BALTIMORE MD — El 8 de diciembre de 2015 Heavy Seas Beer celebrará su 20thaño de elaboración de cerveza artesanal en Baltimore. Para conmemorar, la cervecería lanzará una cerveza de aniversario y organizará eventos especiales en Baltimore y otros mercados.
El fundador de Heavy Seas, Hugh Sisson, fue responsable de presionar con éxito a la Legislatura de Maryland en 1987 para legalizar las cervecerías en el estado, convirtiendo a Sisson's Tavern (ahora Ryleigh's Oyster Federal Hill) en uno de los lugares de nacimiento de la cerveza artesanal en Maryland. Hugh permaneció en Sisson's hasta diciembre de 1994, cuando se fue para formar una nueva empresa, Clipper City Brewing Co., que ahora alberga a Heavy Seas Beer.
La primera cerveza etiquetada como Heavy Seas fue Winter Storm, una ESB imperial con un toque americano. Para celebrar el vigésimo aniversario, se creó una versión más fuerte envejecida en barrica con un 10 % de ABV de esa primera cerveza Heavy Seas. Tormenta de 20 años es una ESB Imperial elaborada con malta importada del Reino Unido, azúcar moreno Domino local, una poderosa levadura de cerveza inglesa y una mezcla de lúpulos estadounidenses y británicos (por una suma de 70 IBU). Después de la fermentación, la cerveza se envejeció en barriles de bourbon durante aproximadamente 75 días.
El estreno mundial oficial de 20 Year Storm tendrá lugar el lunes 7 de diciembrethde 6:00 p.m. a 12:00 a.m. en Heavy Seas Alehouse en Baltimore. En este evento se presentarán elementos del menú antiguo de Sisson's, como pasteles de cangrejo ahumado, preparados por el ex chef de Sisson, Bill Aydlett.
Un memorable evento de aniversario 20 Cervezas por 20 Años se llevará a cabo el 8 de diciembrethde 5:00 a 9:00 p. m. en Ryleigh's Oyster Federal Hill en Baltimore. Como antigua ubicación de Sisson's, se podría llamar al edificio Ryleigh's el lugar de nacimiento de la cerveza artesanal de Maryland. Ryleigh's contará con 20 cervezas Heavy Seas diferentes, incluida 20 Year Storm, durante toda la noche. Los huéspedes tienen la opción de comprar un boleto VIP con muestreo ilimitado incluido o pagar sobre la marcha por muestras y pintas completas. También habrá una rifa a las 6:00 p. m. y a las 9:00 p. m. con la posibilidad de ganar una construcción de barrica en la cervecería Heavy Seas. El barril del ganador del sorteo aparecerá en Heavy Seas Tap Room en una fecha posterior por determinar.
La fiesta de lanzamiento oficial de la cervecería de 20 Year Storm se llevará a cabo el miércoles 9 de diciembre.thde 3:00 a 10:00 p. m. en Heavy Seas Tap Room en Baltimore. Miembros notables de la industria de la cerveza artesanal de Maryland y Hugh Sisson serán camareros invitados durante toda la noche. Además, se donarán $2.00 de cada pinta vendida al Ocean Research Project, una organización sin fines de lucro de Annapolis MD comprometida a servir a la comunidad de investigación oceánica y proporcionar datos que exploren la relación del hombre con los océanos de nuestro planeta. Este evento no sólo celebra el 20º aniversario de Heavy Seas.thaniversario y la cerveza conmemorativa, pero también es una celebración de toda la industria de la cerveza artesanal de Maryland.
Cuando comencé a elaborar cerveza en Sisson's en 1989, no tenía idea de que la industria llegaría a ser tan grande, dice Hugh Sisson. En aquel entonces sólo queríamos producir cervezas con sabor y recrear el concepto de cerveza artesanal a pequeña escala.thEl aniversario de Heavy Seas se ve como lo que realmente es: un hito para la cerveza de Maryland en su conjunto.
Finalmente, en 2016 habrá eventos de celebración de 20 Cervezas por 20 Años en otros mercados donde la cerveza Heavy Seas está disponible (lugares por confirmar):
- Richmond VA – Viernes 11 de marzo
- Providence RI – Jueves 19 de mayoth
- Filadelfia PA – jueves 2 de junioDakota del Norte
- Cleveland OH – Viernes 28 de octubrethth
- Washington DC – Jueves 8 de diciembreth(21calleaniversario)
