9 cervecerías artesanales con temática de trenes

El ferrocarril ocupa un lugar importante en la imaginación estadounidense. Los trenes se convirtieron en el estándar mundial para los viajes terrestres de larga distancia justo cuando se estaba abriendo la frontera occidental en los Estados Unidos y las vastas distancias de las praderas y los matorrales estadounidenses se cubrieron de vías de tren en el siglo XIX. El caballo de hierro se convirtió en un símbolo estadounidense de la libertad de oportunidades y los nuevos horizontes que aparecen cuando el ingenio se combina con el trabajo duro.

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panza cervecera

No es sorprendente entonces que tantos las cervecerías artesanales usan nombres de ferrocarriles e imágenes ya que esas mismas palabras y verdades han definido el mundo de la elaboración de cerveza independiente en este país. ¿Por qué no hacer un viaje por carretera este verano (con un conductor designado, por supuesto) a algunas de estas cervecerías artesanales inspiradas en la historia y el romance del ferrocarril?

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Compañía cervecera Titletown | Bahía Verde Wisconsin

Titletown Brewing Company ocupa una antigua estación de ferrocarril de Chicago y el Noroeste que fue construida en 1898. El depósito fue una vez una parada importante para la División Lake Shore del ferrocarril y abundan historias de personas famosas que se embarcaron hacia o desde la hermosa estación de ladrillo con su torre de reloj de cuatro pisos aún existente.

Si bien el servicio de pasajeros al depósito cesó hace años, la taberna del depósito de Titletown se encuentra junto a una vía de carga muy transitada. Todavía estamos en una línea de carga nacional canadiense (CN) y vemos entre 10 y 15 trenes por día, dice el presidente y fundador de la cervecería, Brent Weycker. Nuestros bartenders hacen sonar el silbato del tren cada vez que pasa uno.

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El depósito fue el lugar de rodaje de la última película muda de Lon Chaney, Thunder, sobre un ingeniero ferroviario que busca la redención después de un trágico accidente de tren y también sirvió como punto de embarque y llegada para varios viajes importantes de los Green Bay Packers en los primeros días del equipo hace casi un siglo, según Weycker.

Mientras saluda a los trenes CN, disfrute de una IPA belga Loose Caboose o una 400 Honey Ale llamada así por el Peninsula 400, un tren de pasajeros legendario que solía dar servicio a la estación.

Compañía cervecera ferroviaria | AvonOhio

No vomitamos artículos de colección de ferrocarriles, dice. Elaboración de cerveza ferroviaria es Dave Lengyel, quien desempeña una variedad de funciones para la cervecería en Avon Ohio. Adoptamos el diseño ferroviario.

Los artículos derivados o inspirados en el ferrocarril se implementan con buen gusto en toda la taberna, aproximadamente a media hora al oeste de Cleveland. Los percheros y percheros están forjados con púas de ferrocarril, al igual que las manijas de los doce grifos de la cervecería. La lámpara de 30 pies hecha a medida de la taberna está hecha con vías de ferrocarril y puede descansar sus botas en un reposapiés de vías de ferrocarril en la barra. Una gran mesa comunitaria con la forma de Ohio está hecha de durmientes de ferrocarril.

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Mientras disfruta de estos accesorios, disfrute de una de las varias cervezas con temas de trenes, como Trainwreck IPA Crooked Rail Maple Brown Ale o Coal Train American Stout. Red Caboose es la cerveza ámbar insignia de la cervecería elaborada con lúpulos Nugget y Amarillo.

Railroad Brewing está ubicada a solo una milla del antiguo Lakeshore Electric Railway que llegaba al centro de Cleveland y, después de visitar la cervecería, puede ver una estación original y un vagón de tren eléctrico en Avon.

Restaurante de la estación Flossmoor

Si bien Chicagoland es hoy la meca para los fanáticos de la cerveza artesanal Restaurante de la estación Flossmoor ha existido por más tiempo que la mayoría de las casi 200 cervecerías de la zona. La cervecería se fundó en 1996 en el encantador centro de Flossmoor, en los suburbios del sur de la ciudad. Los residentes locales Dean y Carolyn Armstrong no querían que la antigua estación de tren de la ciudad construida en 1906 se deteriorara y fuera demolida, por lo que compraron y renovaron la estructura y abrieron una cervecería restaurante.

