Tritonia Gose de Creature Comforts Brewing en Georgia se encuentra entre las cervezas artesanales amantes de las margaritas con amor. (Se preparan las comodidades de las criaturas)El calor del verano está en pleno apogeo y la única forma de afrontarlo es encontrar una poza para nadar y una bebida fría. Gracias a Jimmy Buffet y al Parrothead original, las margaritas agrias y afrutadas son más o menos sinónimo de vacaciones de verano y, afortunadamente, los cerveceros artesanales están creando su propia versión del querido brebaje de tequila.
No es necesario sacar las piedras de la licuadora o la sal para el Día Nacional del Tequila (o el resto del verano) con estas cervezas artesanales hechas para los amantes de las margaritas. Un poco dulces y un poco saladas, estas cervezas son muy refrescantes y harán soportable el sol abrasador del verano.
Pepino Redbud | Independencia Brewing Co. | Austin, Texas
Austin no es ajeno a las olas de calor o las margaritas, por lo que una cerveza de la capital mundial de la música en vivo no debería ser una sorpresa. El director de marketing de Nick Hiller Independence Brewing dice que un verano particularmente brutal aquí en Austin, Texas, trabajando en una sala de cocción a 110ºF, impulsó la creación de Cucumber Redbud. Aburridos del agua corriente, los cerveceros empezaron a añadir pepino al enfriador de agua. Por supuesto, no pasó mucho tiempo antes de que empezáramos a añadir pepino a nuestra cerveza de trigo agria y alimonada Redbud Berliner Weisse. Independence tomó su fórmula OG de limón Redbud Berliner Weisse y agregó un toque de agua fresca de pepino recién destilada para el Cucumber Redbud para obtener la bebida espumosa más refrescante que cualquier amante de las margaritas disfrutará. La adición de pepino reduce parte de la acidez láctica y brinda un sabor a pepino persistente y refrescante al final. Hiller continúa. Es una excelente opción para las personas que aman el perfil de una margarita y buscan reducir esa acidez con algo que no sea azúcar. Combinado con tu mezcla favorita de Bloody Mary, también hace una excelente michelada.
(Estilo destacado: Gose contemporáneo)
Margarita de naranja sanguina | Elaboración de cerveza TrimTab | Birmingham Alabama
La cerveza Blood Orange Margarita Gose es una salvación cuando hace calor. La cerveza es jugosa con puré de mandarina y naranja sanguina y piel de lima. Agregue sal marina rosa del Himalaya para obtener un sabor salado similar al de una margarita que lo hará volver. Te recordará las jugosas paletas heladas de tu infancia y las horas felices, todo al mismo tiempo, creando un refrescante calmante para la sed.
Paquete de 6 anillos para latas.
Convergencia Cultural Imperial Gose | Elaboración de cerveza en minas de carbón
A las cervecerías artesanales les encanta tener la oportunidad de colaborar y experimentar con amigos y eso es exactamente lo que sucedió entre estas dos cervecerías artesanales de Colorado. Convergencia Cultural Imperial Gose
Tres Amigos | Elevation Brewing Co., Poncha Springs CO
Tres Amigos se elabora con jugo de lima y sal marina y es la definición de bebida fácil y con las olas de calor del verano. Este sorbo de verano es fresco y limpio y termina con un toque de lima y sal, lo que lo convierte en el sorbo ideal para la hora feliz después de un largo día. El fundador y director de operaciones de la cervecería, Christian Koch, dice que la cerveza surgió durante los paseos en bicicleta para trabajar con algunos miembros del equipo de producción. Tenemos un viaje de 4 millas desde Salida hasta la cervecería en Poncha Springs y es lo suficientemente cuesta arriba como para que tengas que trabajar un poco y empieces a soñar con cervezas refrescantes. Antes del Cinco de Mayo, queríamos darle una vuelta a nuestro 8 Second Kolsch agregando lima y sal marina y lo llamamos Tres Amigos en honor al equipo de ciclistas. Fue un éxito instantáneo entre todos, desde cerveceros hasta ganaderos, en la sala del grifo. El sabor a lima añadió una segunda capa de refresco a nuestra ya refrescante receta Kolsch tipo lager. La sal es sutil pero detectable en tus labios y me recuerda a una margarita.
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Cerveza SeaQuench | Cabeza de cazón | Milton DE
SeaQuench de Dogfish Head es una de las cervezas que te recordará a una margarita. (Cabeza de cazón)El primer sabor de la sal en tu lengua te hará la boca agua y pedirá más. Los cerveceros de Dogfish Head desarrollaron originalmente esta cerveza para acompañar platos de mariscos en el restaurante Dogfish's Chesapeake.
