Una cerveza de hierbas y especias es una cerveza rubia que contiene sabores derivados de flores, raíces, semillas o ciertas frutas o verduras. Normalmente, el carácter a lúpulo es bajo, lo que permite que el ingrediente añadido brille. La apariencia, la sensación en boca y los aromas varían según la hierba o especia utilizada. Este estilo de cerveza abarca ejemplos innovadores, así como cervezas tradicionales navideñas y de invierno.
Categoría:Cervezas Especiales
Pálido Oscuro5-50 SRM (Colores) Bajo Alto5-40 IBU (Amargor) Bajo Alto2,5-12 % ABV (alcohol)Maridajes
- Varía
- Varía
- Varía
Cristalería
Tulipán
45-55 °F
Ejemplos comerciales
- NoDajito NoDa Brewing Co.
- El toque de Midas Dogfish Head Brewing Co.
- buen juju Cervecería mano izquierda Co.
Apariencia
Color
Cualquier gama de colores dependiendo del estilo subyacente.
Claridad
Varía
Carbonatación (visual)
Varía
Sabor/Aroma
Alcohol
Varía
Brincar
El aroma a lúpulo no es esencial, pero puede ser evidente en niveles bajos y no debe dominar el carácter herbáceo o especiado.
Eventos del granero de Drake
Malta
Varía
Ésteres
Puede estar presente.
Fenoles
puede estar presente
Sensaciones
Cuerpo
Varía
carbonatación
De menor a mayor
Longitud del acabado
Varía
Atenuación
Medio - Alto
Ingredientes
Lúpulo
Varía
Malta
Varía
Pub y cervecería Adirondack Lake George Nueva York
Agua
Varía
Levadura
cerveza rubia o ale
