difícil de encontrar que alguna vez fue. Geográficamente, la mayoría de los estadounidenses ahora tienen fácil acceso a deliciosas cervezas artesanales. Según Bart Watson, economista jefe de la Asociación de Cerveceros, el 83 por ciento de la población estadounidense vive a menos de 10 millas de una cervecería local.
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Pero el hecho de que no tengas que aventurarte muy lejos para tomar una buena pinta de cerveza no significa que debas quedarte en los lugares habituales. El mundo está lleno de espectáculos impresionantes y muchos de esos países maravillosos están cerca de cervecerías increíbles. Entonces, ¿por qué no emprender una aventura?
De vez en cuando es una buena idea para los entusiastas de la cerveza intercambiar reflexiones sobre cultivos de levadura por culturas humanas.
Patrimonio Mundial a la vuelta de la esquina
Las pirámides de Gyza en Egipto, Machu Picchu en Perú y el Taj Mahal en India tienen una cosa obvia en común. Son destinos impresionantes que ocupan un lugar destacado en la mayoría de las listas de maravillas imperdibles. Mucho antes de que existiera la palabra lista, estos lugares formaban parte de otra colección de maravillas: el Programa de Sitios del Patrimonio Mundial.
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La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNSESCO) se estableció por primera vez en 1972 a través de la Convención del Patrimonio Mundial. Fusionó esfuerzos internacionales para salvaguardar los tesoros culturales y naturales del planeta. Aunque muchos de los sitios del Patrimonio Mundial pueden parecer lugares que Indiana Jones podría visitar, no todos requieren viajes a destinos lejanos. De hecho, algunos ni siquiera requieren pasaporte porque 23 sitios del Patrimonio Mundial se encuentran aquí en los Estados Unidos.
Los siguientes siete sitios culturales declarados Patrimonio de la Humanidad en los Estados Unidos se encuentran a una cómoda distancia en auto de una increíble cerveza artesanal. Enriquece tu mente y tu paladar de una sola vez.
cerveza de temporada sierra nevada
Máscara tribal hopiCultura Chaco - Nuevo México
Este antiguo sitio frecuentemente comparado con Machu Picchu no comenzó a revelar sus misterios hasta finales del siglo XIX. Fue entonces cuando un grupo de académicos del Smithsonian comenzó a investigar en el sitio. Todavía hay mucho que aprender sobre los antepasados de las culturas Puebloan y Hopi que dejaron plazas ceremoniales, instalaciones de almacenamiento y edificios de varios pisos que datan del 850 d.C.
Los impresionantes complejos de piedra arenisca que aún se conservan fueron los edificios más grandes de América del Norte hasta el siglo XIX. Es desconcertante por qué la gente construyó una ciudad con complejos patrones celestes siguiendo el sol y la luna solo para abandonar el asentamiento 300 años después.
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Las comodidades modernas más cercanas se encuentran en la región de Farmington, en el lado de Nuevo México del área de Four Corners. Si, en cambio, opta por acampar en el Parque Histórico Nacional de la Cultura Chaco, disfrutará de un gran placer en las noches en las que las nubes cooperan. En 2016, Chaco fue designado Parque Internacional de Cielo Oscuro por su calidad excepcional de noches estrelladas sin contaminación lumínica que interfiera con la vista.
Cervecería cercana
Restaurante y cervecería Three Rivers en Farmington, Nuevo México tiene cinco cervezas de barril disponibles durante todo el año. Rotan los otros siete grifos periódicamente, por lo general cambian una o dos cervezas por semana. Dana Guttormsen, gerente de Three Rivers, dice que después de haber trabajado en la mayoría de los restaurantes de la ciudad, cree que esta cervecería y restaurante tiene algunas de las mejores cervezas y comidas de la región. Nuestra cerveza más popular es la Three RB IPA, dice Guttormsen. El bistec borracho también es espectacular. Es un corte de carne magro de bistec marinado que es sorprendentemente tierno y sabroso.
Si desea aventurarse fuera de la ciudad y apoyar una nueva cervecería, la cercana ciudad de Aztec New Mexico recientemente dio la bienvenida a 550 Brewing Company a la comunidad.
La campana de la libertadSalón de la Independencia - Filadelfia
La construcción de la Casa del Estado de Pensilvania comenzó en 1732, mucho antes de que los acontecimientos que tendrían lugar dentro de sus muros le valieran el nombre más elevado de Salón de la Independencia. Puede que no sea una antigua cuna de la civilización, pero es reconocida como el lugar de nacimiento de los Estados Unidos.
