Proyectos de mascotas: una nueva generación de activismo cervecero

No es necesario ser un amante de los animales para disfrutar de la cerveza o viceversa. Sin embargo, existen claros cruces entre gente que ama su cerveza y aquellos que aman a los animales ¿Después de todo, a quién no le gusta tomar una pinta fría con su cachorro a su lado? – y las cervecerías y bares de cerveza de todo el país se están dando cuenta de eso. Conozca a la última generación de defensores de los animales y obtenga la primicia (sin la caja de arena, por supuesto) detrás de esta creciente tendencia.

Creando un santuario propio

Si no obtienes de Compañía cervecera Santuario El nombre de que tienen una misión para los animales lo sabrás en el momento en que entres. Imágenes de los animales del santuario de la cervecería, desde Ollie el cerdo hasta Charlotte la gallina, cuelgan por todas partes y el logotipo y las manijas de los grifos muestran un cerdo y un pollo. Recientemente, la cervecería también obtuvo el estatus de organización sin fines de lucro para su propio santuario de animales, un sueño de los dos propietarios, uno de los cuales es un cervecero que echó sus raíces cerveceras en Wicked Weed Brewing en Asheville, Carolina del Norte.

elaboración de cerveza en el muelle norte

Queríamos abrir una cervecería para hacer una cerveza realmente buena, pero también ganar suficiente dinero para abrir un santuario de animales, dice Lisa McDonald, copropietaria de la cervecería con sede en Hendersonville, Carolina del Norte, y ávida defensora del rescate de animales. McDonald y su socio Joe Dinan pensaron que pasarían años antes de que pudieran alcanzar ese sueño. Sin embargo, poco más de dos años después de abrir la cervecería en agosto de 2015, abrieron su santuario que actualmente cuenta con 23 animales.

El hecho de que hayan podido hacer esto tan rápido habla de sus sólidas creaciones de cerveza. Joe prepara la cerveza que quiere beber, lo que significa que no nos encasillamos en una sola cosa que dice McDonald. Su buque insignia, y uno que si alguna vez dejaran de llevar, la gente vendría a la cervecería con antorchas y horcas, bromea McDonald, es la Hop Pig IPA que lleva el nombre de uno de sus animales de granja más queridos, Ollie. Este cerdo barrigón, que ahora pesa 110 kilos, solía ser un huésped habitual de la cervecería cuando era pequeño. (Ollie, por cierto, también inspiró el nombre detrás de una IPA doble llamada Ollie the Destroyer en gran parte porque cuando Ollie mete el hocico en una cerveza que le encanta, se convierte en un lunático).

Antes del santuario, Sanctuary Brewing defendía a los animales de otras maneras. Obtuvieron fama por organizar una clase de yoga semanal con animales, generalmente gatos y conejos. También se asociaron con frecuencia con organizaciones de rescate de animales para hacer cosas como organizar eventos en la cervecería, donar una cierta parte de las ganancias de las ventas de cervezas específicas a organizaciones y proporcionar cerveza gratis para eventos de recaudación de fondos orientados a los animales.

Si bien desde entonces dejaron de hacer yoga en gran parte porque ahora sirven comida en la cervecería y ya no se permiten animales dentro por razones del código de salud (aunque los invitados pueden llevar a sus perros al patio apto para cachorros) y sus animales de granja no pueden patrocinar la cervecería, todavía trabajan con un puñado selecto de organizaciones de rescate de animales para apoyar su misión. También organizan eventos comunitarios especiales para mascotas, como colectas de alimentos y controles veterinarios gratuitos para mascotas. E invitan a los visitantes a recorrer su santuario de forma gratuita, aunque se alientan las donaciones. Si te encanta la cerveza y tienes curiosidad acerca de nuestros animales, queremos que conozcas, dice McDonald, y agrega que espera vender cerveza en el santuario pronto.

Pero hay una forma aún más importante en la que Sanctuary defiende a los animales: es una cervecería vegana (McDonald y Dinan son veganos) y si bien esto es algo que no golpean a los clientes en la cabeza, la misión se refleja en su menú, que solo sirve comida vegana. Solo queremos brindar un espacio cómodo donde la gente pueda beber muy buena cerveza y comer muy buena comida. Ah, y por cierto, estás ayudando a los animales, dice y agrega que los bebedores de cerveza no veganos se han sorprendido gratamente de que este tipo de comida pueda ser tan deliciosa y densa. La naturaleza compasiva de la cervecería se extiende a otras empresas, ya que ofrece una cena gratuita todos los domingos (aunque se basa en donaciones si se lo puede permitir) y alberga un muro de bondad que tiene bolsas llenas de artículos esenciales como pasta de dientes, desodorante y protector solar, disponibles de forma gratuita para las personas necesitadas.

