Puré de patatas Ranger IPA y albahaca

Tiempo de preparación:10 minutos| Producir:5-8

Ingredientes

• 4 libras de papas Yukon Gold peladas y cortadas en rodajas 1/4
• 3 cucharadas de sal
• 3 dientes de ajo picados
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3/4 taza de leche
• 1/2 taza Nueva cerveza belga IPA guardabosques
• 9 hojas de albahaca picadas
• Pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

1. Para hacer este puré de papas IPA, coloque las papas en una olla con agua fría y agregue sal. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y regresar a la olla.
2. Saltee el ajo en aceite de oliva hasta que comience a dorarse.
3. Agregue la leche de mantequilla y VIOLENCIA . Cocine hasta que esté tibio, luego agréguelo a las papas y tritúrelas.
4. Incorpora la albahaca, ajusta los condimentos y sirve.

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