Compañía cervecera Kuhnhenn ha evolucionado junto con el resurgimiento de la industria de la cerveza artesanal. Los hermanos Bret y Eric Kuhnhenn se engancharon al hombrewing y comenzaron a vender kits y equipos en la ferretería de su familia en Warren Michigan. Pronto la ferretería se convirtió en una tienda de cerveza y elaboración de vinos y finalmente se convirtió en una cervecería en 2002.
El
Kuhnhenn
Su Double Rice IPA (DRIPA) ganó una medalla de oro en el 2012. Copa Mundial de la Cerveza en la categoría India Pale Ale estilo americano. DRIPA no es fácil de hacer, dijo Bret Kuhnhenn. Es un puré de decocción de cereales que es como hacer dos purés y mezclarlos, por lo que lleva mucho más tiempo. DRIPA es una IPA deliciosa y fuerte. La adición de arroz lo hace crujiente y las 80 libras de lúpulo seco que se agregan al fermentador de 40 barriles (una variedad de cuatro lúpulos que incluye
Cerveza Kuhnhenn
Michael Ludwig es un camarero de cerveza certificado Cicerone® con cuatro años de experiencia en elaboración de cerveza casera. Tiene un título en periodismo de la Universidad Estatal de Michigan y completó el Curso Conciso de Tecnología Cervecera del Instituto Siebel, una pasantía en cervecería de 4 meses. Actualmente escribe el blog. Escuela de cerveza hombre para un blog para la organización de Chicago Man B Que .
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