Para el equipo de padre e hijo, fundación de Robert y Patrick Jensen Cervecería Argos les ayudó a crear empleos que amaban en una economía en dificultades y los llevó al éxito tanto en los negocios como en sus relaciones.
Estábamos trabajando juntos en un negocio inmobiliario cuando esa industria comenzó a colapsar, dijo Robert. Empezamos a pensar seriamente en la carrera de Patrick y en lo que quería hacer en el futuro. En ese momento preguntó sobre la viabilidad de iniciar una cervecería, ya que tenía interés en la elaboración de cerveza y la cultura de la cerveza artesanal.
El dúo se propuso hacer precisamente eso y Argus Brewery se estableció en South Front Street en Chicago en 2009.
La historia familiar de Jensen y los 30 años de experiencia empresarial del propio Robert
Lo estoy asesorando [a Patrick] en todas las facetas del negocio, dijo Robert. Quiero darle el beneficio de mi experiencia. Patrick trabaja en todas las áreas posibles de la cervecería. Él está elaborando la cerveza, entregando la cerveza e incluso trabajando con los libros. El plan quinquenal es pasarle el negocio a él.
Curiosamente, incluso el edificio elegido para la cervecería encajaba perfectamente en el plan del dúo. Argus está ubicado en una calle anteriormente conocida como Schlitz Row y el edificio en sí sirvió como cochera de Joseph Schlitz Brewing Company. En el siglo XIX, el edificio albergaba los caballos que tiraban de los camiones que repartían cerveza Schlitz por Chicago.
La historia del edificio es la cerveza, dijo Robert. Cuando empezamos a modernizar el edificio, ¡no teníamos ni idea!
La cervecería también se ha hecho un nombre elaborando cervezas por contrato para restaurantes locales, además de crear sus propias marcas.
Ha sido una muy buena experiencia para mi hijo y para mí dijo Robert. ¡Nos hemos salido con la nuestra construyendo un negocio divirtiéndonos un poco y estamos viendo el éxito!
Otros equipos de padre e hijo (e hija) en la elaboración de cerveza artesanal
Adán y Larry Avery | Compañía cervecera Avery
Scott y Vicente Voccaro | Compañía cervecera Capitán Lawrence
Nick y Simon Floyd y su padre Mike | Elaboración de cerveza Three Floyds
Richard y Rich Norgrove | Cervecería Bear Republic Co.
Ken y Brian Grossman | Cervecería Sierra Nevada.
Nicol y Tom Bozik | Cervecería de raíz amarga
Jim y Kenny Gowan | Compañía cervecera de la cuenca de Loomis
Steve y Jeremy Raub | Cervecería Eagle Rock
Estas son sólo algunas de las cervecerías familiares de Estados Unidos. ¡Por favor comparte otros a continuación!
Pisos de Meghan
Meghan Storey ha tenido la suerte de trabajar en el mundo de la cerveza artesanal desde que se graduó en la Universidad de Mississippi. Ahora vive en Nashville TN con su gran perro amarillo Wally y le encanta presentarles a sus amigos nuevas cervezas artesanales y maridajes. Desde que comenzó a trabajar en CraftBeer.com, se la puede encontrar agregando cerveza a casi todo lo que cocina.
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