Lafayette Indiana está muy lejos de ser un destino cervecero. Ubicado entre Indianápolis y Chicago, es el hogar de la Universidad Purdue, un equipo de béisbol amateur, la empresa de natillas congeladas más antigua del estado y un puñado de empresas.
Es una ciudad tranquila, especialmente cuando Purdue sale durante el verano. Pero entre los festivales de arte locales, una variedad de opciones gastronómicas y un centro diverso, tiene un carácter distintivo que brilla con orgullo comunitario y la hospitalidad Hoosier: humilde, acogedora y sincera.
Pocas empresas irradian tanta vibra como Compañía cervecera del pueblo una de las dos únicas cervecerías de la ciudad.
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La primera cervecería de producción de Lafayette
Chris Johnson, copropietario de People's, llegó a Lafayette en 1997 después de inscribirse en Purdue. Fue aquí donde comenzó a elaborar cerveza casera, un pasatiempo que lo llevó a un trabajo inicial en Lafayette Brewing Company. En los años siguientes, finalmente se abrió camino hasta convertirse en cervecero jefe, lo que, si bien fue satisfactorio, finalmente le inculcó un deseo creativo de ver a Lafayette tener su propia cervecería de producción. En 2009, él y su socio Brett Vander Plaats abrieron People's.
People's abrió con una misión simple: elaborar cerveza para la gente. Esto es parte de todo lo que hacen. De su logo -
La ubicación se eligió teniendo en cuenta la producción. No está en el centro ni cerca del campus, sino que está ubicado en el lado norte de la ciudad, cerca de la autopista 52 y la I-65, lo que permite a People un fácil acceso para realizar entregas. Si bien existía una taberna en el diseño original, no estaba destinada a tener el éxito que ha tenido. Sin embargo, People's fue creado para la gente de Lafayette y fue aquí donde tenían un lugar para reunirse. En los años siguientes, la taberna se amplió y remodeló para satisfacer mejor las necesidades de los amantes de la cerveza artesanal de Lafayette.
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Cerveza para el pueblo
Uno de los recuerdos favoritos de Johnson de la cervecería es el de un hombre con traje y otro con una camisa teñida de Grateful Dead sentados juntos hablando y bebiendo cerveza.
Es exactamente lo que queríamos, dijo Johnson. Que la gente venga a tomar una cerveza y deje el resto en la puerta.
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Esta mentalidad los ha alejado de ser una cervecería de producción justa, permitiéndoles, en cambio, florecer y convertirse en un espacio comunitario que es bueno no solo para
Esta misión se puede ver de manera más destacada en los eventos musicales de la cervecería que organizan todos los martes. Los espectáculos son gratuitos y las bandas cobran por sus actuaciones. A diferencia de la mayoría de los espectáculos, las actuaciones en People's se realizan desde las 6:00 p.m. a 8:00 p.m. En pocas palabras, comienzan justo a tiempo para que alguien pase después del trabajo y duran lo suficiente para que la gente pueda llegar a casa o acostarse a una hora decente después. Sin embargo, el beneficio no es sólo para los mecenas. Las bandas que vienen de Indianápolis o Chicago pueden pasar por People's para tocar y aun así llegar a su destino. Al final de la noche, People's ha creado estos actos musicales semanales para que sean convenientes tanto para los amantes de la cerveza como para los músicos.
Un espacio comunitario
Como parte de su misión de elaborar cerveza para la gente, el equipo de People's abre su taberna como un espacio comunitario. Los lunes organizan noches de juegos, reuniones para el grupo de ciclistas local e incluso una fiesta de otoño anual en beneficio de organizaciones benéficas locales. Patrocinan al equipo de béisbol local, un equipo de ciclismo y un equipo de hockey recreativo.
Sin embargo, su aspecto comunitario no es más evidente que en su bar. Lo que a primera vista parecen piezas de madera que no coinciden es en realidad el esfuerzo combinado de un disco de madera que sostuvieron para construirlo. Queriendo dar a las personas de la comunidad la oportunidad de contribuir a su crecimiento, abrieron donaciones de madera a cualquiera que decidiera contribuir. Algunas piezas tienen historias y otras son aleatorias, pero todas son contribuciones individuales de personas que querían ayudar a definir el espacio de People. En este sentido, como dice Johnson, realmente es el listón del pueblo.
¿Qué sigue?
Si bien la atención se centrará siempre en los planes de la gente de la comunidad para aumentar su presencia y expandirse con una nueva taberna y una cervecería experimental cerca del área norte de Indianápolis. Aunque la ubicación será diferente, el objetivo será el mismo: elaborar cerveza local de alta calidad para la gente y brindar a la comunidad un espacio del que puedan sentirse orgullosos.
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