En el futuro, el sueño es abrir un local con al menos 80 acres donde puedan ubicar el estudio de yoga del santuario de animales de la cervecería y más. Hasta entonces, Sanctuary seguirá ideando nuevas formas de defender a los animales. Estamos de acuerdo con que cuanto más loca sea la idea, mejor dice McDonald. Queremos hacer cosas que suenen divertidas y que tal vez cambien los corazones y las mentes de las personas sobre los animales de granja.

Hacer el bien por los animales con cada pinta

Ya sea que desee relajarse en el patio o disfrutar de una pinta en el lugar donde todos son bienvenidos, incluidos sus amigos de cuatro patas, en Compañía cervecera Metazoa en Indianápolis, donde te va bien en el momento en que pagas una cerveza. La cervecería dona el 5 por ciento de sus ganancias a 10 organizaciones de animales y vida silvestre, algo que ha hecho religiosamente desde su apertura en abril de 2016.

La cervecería emite cheques a cada una de estas organizaciones cada trimestre, a veces antes si una de las organizaciones tiene una necesidad particular. Estamos tan comprometidos con esa promesa del 5 por ciento que nuestro propietario en ocasiones ha rebuscado en sus bolsillos para hacerla realidad, dice el director de ventas y marketing de Lauren Frederick Metazoa.

5 cervezas en 2 horas bac

La cervecería también celebra cada mes en su taberna numerosos eventos para organizaciones de animales. Por ejemplo, recientemente organizó un evento Mardi Cause Fast Hounds y Fast Horses para recaudar fondos para galgos y caballos de carreras retirados. También organizaron recientemente un festival de música titulado Pints ​​Against Poachers con cuatro bandas para ayudar a recaudar fondos para el programa Canines for Conservation de la African Wildlife Foundation.

Y cualquiera de sus cervezas hechas con chocolate (había tres disponibles al cierre de esta edición) utilice Endangered Species Chocolate, una empresa de chocolate con sede en Indianápolis que dona el 10 por ciento de sus ganancias netas a sus socios conservacionistas sin fines de lucro. Endangered Species nos ha acogido bajo su protección y ha aceptado ser nuestro socio exclusivo de chocolate, dice Frederick.

¿Por qué tanta atención a una cervecería cuyo nombre es el término científico para referirse al reino animal? Hay que darle crédito a su propietario, Dave Worthington, a cuyos dos hijos les encantaba donar dinero a causas animales cuando eran pequeños. Cuando Worthington decidió abrir una cervecería decidió combinar dos de las cosas más importantes para él y su familia: la cerveza y los animales.

Metazoa espera enviar 100.000 dólares a sus diversas organizaciones asociadas de animales y vida silvestre en 2018, una misión a la que han ayudado cuadruplicando su capacidad de elaboración de cerveza y aumentando su distribución en todo el estado de Indiana. Actualmente también están explorando la opción de una segunda ubicación.

cervecería lonerider raleigh carolina del norte

Si bien la misión animal fue un gran impulsor para atraer clientes durante su puesta en marcha inicial, Frederick cree que la cervecería ahora tiene un doble golpe que la hace tan exitosa. Nuestra cerveza es realmente buena (recientemente obtuvimos algunas medallas en el Great American Beer Festival, por ejemplo) y la gente también se siente muy bien cuando bebe nuestra cerveza, lo que nos diferencia de otras cervecerías que, si bien pueden tener buena cerveza, es posible que no tengan una misión, dice. En el futuro, Frederick espera que Metazoa pueda organizar viajes en autobús a algunas de sus organizaciones asociadas para que los clientes puedan ver a dónde se va su dinero.

Un animado hogar de acogida para perros

Seguramente habrás oído hablar de los cafés para gatos. ¿Pero una taberna para perros?

La idea es una creación de Scott Porter, quien recientemente abrió Me encanta Fido en Tigard Oregon, que cuenta con 40 grifos, incluidos 30 para cervezas, que regularmente exhiben cervecerías independientes como Boneyard Brew Co. y Cervecería Occidental . Sin embargo, Porter no quería tener una cervecería más. Quería diferenciarse y fue una visita con su hijo a una cafetería que ofrecía gatos adoptables lo que despertó la idea.

