Jason (director de arte de la revista BA) y Melissa Smith brindando con cerveza casera Foto ©: Melissa Beck PhotographySetenta y cinco días… mi encantadora prometida amablemente me lo notificó.
Me quedé boquiabierto. Nos acabamos de comprometer Pensé. Es curioso cómo estas cosas te sorprenden. Había estado pensando que teníamos mucho tiempo para descubrir las cosas que me habían asignado, como elegir mi traje… y la cerveza. (Sobre todo la cerveza).
Parece una tontería pero en esta ceremonia tan importante la cerveza artesanal tendrá que estar en su punto. La excelente bebida de la cerveza no solo ha jugado un papel especial en nuestras vidas y en nuestra relación, sino que la boda en sí es una oportunidad para que nuestros amigos y familiares cercanos celebren y compartan nuestro amor mutuo mientras iniciamos este nuevo capítulo en nuestras vidas. ¿Qué voy a hacer para servirles vino? Pshh.
Los Ángeles elaborando cerveza
No bromeo cuando digo que la frase El infierno no tiene furia como la de un aficionado a la cerveza que se casa se ha utilizado más de una vez en la planificación del asunto Sparhawk-Twining. Así que pensé en documentarles cómo la futura Sra. Sparhawk y yo hicimos cerveza en nuestra boda sin hacer que nuestra boda tuviera un tema explícitamente cervecero. Como aún no hemos tenido nuestro gran día, les pedí a mis compañeros de trabajo de la Asociación de Cerveceros que compartieran algunas de las fotografías de su boda con temas cerveceros.
Nate (desarrollador web senior de BA) y Joy Zander. Foto © Timothy Fausto Fotografía 
Tara (directora de la oficina de BA) y Chris Forster se fugaron con una cerveza artesanal en la mano.El lugar
Sí, consideramos celebrar nuestra boda en una cervecería. No, no celebraremos nuestra boda en una cervecería. Preste atención a estas palabras: si la cervecería aún no se promociona como un lugar que organiza o está dispuesto a celebrar bodas, entonces probablemente no quiera participar en la celebración de la suya. Tiene sentido; Nosotros lo aceptamos y tú también deberías hacerlo.
En lugar de eso, elegimos un lugar que no posee una licencia de venta de bebidas alcohólicas. El valor que se obtiene de esto es doble. Uno: es mucho menos costoso comprar su propia cerveza que tratar con un lugar que recurre a otros intermediarios. Dos: si un lugar tiene su propia licencia de venta de bebidas alcohólicas, generalmente tiene un proveedor preferido con una selección de cerveza limitada. Esto resultó inaceptable para dos amantes de la cerveza que se casaron. Seleccionamos un lugar que nos permitiera traer lo que quisiéramos; El único problema es que no permite barriles. Veremos qué tan difícil se vuelve eso en un par de meses.
El estilo
Odiaría que me caracterizaran por ser sólo capaz de lidiar con los refrigerios. También tengo otras tareas de preparación de la boda, como lo que usaremos mis padrinos de boda y yo. Actualmente estoy ultimando las preguntas importantes de mis muchachos (alquilar o comprar traje o esmoquin), pero una de las primeras decisiones de vestuario que tomé fue que usaríamos boutonnieres de lúpulo. Estos los hará el florista que contrató mi prometida y quedarán muy bien prendidos en una solapa azul medianoche. Entonces, además del alquiler/compra/traje/esmoquin, mis muchachos y yo también decidiremos por Cascade o Chinook.
Sarah (coordinadora del proyecto BA) y su esposo Joey Wolf rechazaron el esmoquin y eligieron colores brillantes y cerveza artesanal.la ceremonia
¿Cuántas veces deberías poder usar la cerveza como metáfora de tu amor por alguien en tus votos? Supongo que lo descubriremos, pero incluso yo creo que podríamos pasarnos. Hablando de algo exagerado, tendremos lúpulos colgados en la terraza que es la pieza central de la ceremonia.
La florista dijo que para que esto funcione necesita alrededor de 15 pies continuos de bine (la palabra para plantas que incluyen lúpulos que trepan en espiral alrededor de una estructura de soporte). Si bien comercialmente los binadores de lúpulo de 15 pies son comunes, no muchas plantas de lúpulo de cosecha propia alcanzan esa longitud. Me comuniqué con una granja local que cultiva lúpulo por motivos estéticos y los productores dijeron que me los venderían a un precio extremadamente bueno, pero que podría cubrir mis apuestas con otras opciones en caso de una cosecha difícil.
