Beeramisu: tiramisú elaborado con cerveza

Tiempo de preparación:30 minutos| Producir:16 piezas

Ingredientes

• 5 tazas de café preparado
• ½ taza de Kahlúa
• Cerveza de abadía 2C
• 3,5 libras de queso mascarpone
• 6 cucharadas de yemas de huevo
• 1 libra de azúcar en polvo
• Según sea necesario Lady Fingers

Instrucciones

Cómo preparar beeramisú:

1. En un tazón combine el azúcar granulada y las yemas de huevo. Batir hasta que esté espumoso y de color pálido. Agrega el queso mascarpone y reserva.
2. En un recipiente diferente combine el azúcar en polvo Kahlua y la cerveza.
3. Sumerja los dedos de dama en la mezcla de café y colóquelos llenando el fondo de una sartén de hotel. Cubra los dedos de dama con la mezcla de mascarpone y extiéndalos uniformemente.
4. Repita la capa del dedo de dama.
5. Repetir la capa de mascarpone.
6. Enfriar y servir: Puede conservarse en el refrigerador hasta por 7 días.
7. El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, mariscos o huevos puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por los alimentos.

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