La cerveza negra imperial estilo americano es la más fuerte en alcohol y cuerpo de las cervezas negras. De color negro, estas cervezas suelen tener un sabor y aroma a malta extremadamente rico con un carácter totalmente dulce a malta. El amargor puede provenir de maltas tostadas o adiciones de lúpulo.
cocinar un pavo
Categoría:cerveza negra
Pálido Oscuro39-40 SRM (Colores) Bajo Alto50-80 IBU (Amargor) Bajo Alto7-12% ABV (alcohol)Maridajes
- Foie gras
- Quesos añejos
- Pastel de chocolate sin harina
Cristalería
copa
50-55 °F
Ejemplos comerciales
- Expedición fuerte Cervecería Bell
- Antigua cerveza negra imperial Rasputin Cervecería de la costa norte Co.
- el ruso 2SP cervecería Co.
Apariencia
Color
Negro
Claridad
Opaco
Carbonatación (visual)
Burbujas de crecimiento lento a medio
Sabor/Aroma
Alcohol
Notable
Brincar
El aroma y el sabor del lúpulo son de medio-alto a alto con aromas florales cítricos y/o de lúpulo herbáceos. El amargor del lúpulo es de medio-alto a muy alto y equilibrado con el carácter de la malta.
Malta
Café con Cacao y Chocolate Agridulce
color ipa
Ésteres
Los ésteres frutales son generalmente altos.
Fenoles
No es común el estilo
Sensaciones
Cuerpo
Recubrimiento bucal
carbonatación
Bajo a Medio
Longitud del acabado
Largo
Atenuación
Medio
Ingredientes
Lúpulo
Horizonte Kent Goldings
Malta
Cebada Negra Pálida Tostada Especial 'B' Chocolate CaraMunich Chocolate Pálido
la sociedad de reserva bruery
Agua
Varía
Levadura
Pero