Porter había leído varias reseñas de Yelp en las que los clientes se quejaban de que los gatos no querían jugar con ellos. Mi hijo comentó que si tienen perros esto no sería un problema, dice. Entonces se me ocurrió que si pudiera conseguir perros adoptables en una taberna, abriría un bar, dice.

Tres años después, en febrero de 2018, I Love Fido's abrió oficialmente al público. Además de ser una cervecería, también sirve como hogar de acogida corporativo para perros adoptables. Aproximadamente de cuatro a seis perros viven a tiempo completo (hasta que encuentran su hogar definitivo) en una habitación separada a la que se ingresa desde fuera de la taberna donde se anima a los clientes a visitarlos (y sí, puedes colocar tu cerveza afuera de una ventana, abre la ventana y toma un sorbo mientras visitas a los perros). Hay una pequeña tarifa: por media hora para personas de 13 años en adelante y por media hora para cualquier persona de 12 años o menos, aunque los menores deben estar acompañados por uno de sus padres, pero las tarifas se destinan a todos los gastos que Porter y su familia tienen al servir como familia de acogida para estos perros. Desde su apertura se han adoptado 34 perros y Porter espera que ese número aumente.

La taberna también organiza eventos especiales con organizaciones de rescate y, a menudo, presenta una pinta destacada donde un cierto porcentaje de las ganancias se dona a un rescate.

Aunque Porter está trabajando duro para ganarse la reputación de ser un excelente bar de cerveza (con un patio que admite perros), los perros han sido el gran atractivo. A la gente le importan los perros y eso es lo que nos distingue, dice.

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Elaboración de animales

Celebrar eventos especiales para animales es otra forma en que las cervecerías están dando lo mejor de sí y al mismo tiempo Compañía cervecera Hop River En Fort Wayne Indiana ahora hay una nueva incorporación al menú de actividades: hacer juguetes enriquecedores y otros accesorios para un refugio de animales local. El tercer jueves de cada mes, los amantes de los animales se reúnen para crear artículos para los animales del refugio a partir de artículos domésticos comunes, como rollos de toallas de papel, cartón y pañuelos de papel.

Una de nuestras bases es la comunidad, dice la directora de marketing de Mary Corinne Lowenstein Hop River. Al asociarnos con otras organizaciones socialmente activas y con mentalidad local, podemos conectarnos con personas que están interesadas en involucrarse en la comunidad mientras disfrutan de algo para comer o toman una pinta de cerveza artesanal hecha en el lugar.

Estar en una cervecería ha ayudado a atraer a más amantes de los animales. Puede ser aterrador o intimidante ir a un refugio de animales si nunca has estado en uno, dice Holly Eggelston de Fort Wayne Animal Care and Control (ACC). Cuando estos eventos se llevaron a cabo en las instalaciones de ACC, la participación fue baja, pero en la cervecería los números aumentaron. Agregar el elemento divertido y relajado de una cervecería ha sido una mejor manera de lograr que la gente ofrezca su tiempo como voluntaria.

Adoptar un modelo de negocio impulsado por animales

¿Tienes ganas de unirte a la manada? Sepa que todo lo que haga por los animales será bienvenido no solo por las organizaciones de animales con las que se asocia, sino también por los invitados a la cerveza amantes de los animales.

En primer lugar, si busca organizaciones asociadas, Frederick sugiere encontrar una que se ajuste a sus pasiones. Investigue y conozca las razones por las que eligió las organizaciones que desea apoyar, dice y agrega que las más oscuras que a menudo no reciben mucha atención pueden ser geniales.

cerveza negra de irlanda

También asegúrese de cumplir su promesa. Ya sea que esté donando tanto de cada pinta cada mes o recortando una parte de sus ganancias a una organización, comuníquese con sus clientes. De esa manera harás que todos se sientan bien al apoyarte, dice Frederick.

¿Otra opción? Considere hospedar eventos veganos como cenas y otras ocasiones divertidas. La gente se molesta cuando intentas salvar un animal y pones otro en el plato, dice McDonald. Además, los eventos veganos generan grandes ganancias y son divertidos de realizar.

Unirse para siempre es algo por lo que la industria cervecera es famosa. Sin embargo, al agregar a la mezcla a los amantes de los animales, esa misión de hacer el bien tiene el potencial de llegar a una audiencia aún más amplia: los 84,6 millones de hogares estadounidenses que comparten su hogar con un gato, un perro o ambos. Si bien es beneficioso para todos los involucrados, el verdadero ganador son los animales.

karen asp

Karen Asp es una periodista y autora radicada en Indiana que escribe para numerosas publicaciones, incluida Better Homes.

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