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El 4 de julio de 1776 se firmó la Declaración de Independencia en el Salón de Asambleas del Salón de la Independencia. Aunque años más tarde surgiría la leyenda de que ese día sonó la Campana de la Libertad, eso nunca sucedió. Si la Campana de la Libertad realmente hizo algún sonido para conmemorar la ocasión que aún está en disputa, no habría sido hasta cuatro días después cuando se leyó en voz alta la Declaración de Independencia en lo que ahora se conoce como Plaza de la Independencia.
Once años después de la firma de la Declaración de Independencia, la Sala de Asambleas se volvió a utilizar durante la Convención Constitucional cuando se redactó y firmó la Constitución de los Estados Unidos.
La Sala de Asambleas de la Campana de la Libertad y la Plaza de la Independencia se pueden visitar en el Parque Histórico Nacional de la Independencia. Las entradas para el Independence Hall son gratuitas para todos y, por lo que parece, todo el mundo incluye a más que simples mortales. El rumor es que los fantasmas de Benjamin Franklin y Benedict Arnold deambulan por los pasillos.
Cervecería cercana
Independence Hall se encuentra dentro del distrito histórico del centro de Filadelfia. Eso significa que hay muchas opciones para abrevaderos, incluidos bares clandestinos ocultos. Para selecciones de cervecería artesanal Compañía cervecera del segundo piso sirve una deliciosa Declaración IPA y una tradicional Fritzie's Lager como muestra de que Filadelfia es el supuesto primer lugar en Estados Unidos donde se elaboraron cervezas lager. También hay muchos grifos para invitados que ayudarán a los amantes de la historia a relajarse después de un día completo empapándose del pasado. En cuanto a la comida, hace una hamburguesa excelente con una robusta mermelada de tomate y muchos de los ingredientes de la cocina son de la granja a la mesa.
Parque Nacional Mesa Verde - Condado de Montezuma Colorado
Estas antiguas casas de arenisca excavadas en acantilados contienen algunas de las culturas materiales mejor conservadas de los habitantes ancestrales. El asentamiento estuvo poblado durante unos 700 años y al igual que los habitantes del Chaco, en algún momento los residentes abandonaron la zona. Con más de 5000 construcciones precolombinas hechas por el hombre, es el sitio arqueológico más grande de Estados Unidos.
El parque es enorme con más de 40 kilómetros de carretera. Así que no dejes de pasar por el Centro de Orientación para orientarte bien. La instalación funciona como una instalación de investigación y almacenamiento que alberga más de 3 millones de objetos, incluidas cestas, sandalias, herramientas y joyas. También aprenderá cómo la arquitectura y la geología ayudan a mantener los hogares frescos incluso en pleno verano.
Cervecería cercana
Las ciudades de Cortez y Mancos Colorado sirven como ciudades de entrada al Parque Nacional Mesa Verde. Aunque estas ciudades tienen una población combinada de aproximadamente 10.000 habitantes, ambas ofrecen excelentes opciones de cerveza artesanal.
En Cortés el Colectivo cervecero WildEdge mantiene el ambiente animado con noches de trivia con música en vivo y sesiones de yoga comunitarias. También les gusta mantener las cosas locales asociándose con empresas de la zona para crear eventos especiales y cervezas como The Wildmaker Coffee Stout, que es una colaboración con The Pie Maker Bakery. Su delicioso pretzel suave combina muy bien con una de las 10 cervezas de barril a elegir.
(Más: ¿Qué es la cerveza artesanal? )
En Mancos el muy acogedor. Compañía Cervecera Mancos También es una excelente opción familiar antes o después de explorar las ruinas de los Ancestral Puebloans. Esta nanocervecería vende cerveza embotellada que puedes llevar contigo en tus aventuras en los acantilados. De hecho, tienen una Cliff Dweller Red Ale que podría inspirarte a comunicarte mejor con la naturaleza.
Monticello y la Universidad de Virginia en Charlottesville – Virginia
La Universidad de Virginia en Charlottesville fue diseñada por Thomas Jefferson. Su visión era integrar todas las facetas de la academia en una comunidad cohesiva. Hay recorridos disponibles para ver las instalaciones y los visitantes también pueden pasear por el idílico campus por su cuenta. No te pierdas la Rotonda que fue modelada según el Panteón. Y también asegúrese de pasar por la casa de la plantación de Monticello Jefferson.