El estación bellamente restaurada todavía se encuentra directamente al lado de un concurrido conjunto de cinco vías de tren y recibe tráfico regular de carga de Amtrak y Metra. Los comensales y bebedores amantes de los trenes sentados en el bar o en el patio al aire libre pueden deleitarse con la acción ferroviaria casi constante junto con la excelente comida de pub de Flossmoor. El área del bar también cuenta con modelos de trenes en funcionamiento que circulan sobre vías cerca del techo.

Flossmoor Station se centra en la calidad y la facilidad de beber de sus cervezas galardonadas, la mayoría de las cuales llevan nombres con temas ferroviarios como Station Master Wheat Ale, Gandy Dancer Honey Ale y Rail Hopper IPA. Sus cervezas han obtenido numerosos premios y en 2006 la cervecería fue honrada como Mejor cervecería pequeña en el Gran Festival de la Cerveza Americana. Súbete a un tren Metra desde el centro de Chicago y bájate en este magnífico destino cervecero.

Pub de la estación McMenamins Roseburg

McMenamins opera docenas de cervecerías y posadas boutique en todo Oregón, pero sus Ubicación de la estación Roseburg en la pequeña ciudad de Roseburg, en la región suroeste del estado, será de gran interés para los aficionados al ferrocarril. La cervecería y el restaurante están ubicados dentro de una antigua estación de tren de Southern Pacific construida en 1912 y que ha sido cuidadosamente restaurada para recuperar su antiguo esplendor.

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La estación de taberna cuenta con el techo abovedado original de 16 pies, revestimiento de madera de abeto machihembrado y molduras de mármol. Las paredes están cubiertas de fotografías de la historia ferroviaria de la ciudad. Incluso puedes descargar una guía turística en PDF con fotos y una historia escrita del pasado ferroviario de la ciudad antes de ir.

Un patio al aire libre ofrece un entorno tranquilo para disfrutar de las cervezas de la cervecería como Terminator Stout o 33rd State IPA. Al menos es pacífico la mayor parte del tiempo. Como advierte la web de la cervecería Cuando pasa un tren ¡agarra tu cerveza!

Compañía cervecera Steamworks | Durango-Colorado

Durango Colorado fue fundada en 1879 por los Denver Elaboración de cerveza a vapor .

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La taberna Steamworks está a solo un par de cuadras del museo y varias de sus cervezas rinden homenaje a la historia ferroviaria de la ciudad. Steam Engine Lager ha ganado seis medallas del Great American Beer Festival a lo largo de los años en la categoría Amber Lager de estilo americano, incluidos oros en 1997, 2000, 2006 y 2007. Night Train Dark Lager acaba de obtener un oro en la Copa Mundial de la Cerveza en abril en la categoría Dark Lager.

Antigua empresa cervecera Rail | Mandeville Luisiana

Hace más de un siglo, Mandeville era una ciudad maderera y se necesitaban trenes para transportar los pinos y la madera dura de la zona. Un ramal desde Nueva Orleans serpenteaba hasta Mandeville en la costa norte del lago Pontchartrain y, aunque los rieles ya no están, el camino que siguió todavía está allí y se ha convertido en St. Tammany Trace, un sendero para caminar y andar en bicicleta. Cervecería Old Rail se encuentra a lo largo de este sendero, lo que brinda a los corredores, excursionistas y ciclistas un conveniente abrevadero después de un día disfrutando de un camino que alguna vez fue seguido por pesadas locomotoras de vapor.

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Old Rail hace un homenaje al uso anterior del camino con cervezas que llevan nombres como Hobo Helles Pullman Porter Cow Catcher Milk Stout y Rusted Rail Ale. Los visitantes con mentalidad ferroviaria disfrutarán viendo estas cervezas extraídas de las manijas de los grifos con púas de ferrocarril mientras levantan los pies sobre reposapiés hechos con viejos rieles de tren.

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Compañía cervecera Ghost Train | BirminghamAlabama

Como muchas ciudades estadounidenses, Birmingham pasó por una mala racha en las décadas de 1970 y 1980, pero el espíritu creativo y resiliente de la ciudad se está sintiendo nuevamente con prósperas escenas gastronómicas y artísticas, y las cervecerías artesanales son parte de ese rejuvenecimiento. Un ícono del antiguo esplendor de la ciudad que se perdió al comienzo de esas sombrías décadas fue la Estación Terminal de Birmingham, una enorme estructura bizantina que fue demolida en 1969. Elaboración de cerveza del tren fantasma rinde homenaje al edificio perdido que el cofundador y cervecero Taylor DeBoer llama el fantasma más hermoso de Birmingham con Terminal Station Brown Ale, que tiene una graduación alcohólica del 4,5%.

