Crooked Stave de Colorado está cambiando el nombre de su club cervecero a Cooper's Collective. (Barra torcida)Hay un club mensual para casi todo. ¿Necesitas maquinillas de afeitar por un dólar? ¿Quieres juguetes y golosinas nuevos para Fido? ¿Artes y manualidades para los niños? ¿Qué tal nuevos encurtidos artesanales entregado a tu puerta? Puede tener todo esto y más, incluida cerveza de cervecerías independientes de EE. UU. que nunca vería en su tienda de botellas local. Además de la cerveza por correo, las cervecerías han organizado con éxito clubes de miembros como una forma de obsequiar a sus fans con cerveza exclusiva. Entonces, mediante entrega a domicilio o en la puerta de entrada de una cervecería, a veces la mejor manera de encontrar cerveza súper limitada y de otro estado es ser miembro del club.
Clubes de cerveza administrados por cervecerías
Hace doce años The Lost Abbey lanzó una cruzada de cerveza artesanal al presentar la Club de Santos y Pecadores Patronos . Según The Lost Abbey, se considera el club cervecero administrado por una cervecería en funcionamiento más antiguo de los EE. UU. Por una tarifa anual, los miembros obtenían cervezas que de otro modo no estarían disponibles para las masas. ¿Recuerda Duck Duck Gooze Yellow Bus y Teleférico, las cervezas míticas que siguen siendo ballenas blancas? Estos solo se entregaron a los miembros del club cervecero Patron Saints and Sinners.
El programa estuvo en pausa entre 2010 y 2018 debido a limitaciones de fuerza laboral. Desde el relanzamiento del club en 2018, las entradas están agotadas.
Les dimos a nuestros miembros originales la primera opción para renovar, explica Adam Martinez, director de marketing y medios de The Lost Abbey, pero hay una lista de espera para unirse en caso de que haya lugares disponibles.
La cervecería organiza una fiesta de recogida en función de cuándo se prevé que esté lista la próxima cerveza envejecida en barril.
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Les damos a nuestros miembros la oportunidad de venir y probar la cerveza gratis, dice Martínez. La mayoría de estas botellas cuestan , por lo que es bueno dejarles probar la cerveza sin tener que abrir una.
Lost Abbey no enviará cervezas, pero sí permite a los miembros designar personas (un representante) para que recojan las cervezas en su nombre. Las cervezas para los miembros de los Santos Patronos y Pecadores son lotes pequeños y generalmente producen entre 100 y 200 cajas a la vez. Un número selecto de cervezas con un rendimiento de 200 cajas podrá estar disponible para el público en general.
Al viajar por todo el país a diferentes festivales de cerveza, me encuentro con miembros que no viven en California, dice Martínez. Hay mucha camaradería y justo alrededor del Día de Acción de Gracias vimos muchas fotografías de miembros abriendo botellas con sus familias. Tiene un verdadero aspecto de club social.
¿Por qué tener un club de cerveza? ¿Por qué no simplemente hacer cerveza y presentar lanzamientos especiales?
A medida que todos nos hacemos mayores, explica Martínez, no tenemos tiempo para sentarnos afuera de una cervecería durante la noche. La comunidad cervecera artesanal, especialmente a nuestra edad, compró casas y tuvo hijos. No pueden acampar en un estacionamiento y lo entendemos. Nosotros mismos no queremos verlos de la noche a la mañana. Creamos una membresía para las personas que realmente querían las cervezas y una garantía de que las obtendrían.
No sabía que existiera una membresía en una cervecería antes de The Lost Abbey, dice el fundador y maestro cervecero de Chad Yakobson Crooked Stave, así que creo que fuimos los terceros en tener un programa de membresía. Crooked Stave ejecutó su programa Cellar's Reserve entre 2012 y 2019 (saltándose un año en 2015).
El nuevo logotipo de Crooked Stave para su club cervecero Cooper's Collective. (Barra torcida)Ahora estamos cambiando el nombre de nuestro programa para que sea el Colectivo de Cooper dice Yakobson. Nuestro programa de membresía ha sido un gran éxito para nosotros. La idea de comenzar nuestro programa era que éramos tan pequeños que ni siquiera teníamos una sala de cocción y yo elaboraba cerveza dentro de otra cervecería. Teníamos tan poca de las cervezas que fabricábamos que no podíamos distribuirlas en el mundo. Así que decidimos recompensar a las personas que estaban interesadas en nosotros con nuestra marca, hacer cervezas para ellos y entregárselas primero.
Cuando haces esto, creas seguidores leales, dice Yakobson. Creas personas que representan tu marca. Las cervezas que creé para ellos me permitieron pensar fuera de lo común y ser creativo.