Gary Glass (Director de la AHA) y su buen amigo Danny Williams celebraron con una IPA.La Recepción
¡Vamos de fiesta! Está bien, no todo será cerveza, no soy un monstruo, pero se ha pensado mucho en la selección de cervezas. Serviremos estilos comerciales y cerveza casera (otro beneficio de un lugar sin licencia de licor).
cerveza en berkeley
Planeamos tener tres cervezas caseras disponibles. El primero se encuentra actualmente fermentando. sera un imperial cerveza negra de leche que hemos elaborado antes y que a la gente le gustó. Luego planeamos preparar una cerveza marrón con lúpulo y una quemar pero con milenrama . Si nunca antes has elaborado cerveza casera, te sugiero que te involucres con nuestros amigos en el Asociación Americana de Cerveceros Caseros para guiarte.
El resto de la cerveza se adquirirá de cerveceros artesanales locales y de todo el país. Para saber cuánta cerveza necesitas comprar para tu boda, muchos sitios de bodas ofrecen calculadoras .
Una desventaja de suministrar su propia cerveza para la boda es que usted es responsable de entregar físicamente la cerveza a la boda. Mantener la cerveza fría y asegurarse de que esté disponible cuando se supone que debes tomar fotografías con tus padrinos de boda será un desafío.
Jason (director de arte de la revista BA) y Melissa Smith tuvieron una boda temática de cerveza. Completo con etiquetas que diseñó y cerveza casera que elaboró. Foto ©: Melissa Beck Fotografíala cena
La unión de la cerveza artesanal y la comida solo puede rivalizar con la unión de dos almas afines: ¿nos conoces, verdad? Bueno, al menos no seré el único personaje cursi en la boda ya que la recepción ofrecerá una tabla de quesos internacionales.
Para la cena tenemos previsto ofrecer un servicio de cerveza en la mesa. La mayoría de las cenas formales tienen un servicio de vino con camareros que ofrecen a los invitados la opción de tinto o blanco. Me sorprendió un poco que el coordinador de bodas pareciera confundido acerca de cómo podría funcionar eso con la cerveza. Tuvimos que venderlo por el hecho de que las botellas de cerveza podían tener exactamente el mismo tamaño y forma que las botellas de vino y los camareros solo ofrecían dos cervezas en lugar de dos vinos. Para el plato principal los invitados podrán elegir entre una brown ale casera u otra opción que aún estamos decidiendo. La conclusión es: no permita que las tradiciones vinícolas profundamente arraigadas se interpongan en su preferencia de cerveza.
Chris (BA Events Manager) y Nikki Williams tuvieron una cena de ensayo acompañada de cerveza y comida en Wynkoop Brewery en Denver Colorado.el pastel
Cuando se trata de cortar pasteles y brindar, tenemos una cultura del vino predeterminada cuando se trata de bodas. Honestamente, ¿no es el champán una de las peores bebidas para acompañar un pastel de bodas? ¡Cerveza al rescate!
Una de mis combinaciones más memorables fue la de pastel blanco comprado en la tienda con Curieux de Allagash Brewing . Así que definitivamente tendremos cerveza artesanal para brindar y acompañar el pastel… ¡pero espera, hay más! Una porción de nuestra tarta de Tee estará hecho con cerveza negra y tendrá increíbles migas de pretzel confitadas espolvoreadas encima.
El pastel del novio de Chris y Nikki William era más como un santuario a la cerveza y la comida, completo con un Odell Brewing Co. St. Lupulin y el libro de Charlie Papazian The Complete Joy to Homebrewing.Planificar una boda puede ser difícil y estresante. Tengo suerte de tener muchos seres queridos que están dispuestos a ayudar y un socio increíble que es excepcional en la organización y se preocupa por mis ideas para la boda, incluso si solo sirven para agregar más cerveza artesanal a la ecuación.
Si estás planeando una boda, te animo a que robes cualquiera de mis ideas o que me contactes si tienes preguntas. Me alegra que nuestro lugar haya estado abierto a nuestros giros en la boda tradicional y espero que cada vez más lugares vean el valor de atender a parejas de cerveza artesanal.
Y después de toda la planificación, tengo muchas ganas de compartir una cerveza especial por primera vez mientras comenzamos el resto de nuestras vidas juntos.
animales y cervezas
Izquierda: Erin (Coordinadora de membresía de BA) y Gary Glass Derecha: Kerry (Diseñador gráfico senior de BA) y Mike Fannon 
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
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