Cervecería cercana
Las opciones de cerveza artesanal definitivamente no están limitadas en esta ciudad universitaria. A menos de media milla de distancia, en West Main Street, Hardywood Pilot Brewery and Taproom ofrece pretzels gratis los jueves para acompañar sus cervezas elaboradas en el lugar. Durante el verano, la luminosa zona de estar abierta es un excelente lugar para descansar después de un día de exploración histórica. Algunos juegos de mesa también están disponibles. Si terminas sintiendo nostalgia durante tu visita, prueba Mamaw's Mean Cobbler, un tripel de melocotón.
Compañía cervecera campeona También sirve deliciosa cerveza artesanal cerca del campus. Su popular Missile IPA se puede saborear en casa o llevarse mientras viaja. Una instalación de envasado en el lugar produce muchas cervezas portátiles. El ambiente relajado es un lugar agradable para disfrutar de una cena los siete días de la semana y del almuerzo los fines de semana.
¿Qué es un ibu?
Misión del suroesteMisiones de San Antonio — San Antonio Texas
El efecto del crisol cultural se manifiesta plenamente en las Misiones de San Antonio, el sitio del Patrimonio Mundial más nuevo de los Estados Unidos. Se pueden observar elementos arquitectónicos y decorativos tanto de la cultura indígena como de la española. Es un conjunto de iglesias hórreos y residencias que conformaron la frontera de la Nueva España en el siglo XVIII.
Las cuatro misiones más al sur están agrupadas cerca del río, aunque en sus puntos más lejanos todavía están a 8 millas de distancia. Hay autobuses, estaciones de bicicletas compartidas, visitas guiadas y senderos que te ayudarán a pasar de una misión a otra. También se permiten embarcaciones no motorizadas en el río, pero no todo el tramo está conectado, así que planifique en consecuencia.
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El Álamo es la más famosa de las misiones del parque y normalmente la más concurrida. Por lo tanto, es posible que desee reservar un día completo para la visita. Aquí aprenderá sobre algunos de los eventos que llevaron a la domesticación del Viejo Oeste. Antes de que Estados Unidos anexara Texas como parte de un tratado que puso fin a la guerra entre México y Estados Unidos, el Álamo jugó un papel crucial en una batalla. Las fuerzas mexicanas estaban tratando de aplastar la revolución dentro de su territorio rebelde, la República de Texas.
Treinta años después del estreno de La gran aventura de Pee-wee, una de las preguntas más comunes que todavía reciben los guías es si El Álamo tiene un sótano. La respuesta es: ¡Sí! De hecho, El Álamo tiene un sótano.
Cervecería cercana
La empresa cervecera Freetail La taberna está a poca distancia del grupo de misiones del San Antonio River Walk. Aunque no se sirve comida dentro de la taberna, generalmente hay opciones de camiones de comida disponibles los fines de semana. Asegúrese de ver los impresionantes murales interiores realizados por el artista local Bruce Peña. La cerveza insignia de temporada de la cervecería es La Muerta Imperial Stout, que suele estar disponible en otoño.
(Disfrutar: Cervecerías con menús impresionantes )
Ya que estás en la ciudad de Álamo, ¿por qué no pasas por aquí? Compañía de cerveza Álamo ? Esta gran cervecería existe desde 2014. Hay muchas áreas para sentarse al aire libre para disfrutar del sol del sur y enormes ventanales permiten a los visitantes echar un vistazo a la producción.
Estatua de la Libertad - Nueva York
Todo el mundo sabe que la estatua de cobre construida por Gustave Eiffel fue un regalo de Francia en 1884. Sin embargo, una curiosidad menos conocida tiene que ver con la instalación de la estatua sobre el enorme pedestal sobre el que ahora se encuentra la Estatua de la Libertad.
El pánico de 1873 agotó la economía y se estancó la construcción de monumentos, incluida la estatua y el Monumento a Washington. Después de que la estatua fuera traída en 350 piezas desde Francia a Nueva York, los fragmentos permanecieron mientras los esfuerzos de recaudación de fondos fracasaban.
El editor del periódico Joseph Pulitzer prometió publicar los nombres de todas las personas que contribuyeron a erigir la estatua. En sólo cinco meses, 120.000 donantes aportaron lo suficiente para montar la estatua sobre un enorme pedestal. El ochenta por ciento del total se entregó en incrementos de menos de un dólar.
