Montclair Nueva Jersey – En honor al Mes de la Historia Afroamericana, Montclair Brewery lanzará varios estilos de cerveza artesanal nuevos y recurrentes en su sala de grifos en 101 Walnut Street en Montclair. La línea incluye sabores y estilos de cerveza que están conectados con la diáspora africana. Los estilos de cerveza disponibles únicamente en su tap room se lanzarán a lo largo del mes de febrero. Estamos muy emocionados de conectar nuestra cultura con la de la cerveza artesanal, dice la copropietaria Denise Ford Sawadogo.
Ceremonia de inauguración en la gran inauguración de Montclair Brewery.La serie del Mes de la Historia Afroamericana incluye estilos como The Motherland, que es una cerveza sin gluten hecha de sorgo. La cerveza tradicional africana se elabora con sorgo y mi país, Burkina Faso, es conocido por elaborar el mejor dolo, que así se llama allí, dice el copropietario Leo Sawadogo. El Baobomb Sour elaborado con el fruto del árbol africano Baobab, también conocido como el árbol de la vida, también regresará en febrero. El Kingston Porter, un porter oscuro y tostado que lleva el nombre de la bulliciosa capital de Jamaica, también forma parte de la diversa serie.
Un nuevo estilo que hará su primera aparición durante el Mes de la Historia Afroamericana incluye una Pecan Pie Stout que aún no se ha llamado. La nuez pecana es el único fruto seco originario de América del Norte y antiguo africano. 
El esclavo estadounidense de Luisiana llamado Antoine injertó con éxito una nuez silvestre superior en plántulas en 1876 y dio origen a la técnica ampliamente utilizada para cultivar huertos de nueces. Se informa que el postre favorito del Dr. Martin Luther King Jr. fue el pastel de nueces, lo que vincula aún más este nuevo pastel de nueces con el tema general. En febrero pasado apenas habíamos comenzado la construcción del edificio, pero incluso entonces estábamos pensando en formas de celebrar esta fiesta nacional en la cervecería una vez que estuviéramos abiertas, dice Ford Sawadogo. Habrá algunas cervezas sorpresa y bebidas no alcohólicas, incluida una cerveza de jengibre popular tanto en las Indias Occidentales como en África, para establecer aún más la conexión de la diáspora africana con Montclair Brewery durante el Mes de la Historia Afroamericana.
mira la elaboración de cerveza
A lo largo del mes, la taberna de Montclair Brewery ofrecerá actividades como trivia del Mes de la Historia Afroamericana y actos musicales en vivo como la banda cubana/latina The Rumberos el viernes 15 de febrero. Su lista de grifos y eventos se actualizan periódicamente en su sitio web. www.montclairbrewery.com Facebook e Instagram @MontcairBrew y páginas de redes sociales UnTappd. Montclair Brewery también agradece las ideas de la comunidad sobre otras formas de honrar el feriado de un mes.
Montclair Brewery es una microcervecería y sala de degustación recientemente inaugurada, propiedad de marido y mujer, ubicada en el distrito comercial Walnut Street de Montclair. El negocio nació del deseo del cervecero jefe Leo Sawadogo de convertir su pasión por la elaboración de cerveza casera en un negocio apasionante y en crecimiento. La misión de Montclair Brewery es construir una comunidad más fuerte dentro de Montclair y las áreas metropolitanas de Nueva Jersey y Nueva York ofreciendo un lugar emocionante donde los devotos de la cerveza artesanal y aquellos nuevos en el mundo de la cerveza artesanal son bienvenidos a explorar y probar una selección refrescante y única de cervezas artesanales, todas producidas en el lugar.