El nuevo Cooper's Collective ahora contará con dos niveles lanzados trimestralmente y vendrá en membresías de tres o seis botellas. Si los miembros no pueden recoger sus botellas en persona o a través de un representante, Crooked Stave también está comenzando una asociación con Tavour para enviar las botellas de los miembros a donde viven.
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Los clubes de cerveza trabajan para personalizar el contenido de la caja
Comenzó en 2013 saborear presenta cervezas de 47 estados diferentes y más de 600 cervecerías artesanales de propiedad independiente. A través de la aplicación Tavour, los suscriptores obtienen acceso a dos cervezas diferentes cada día y, a partir de esas ofertas, construyen sus cajas personalizadas para la entrega.
Nuestros fundadores vinieron de Amazon y Microsoft, dice Megan Birch, gerente de marketing de saborear . Se dieron cuenta de que no había una gran selección de cervezas artesanales en las tiendas de comestibles, pero sabían que había muchas buenas cervecerías artesanales. Querían que esas cervezas llegaran a los fanáticos de la cerveza artesanal en todo el país, por lo que comenzaron a trabajar con cervecerías locales de Washington y, de hecho, embotellaron su cerveza para ellos y la entregaron personalmente en las puertas de las personas.
Seis años después, la empresa envía cervezas a unos cientos de miles de suscriptores.
Las cervecerías que suministran Tavour envían cerveza directamente a la empresa. Esas cervezas se almacenan en un almacén con temperatura controlada donde aparecen inmediatamente en la aplicación Tavour y se envían tan pronto como un suscriptor llena cada caja o como parte de una suscripción programada regularmente.
Los suscriptores de cerveza tienen dos opciones principales para los envíos. Pueden crear su propia caja de cerveza a la vez o pueden suscribirse a varias cajas temáticas como Hoppy and Juicy Dark and Intense Sour y Funky Light y Crisp and Cider o pueden mezclar y combinar todas ellas, dice Birch. Están disponibles en paquetes de seis o 12 cervezas que se envían cada mes, dos o tres meses.
Gota de cerveza es uno de los clubes de suscripción de cerveza más nuevos del mercado, lanzado en 2019 por dos hermanos, Bryce y Bret Forester. Este servicio de suscripción de cerveza con sede en Colorado se diferencia porque pretende estar diseñado para el cliente, dice Bryce Forester.
Queríamos algo que realmente queríamos – cerveza de las cervecerías locales – [y] poder elegir lo que quería en la propia caja.
Una oferta verdaderamente única de Beer Drop es su motor de recomendación codificado personalizado que toma la información proporcionada por el suscriptor sobre las cervezas y estilos de cerveza preferidos y hace recomendaciones sobre las cervezas que Beer Drop tiene disponibles.
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Para crear una caja personalizada para los suscriptores de Beer Drop, elija cinco categorías de Top Picks Hoppy Sour Dark Lagers Belgian Malty Fruity. Luego, los suscriptores tienen la opción de actualizar a Beer Drop Plus o Beer Drop Ultimate, que se actualiza a opciones exclusivas de taberna y lanzamientos especiales.
Puedes elegir dos cervezas con lúpulo, una cerveza belga, una cerveza oscura y puedes decir 'lo mejor de lo mejor', dice Bryce y revisaremos la lista de todas las cervezas con las que hemos establecido relaciones y te daremos la mejor versión de eso con cualquier plan que termines eligiendo.
Los suscriptores pueden seguir lo recomendado o cambiar la cerveza después del hecho.
Beer Drop trabaja actualmente con 30 cervecerías diferentes de Colorado y tiene planes de expandirse con cervecerías de otros estados. Lo que distingue a esta suscripción de cerveza es el formato en el que las cervezas están disponibles para los suscriptores. Dependiendo de las cervezas elegidas, Beer Drop incluirá cuervos como parte de sus ofertas.
cuantas calorias tiene una cerveza fuerte
Los clubes de cerveza recompensan a los fanáticos de la cerveza artesanal por su apoyo y traen cervezas raras, lotes pequeños y cervezas que de otro modo una cervecería nunca podría cruzar las fronteras estatales y mucho menos fuera de su ciudad a personas que están ansiosas por beberlas y compartirlas. Conlleva mucho menos riesgo que el comercio de cerveza y ofrece otro nivel de comunidad que durante mucho tiempo ha sido la base de la cerveza artesanal.
Ryan Newhouse
Ryan es el autor de 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' y el creador de Pasaporte de la cervecería de Montana . Vive y bebe en Missoula rodeado de montañas, ríos, familiares y amigos.
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