Cape May Nueva Jersey – Cape May Brewing Company se complace en anunciar el lanzamiento de otra cerveza atractiva: Mooncusser Pilsner. A partir de hoy, 2 de junio, esta aventurera pilsner estará disponible en Tasting Room en 1288 Hornet Road en Cape May y en los mejores bares y restaurantes de la zona.
El intrigante nombre se origina en piratas terrestres que saqueaban un faro cercano desactivando la baliza. Los cazadores de luna encendían un fuego tierra adentro, confundiendo a los marineros haciéndoles creer que la costa estaba mucho más lejos de lo que estaba provocando un naufragio. Después de someter a los supervivientes, los piratas saquearían el barco en busca de botín. Sin embargo, en las noches bien iluminadas, sus planes se frustraban y maldecían a la luna.
Mooncusser Pils de Cape May Brewing Company es una pilsner tradicional checa en la línea de Pilsner Urquell Staropramen y Paulaner. Si bien la mayoría de los pilsner estadounidenses todavía se inclinan hacia el lado lupulado, Mooncusser está más equilibrado entre el lúpulo y la malta. Inmediatamente se siente la malta clara y crujiente combinada con un toque de dulzura y luego un bocado de amargor del lúpulo Noble llega a su encuentro. La malta y el lúpulo bailan a lo largo de tus papilas gustativas mucho después de que hayas terminado, dejando un encantador final seco que dura y dura.
Las buenas pilsner son escasas, pero cuando se hacen bien son cervezas excelentes, dice el director de operaciones cerveceras, Jimmy Valm.
A los cerveceros de CMBC les encantan las cervezas experimentales como las sours envejecidas en barricas y las IPA imperiales. Podemos dejar salir un poco nuestra locura con esas cervezas que admite Valm, pero no son para todos. Las Pilsner son una excelente manera de alejar a más personas de las enormes cervezas corporativas sin rostro y consumir cerveza artesanal de excelente sabor elaborada localmente. Entonces, parte de esta cerveza no es solo mostrar a los bebedores de cerveza artesanal que este estilo a menudo olvidado se puede hacer de manera fantástica, sino también mostrar a más personas cómo sus cervezas habituales pueden ser mejores de lo que imaginaban cuando se producen localmente.
Los visitantes de la cervecería en Cape May podrán probar Mooncusser Pils de barril el 2 de junio, así como otras veinte ofertas. Además, los visitantes experimentarán la nueva visita autoguiada interactiva de CMBC diseñada en un estilo distintivo de Southern Shore por el artista David Macomber.
La cervecería y la sala de degustación se encuentran actualmente en su horario de verano, abiertos de 11 a. m. a 9 p. m., y ofrecen recorridos de degustación y rellenos de gruñidores. Para obtener más información, visite capemaybrewery.com o llame al (609) 849-9933.
Acerca de Cape May Brewing Company: Érase una vez, Ryan Krill, de veintitantos años, ganaba un salario de seis cifras trabajando en finanzas y desarrollo inmobiliario en Manhattan, mientras que su compañero de cuarto de la universidad, Chris Henke, diseñaba satélites. Durante un fin de semana de verano en la costa de Jersey, elaboraron una tanda de cerveza con el padre de Ryan que no estaba nada mal. ¿Deberíamos abrir una cervecería? Ryan preguntó sólo medio en serio. Pero al año siguiente, los tres muchachos habían conseguido un espacio en el aeropuerto de Cape May donde idearon un sistema de elaboración de cerveza improvisado y perfeccionaron sus habilidades para elaborar cerveza. En 2011 comenzaron con un cliente. Hoy en día hay cientos de cuentas en Jersey y Pensilvania que sirven con orgullo las recetas galardonadas de los chicos. Y los intrépidos líderes de CMBC nunca miraron atrás.