Zinger de tuna | Elaboración de cerveza en el río Tarpon | Fort Lauderdale Florida
Ubicado en Fort Lauderdale, Florida, Tarpon River claramente sabe cómo combatir el calor porque no hay manera de que puedas sentir picazón por la humedad con una cerveza Prickly Pear Zinger en tu vaso. Si alguna vez has probado una margarita de tuna, esta cerveza galardonada imita casi demasiado bien el sabor agridulce de esa bebida. No demasiado agridulce, el 4,5% ABV Zinger es un Weisse de estilo berlinés que adelgaza bien la línea gracias a la fruta de tuna que le da notas de mermelada de melón y bayas y termina con una delicada acidez.
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Tritonia con Pepino y Lima | Elaboración de cerveza Creature Comforts | Atenas GA
Los cofundadores de Creature Comforts Brewing, Adam Beauchamp y David Stein, adoran las margaritas y sabían que una cerveza estilo Gose sería una gran oportunidad para hacer una cerveza con sabores similares. La lima en esta Tritonia es definitivamente lo que la impulsa en esa dirección y la adición de pepino le da un toque refrescante. El consejo profesional es agregar un chorrito de su tequila plateado favorito para obtener un cóctel de cerveza con mucho sabor.
Gose de pastel de lima | Cervecería Westbrook Co. | Monte Pleasant Carolina del Sur
Con solo un toque de canela y vainilla, este puede ser más pastel de lima que margarita, pero no es menos refrescante ni delicioso. Si vas a comer postre en verano, una rebanada fresca de tarta de lima es la mejor opción, ¿no crees? Los goses de Westbrook siempre traen ese fruncimiento que pellizca las mejillas y el fragante aroma a lima y el sabor agrio de este hacen que tu paladar cante con cada trago, como bailar por la calle Duval de Key West sin ninguna preocupación en el mundo.
Margarita en Gose | Segunda autocervecería Co. | Atlanta
Margarita en Gose, apodada MIG en la cervecería del centro de Atlanta, es una cerveza asociada a Maverick de Second Self en Gose. (Sí, si estás siguiendo las instrucciones en casa, ¡ambas cervezas tienen el tema de Top Gun!) Los cerveceros de Second Self usan cáscaras de naranja orgánicas de Florida y jugo de lima recién exprimido para darle a MIG su sabor a margarita. Margarita en Gose también es más salada que Maverick, lo que aumenta la experiencia similar a la de una margarita. Con un 4,3% ABV, este gose es el hombre perfecto para saborear un ala en el patio, o como sugiere la cervecería volando invertido.
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Gose de melón salado | Cervecería Anderson Valley Co. | Ciudad de México
La sandía salada es uno de los snacks de verano más refrescantes, así que ¿por qué no incluir esos sabores en una cerveza? El Briny Melon Gose de Anderson Valley Brewing comienza con la dulzura sutil de la sandía y luego la sal marina le hace cosquillas en la lengua creando una cerveza que calma la sed.
Gose de explosión tropical | Cervecería Colina de Hierro
Tropical Blast de Iron Hill Brewery tiene sabores vibrantes de naranja sanguina y piña. (Cervecería Iron Hill)Los sabores vibrantes de naranja sanguina y piña bailan juntos la samba en esta cerveza de inspiración tropical. Comienza jugoso, ligeramente ácido y totalmente refrescante. Luego, el estilo Gose desata su movimiento característico: un final sutilmente salado que te dejará deseando un bis. Mark Edelson, director de operaciones de la cervecería, dice que A gose es la alternativa de cerveza perfecta para los amantes de las margaritas debido a su sabor ligeramente ácido y salado. Por lo general, los goses se elaboran con la adición de especias como el cilantro y se fermentan con levadura silvestre de alta fermentación para producir un producto seco, burbujeante y arrugado. Eso, combinado con un ABV bajo y un sabor ácido dulce, crea una excelente cerveza para el verano.
Cuando hace 90 grados y la humedad es como una manta mojada, canaliza tu Jimmy interior y piensa en playas de arena suave, una brisa salada del océano y toma una de estas cervezas hechas para los amantes de las margaritas. Incluso si no tienes salida al mar este verano, estas cervezas agrias tipo margarita te mantendrán fresco durante el Día del Trabajo.
Emily Hines
Emily Hines es escritora independiente, estratega de contenido digital y bloguera de viajes en Em's on the Road en la Península Superior de Michigan. Escribe sobre todo lo relacionado con los viajes a Estados Unidos y las bebidas alcohólicas artesanales y, cuando no está viajando, generalmente puedes encontrarla practicando surf de remo en el lago o en una cervecería local probando lo último.
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