La cerveza de granja se servirá exclusivamente en los festivales Cultivate 2013 en San Francisco, Denver y Chicago.
SAN FRANCISCO 13 de mayo de 2013 – Como parte de su celebración de la música y las ideas gastronómicas, Chipotle Mexican Grill se ha asociado con tres cervecerías locales para su 2013. Cultivar festivales en San Francisco, Denver y Chicago para producir una Cultivate Farmhouse Ale única en su tipo, una cerveza estilo Saison que será única en cada ciudad y que se servirá exclusivamente en los festivales Cultivate. La cerveza se elabora en colaboración con Speakeasy Ales.
Cultivate es una celebración de las excelentes comidas locales y artesanales, dijo Chris Arnold, director de comunicaciones de Chipotle. De acuerdo con ese espíritu, siempre hemos servido un menú de platos especiales que solo están disponibles en estos eventos y pensamos que sería genial incorporar esa misma idea en la carpa de degustación, por lo que nos asociamos con cerveceros locales para hacerlo realidad. El resultado de esa colaboración es una Cultivate Farmhouse Ale que complementa la comida que servimos y es muy agradable de beber y creemos que brindará a nuestros amantes de la cerveza artesanal algo especial que esperar.
traje de cerveza
cervezas clandestinas
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Esta cerveza de edición especial tiene una apariencia de color amarillo dorado con una espuma completamente blanca. Ligeramente turbio, su aroma evoca ésteres afrutados y especiados con notas herbáceas y florales. El sabor es una mezcla compleja de notas frutales y especiadas, incluida la flor de saúco, con una sensación en boca seca y altamente carbonatada. Utiliza Pilsner belga.
Gran empresa cervecera Divide
Esta Saison bellamente elaborada se elabora con trigo de cebada y arroz con la adición de granos de pimienta negra y cáscara de naranja dulce.
5 cervecería de conejos | Chicago enfermo.
Saison con Miel Mexicana a
Cultivate Farmhouse Ale estará disponible por la copa en la carpa de degustación en los tres festivales Cultivate junto con cerveza artesanal, vino y otras ofertas de más de una docena de cerveceros y viticultores locales. Además de la carpa de degustación, los asistentes pueden disfrutar de demostraciones de cocina de chefs famosos, música en vivo, artesanos de comida local y varias experiencias interactivas diferentes centradas en alimentos sostenibles durante todo el día. La entrada a todos los eventos es gratuita.
Acerca de Chipotle Steve Ells, presidente fundador y codirector ejecutivo, fundó Chipotle con la idea de que la comida servida rápidamente no tenía por qué ser una experiencia típica de comida rápida. Hoy Chipotle continúa ofreciendo un menú enfocado en burritos, tacos, tazones de burrito (un burrito sin tortilla) y ensaladas elaboradas con ingredientes frescos y crudos de alta calidad, preparados con métodos de cocina clásicos y servidos en una atmósfera distintiva. A través de nuestra visión de Alimentos con Integridad, Chipotle busca mejores alimentos mediante el uso de ingredientes que no solo sean frescos sino que, cuando sea posible, se cultiven de manera sustentable y se críen naturalmente con respeto por los animales, la tierra y los agricultores que producen los alimentos. Una cultura de personas igualmente centrada, con énfasis en identificar y empoderar a los empleados de alto rendimiento, nos permite desarrollar futuros líderes desde dentro. Chipotle abrió con un solo restaurante en 1993 y actualmente opera más de 1450 restaurantes.
Sobre Speakeasy Ales En un verano típicamente brumoso de San Francisco en 1997, Forest Grey y su grupo de contrabandistas se inspiraron para llevar sus cervezas únicas y excepcionales del underground a las masas. Produciendo desafiantemente pequeños lotes de cerveza en un almacén secreto en el olvidado Butchertown District Speakeasy de San Francisco, rápidamente ganó seguidores leales con cervezas atrevidas y complejas e imágenes sorprendentes de los años 20. Desde sus humildes comienzos, la cervecería entregaba barriles llenos a mano desde la parte trasera de una camioneta, y ahora la compañía cuenta con más de 30 distribuidores en la costa oeste y los principales mercados metropolitanos de todo el país. Comenzando con una única cerveza icónica que inmortalizó el espíritu de aquellos que perseveraron cuando los grifos de Estados Unidos se secaron (una audaz cerveza de color ámbar con lúpulo conocida como Prohibition Ale), Speakeasy ahora elabora una amplia gama de cervezas aclamadas, desde cervezas pálidas de sesión hasta cervezas negras imperiales envejecidas en barriles de bourbon. Los ojos característicos de la cervecería, omnipresentes y crípticos, lo invitan a unirse a la revolución Speakeasy: no se requiere contraseña.
Acerca de Great Divide Brewing Company Great Divide elabora algunas de las cervezas más equilibradas pero asertivas y sabrosas del mundo. Estas cervezas han obtenido una impresionante cantidad de elogios, obteniendo 17 medallas del Great American Beer Festival y 5 premios de la World Beer Cup. Nombrada mejor cervecera de Colorado por Ratebeer.com (2013), 12.° en su lista de las mejores cerveceras del mundo (2013) y 7.° en la lista de las mejores cervecerías de todos los tiempos del planeta Tierra de BeerAdvocate (2010). Great Divide es una de las cervecerías más condecoradas de Estados Unidos. Pero ¿por qué confiar en su palabra? Abre una botella y decide por ti mismo.
Acerca de 5 Cervecería de Conejos Fundada en 2011, 5 Rabbit Cerveceria es la primera marca de cerveza latinoamericana del país que trae la pasión energética y la increíble riqueza de la cultura y la cocina latina al delicioso mundo de la cerveza artesanal. Inspirándose en medio mundo de cultura, naturaleza y cocina, 5 Rabbit se nutre de un tesoro inagotable de ideas y sabores. Sus cervezas están dirigidas tanto a los amantes de la cerveza artesanal como al público latino que busca algo que refleje honestamente sus tradiciones.
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