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(Lista: Lista de verificación de viaje de un experto en cerveza )
Solo hay dos formas de llegar a la Estatua de la Libertad y a la Isla Ellis. Una forma es tomar un ferry desde el lado de Nueva Jersey en Liberty State Park y la otra es abordar un bote desde Battery Park en el Bajo Manhattan.
Cervecería cercana
En el lado de Nueva Jersey, a unas 2 millas del Liberty State Park Elaboración de cerveza de soles difuntos Sirve opciones 100 por ciento libres de gluten junto con sus cervezas más tradicionales. Esta taberna del centro de Jersey City tiene fácil acceso al transporte público. Así que deje el auto y experimente los sitios del río Hudson a pie. Su cerveza sin gluten más popular es la GoodbIPA Four My Homie, una cerveza con muchas notas cítricas y florales. El lugar admite mascotas y, aunque no se sirve comida afuera, se puede traer comida.
Taos Pueblo — Taos NM
Se estima que este antiguo pueblo tiene más de 1000 años. A diferencia de muchos otros sitios del Patrimonio Mundial, estas casas de adobe todavía están habitadas por un pueblo indígena con fiestas tradicionales, costumbres culinarias y ritos religiosos. Aunque el Pueblo da la bienvenida a los visitantes, sea respetuoso y absténgase de fotografiar a las personas sin su permiso.
Tiwa es el idioma nativo que se habla en el Pueblo, aunque el inglés y el español también se usan ampliamente.
Al atardecer o al amanecer se puede ver por qué los colonizadores españoles confundieron estos Pueblos con las mitológicas ciudades doradas de Cibola. Cuando la luz del sol poniente incide sobre las paredes de barro, éstas brillan en tonos ámbar, casi como si estuvieran doradas.
Aunque podría parecer que las casas dentro del complejo de cinco pisos están conectadas con puertas internas, no lo están. De hecho, las puertas y ventanas exteriores no llegaron hasta más tarde. Originalmente las entradas estaban situadas en lo alto de los tejados.
La palabra Taos se usa localmente para referirse a varias comunidades diferentes. Entonces, si está pidiendo direcciones para llegar al sitio del Patrimonio Mundial, especifique que desea ir al Pueblo, de lo contrario podría terminar en Taos Ski Valley. 
Cervecería cercana
Cervecería Taos Mesa ha estado sirviendo comida y cerveza artesanal increíble en su ubicación de Mother Ship durante seis años y abrió una segunda taberna en el centro de Taos hace dos años. La nave nodriza está cerca del famoso puente Taos Gorge y de una colonia de casas originales de naves terrestres hechas de materiales reciclados y recursos naturales. El complejo adyacente de corrientes de aire antiguas restauradas es un nuevo establecimiento de alojamiento conocido como Hotel Luna Mystica. Si estás en la ciudad para asistir a uno de los festivales de música en Taos Mesa Brewing, será una experiencia única durante la noche.
Una alternativa muy discreta a Taos Mesa Brewing es Cervecería Eske que sirve seis cervezas en lotes pequeños y algunas otras cervezas locales en un acogedor edificio de adobe cerca de la Plaza Histórica. Debido a que esto es Nuevo México, algunos de los platos generalmente se sirven con chile verde. Solo asegúrese de preguntar sobre el nivel de picante antes de intentar devorar el picante.
Exploración adicional
Si está buscando sitios aún más culturales del Patrimonio Mundial en los Estados Unidos, visite el sitio histórico Cahokia Mounds cerca de St. Louis Missouri; Movimiento de Tierras Monumentales Punto de Pobreza en Luisiana y Sitios Históricos Nacionales La Fortaleza y San Juan en San Juan Puerto Rico.
Efraín Villa
Efraín es un fotógrafo, actor, escritor y viajero global cuya interminable búsqueda de la aleatoriedad lo ha llevado a más de 50 países en los cinco continentes. Sus escritos han aparecido en la edición de fin de semana de NPR, la revista internacional Zymurgy de Good Men Project TravelWorld, así como en publicaciones en español. Mientras no dirige su empresa de consultoría en Albuquerque, está ocupado devorando comidas exóticas en países lejanos y evitando la edad adulta usando la menor cantidad de ropa posible. Sus historias de viajes que tratan sobre el humor desordenado y la belleza de las colisiones culturales se pueden encontrar en AimlessVagabond.com.
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