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Otras cervezas de la línea Ghost Train sirven como tributo a la historia del ferrocarril en Birmingham, además de Switchman's Stash IPL y Dark Ride Belgian Style Strong Ale. Todas las cervezas Ghost Train se pueden disfrutar en la taberna de la cervecería, con una temática vagamente ferroviaria, que era la antigua ubicación de Cahaba Brewing.

Elaboración de cerveza con rieles oxidados | Mifflinburg Pensilvania

Carril oxidado El edificio cuidadosamente restaurado es grande. Realmente grande. Comenzó su vida en 1911 como Mifflinburg Body Works y fabricó piezas y carrocerías para automóviles y equipos militares durante la Segunda Guerra Mundial. El pasado industrial del edificio ha sido atendido con cariño en todo el amplio espacio de la cervecería con antigüedades y materiales recuperados utilizados siempre que sea posible. Esto incluye varias camionetas Ford antiguas completamente restauradas, cuyas piezas alguna vez se fabricaron en el edificio.

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Rusty Rail toma su nombre de la línea derivada que una vez iba a la fábrica trayendo materiales y sacando piezas terminadas. Se han utilizado viejos picos de riel en las manijas de las puertas y muchas de las cervezas de la cervecería llevan nombres con temas de trenes, incluidos Rail Spike IPA y Train Wreck Imperial IPA. Trail's End Pale Ale hace referencia a la antigua línea ferroviaria que ahora se ha convertido en un sendero para caminar y andar en bicicleta que va directamente a la cervecería.

Toda la experiencia de la cervecería es un tributo no solo a la historia del ferrocarril en la región sino también a las industrias que el ferrocarril atendió e hizo posibles. Según su sitio web, la taberna de Rusty Rail es la cervecería más grande del estado y si te encanta la historia (y la cerveza), debes echarle un vistazo.

Compañía cervecera Caboose | Viena Virginia

Uno de los hitos de Viena Virginia es el Red Caboose, un antiguo Washington Elaboración de cerveza de caboose rinde homenaje al pasado ferroviario de la ciudad y al orgullo de la ciudad por su gran ícono rojo al nombrar su cervecería en honor al furgón de cola que se encuentra a menos de media milla de la cervecería a lo largo del sendero.

La taberna de Caboose Brewing presenta obras de arte ferroviarias y sirve varias cervezas con nombres de trenes, incluido Boxcar Brown Ale Sidetrack Saison Crazy Train Tripel Gandy Dancer Schwarzbier y Vanilla Hobo Stout.

Si vienes a Viena en el día adecuado, es posible que incluso puedas ver algún tren en miniatura en acción. El Ferrocarriles modelo del norte de Virginia tenga un elaborado modelo de tren instalado en la antigua estación de trenes de la ciudad y periódicamente organice jornadas de puertas abiertas para mostrar su diseño meticulosamente diseñado. Esté atento a su calendario de puertas abiertas para poder ver sus trenes en acción y luego pasar por Caboose Brewing para degustar cervezas inspiradas en la historia ferroviaria de la región.

Todos a bordo

Puede que los trenes no sean tan prominentes en la vida estadounidense como antes, pero muchas personas están trabajando para preservar nuestro legado ferroviario y, a juzgar por esta lista, a muchos de ellos también les encanta la buena cerveza artesanal. Si bien puedes llegar a cualquiera de estas cervecerías en automóvil, incluso puedes tomar un tren hasta algunas de ellas (o acercarte razonablemente). Cualquiera que sea su medio de transporte, salga este verano a celebrar dos testimonios de la innovación estadounidense: los ferrocarriles y la cerveza artesanal. ¡Todos a bordo!

David Nielsen

David Nilsen es un Cicerone avanzado y miembro del Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza. Es el presentador del podcast Bean to Barstool y editor de Final Gravity, una revista impresa trimestral sobre cerveza. Vive cerca de Dayton Ohio con su esposa, su hija y su gato muy irritable.

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