Cuando todo el país parece atrincherado en los días más cálidos del año muchos amantes de la cerveza corren en busca de algo más ligero y refrescante para saciar su sed. Sólo porque el clima sea más cálido no significa que los amantes de la cerveza deban sacrificar el sabor por una cerveza más ligera y refrescante.
Aquí hay algunos estilos para anunciar y ejemplos de dónde encontrarlos de cerveceros locales y regionales.
Weisse berlinesa : Berliner weisse es la más ligera de todas las cervezas de trigo originarias de Berlín y disfrutada por personas como Napoleón Bonaparte, quien la llamó El champán del norte. Estas cervezas ligeras y ácidas se pueden disfrutar con o sin frutas y pueden brindar alivio incluso en los días más calurosos, ya que su contenido de alcohol suele ser bastante bajo (entre 2,8% y 5%).
- Para la weisse berlinesa, pruebe: Compañía cervecera Creature Comforts ’s Athena Berliner Weisse (sin frutos) o Cervecería Swamp Head 's Lemon Days (fructificado).
Pilsner al estilo italiano : Uno de los estilos más nuevos que los cerveceros artesanales estadounidenses han adoptado. La italiana Pilsner se ha convertido en el estilo de cerveza favorito de muchos. Una Pilsner italiana suele tener un lúpulo agresivo con variedades nobles, pero por lo demás es una cerveza muy seca. Este estilo de cerveza favorito de los fanáticos y amado por los cerveceros puede acompañar a los bebedores incluso durante el sofocante verano con un bajo contenido de alcohol y la máxima bondad de lager.
- Para una Pilsner al estilo italiano, pruebe: Compañía cervecera Firestone Walker Pivo Pils o Compañía de cerveza Fort Point 's Sfizio Pilsner al estilo italiano.
kolsch : Esta cerveza seca y crujiente es un secreto bien guardado dentro de la comunidad cervecera. Originaria de Colonia, Alemania, esta cerveza de cuerpo ligero ha sido la favorita de los cerveceros y amantes de la cerveza estadounidenses durante muchos años. Ya sea elegida para disfrutar junto a la piscina o aprovechada para combinar con alimentos, Kolsch es una cerveza versátil para todas las estaciones: verano y más allá.
- Para Kolsch intente: Compañía cervecera Madre Tierra Endless River Kolsch-Style Ale o Elaboración de cerveza VonTrapp El estilo Kolsch.
Cerveza de trigo estilo belga : Si bien este estilo de cerveza suele ser turbio, mantiene un cuerpo ligero y un carácter cítrico brillante que puede refrescar incluso en los días más calurosos. Con una presencia de alcohol de menos del 6%, el witbier de estilo belga se adapta a cualquier ocasión, desde barcos hasta playas, patios traseros y más.
- Para un witbier al estilo belga, pruebe: Compañía cervecera Celis 's Celis White o Compañía cervecera Allagash es blanco
Lager estilo mexicano : Una consecuencia de los estilos clásicos de lager alemana. La Lager estilo mexicano nació de cerveceros alemanes que emigraron a México y anhelaban producir las lagers del Viejo Mundo. Con un ligero carácter frutal y un bajo contenido de alcohol, casi no hay amargor del que hablar en estas lagers claras, sólo olas de refresco que irradian como el sol contra la orilla.
- Para una cerveza estilo mexicano, pruebe: Se está gestando la 21ª Enmienda Lager estilo mexicano El Sully o Compañía cervecera Sun King Lager Pachanga estilo mexicano.
Sesión API : Diseñada especialmente para los amantes del lúpulo que quieren disfrutar de todo el sabor sin el gran cuerpo de una IPA o una IPA doble, la IPA de sesión es una de las favoritas del verano. Este estilo a menudo utiliza lúpulo seco para verter el aroma del lúpulo, pero tiene un cuerpo lo suficientemente ligero como para calmar la sed. La columna vertebral de la malta es lo suficientemente flexible como para permitir que el lúpulo brille con el estilo manteniendo un ABV en un amplio rango de 0,5% -5,0%.
- Para la sesión IPA, intente: Compañía cervecera Odell ’s Good Behavior Crushable IPA o Compañía cervecera Hop River Es You Only Hop Twice Session Hazy IPA.
hefeweizen : Otro buen ejemplo de cerveza de trigo que satisface las necesidades del verano: el estilo hefeweizen es un pilar de las bebidas refrescantes en muchas partes del país. Los sabores turbios, carbonatados y llenos de plátano, clavo, nuez moscada y vainilla hefeweizen deberían estar en la lista de compañeros de equipo para cualquier bebida de verano.
- Para Hefeweizen intente: Compañía cervecera Live Oak 's Hefeweizen o Compañía de cerveza Bagby Es weEYEssbier.
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Mark DeNote es un escritor ambulante sobre cerveza que tiene una casa en Florida y un ojo en la carretera en busca de cerveza local fresca. Mark es un maestro de corazón y disfruta hablar sobre la cerveza y su historia casi tanto como probarla. Marcos es el autor de La gran guía de cervezas artesanales de Florida Cerveza de Tampa Bay: una historia embriagadoraFloridaBeerNews.com .
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