La tradicional temporada de acampada puede estar llegando a su fin, pero muchos de nosotros sin duda seguiremos recorriendo los senderos montando tiendas de campaña y sentándonos alrededor de fogatas hasta bien entrados los meses de otoño. Cuando era niño, acampar significaba comprar y comer demasiados dulces mientras leía cómics. Ahora significa disfrutar de una buena cerveza alrededor de la fogata (no puedo confirmar ni desmentir si todavía se trata de dulces y cómics). Por supuesto, cualquier cerveza puede ser una cerveza para acampar, pero aquí hay algunas sugerencias para refrescarse después de una caminata o calentarse alrededor de la hoguera.
Enfriándose
Caminar o acampar en los días caninos del verano puede ser una tarea sudorosa y una cerveza más ligera puede ser el regalo refrescante perfecto cuando te tomas un descanso de la actividad.
Elaboración de cerveza Nocterra La Trail Break Lager de Munich es una helles clásica de Munich con un toque diferente: está lupulada con Saphir para darle un toque cítrico al final. Esta cerveza rubia con 5,2% ABV de Ohio se inspiró en una de las rutas de senderismo más conocidas del país.
La etiqueta de la lata es de un color azul muy específico inspirado en las llamas azules del Sendero de los Apalaches, explica el gerente de marketing de Nocterra, James Knott. La mayoría de las llamas son blancas si estás haciendo una caminata, pero las llamas azules representan caminatas laterales que a menudo son buenos lugares para tomar descansos. Cuando pienso en Trail Break, pienso en el final de esa larga caminata. Instalas el campamento, te sientas alrededor de la fogata con tus compañeros excursionistas y hablas sobre tu día y tu vida en general.
Nuestros espacios salvajes no son nada sin los polinizadores y el Honey Kolsch más vendido de Cervezas rebeldes en Oregon celebra a nuestros vibrantes compañeros con un beso de miel de flores silvestres en un paquete fresco y suave con 5% ABV. Beber esta cerveza al aire libre nos recuerda que compartimos esta tierra con todos los seres vivos. ¡Esas flores al lado del sendero están ahí gracias a los polinizadores!
Montaña de Jade La Shaolin Light Lager de , se elabora a la vista de las Montañas Rocosas de Colorado y su nombre es una referencia a una escalada única realizada por los fundadores. La cervecería comenzó como una tienda de té en el sur de China antes de mudarse a Colorado y lanzar la operación de elaboración de cerveza y todavía incorpora muchos ingredientes asiáticos como el té de mano de Buda y tinta de calamar. Sin embargo, es esta cerveza súper ligera con 4% ABV la que conquista el corazón de los cerveceros.
Hicimos muchas caminatas involuntarias en China, dice el cofundador Sean Guerrero. El Templo Shaolin está justo en la cima de la montaña. La única manera de llegar hasta allí era a pie. Shaolin es la cerveza de nuestro cervecero.
Calentamiento
Hay algo en una fogata que presiona un botón de comodidad en lo más profundo del cerebro humano. Cuando se combina con un s'more perfectamente tostado, el fuego es lo más acogedor posible. Pero, ¿qué pasa si quieres tu s'more en forma líquida?
Agua alta Campfire Stout de California es una cerveza negra con 6,5% ABV elaborada con galletas Graham, melaza, vainilla y malvavisco tostado. La cerveza ganó medallas de oro en el Great American Beer Festival en 2014 y 2016 y no es tan fuerte como para no poder disfrutarla en las cálidas noches de verano al aire libre.
cervezas de trigo populares
Cervecería Idawild en Idaho adopta un enfoque similar para su Fireside S'mores Stout con 5,3% ABV. Elaborada con lactosa, vainilla de Tahití, chocolate, trigo, chocolate, malta y galletas Graham con canela, Fireside se ideó en un viaje de campamento al cercano Parque Estatal Ponderosa.
Estábamos acampando y comiendo s'mores y yo bebiendo una cerveza negra, dice el cofundador y cervecero Matt Nader. Fue entonces cuando decidí elaborar una cerveza como esta.
Si desea combinar el humo de la fogata con una cerveza ligera y crujiente, busque Roble vivo Es Grodziskie. Esta cerveza de trigo polaca elaborada en Texas pesa solo un 3% ABV, pero la malta de trigo 100% ahumada en roble contiene el carácter evocador de la fogata directamente en la lata.
Seguir el camino
Si va de excursión o realiza una actividad extenuante al aire libre, es posible que desee tomar un descanso del alcohol, pero eso no significa que no pueda seguir disfrutando del sabor de una buena cerveza. Cuidados personales Las cervezas sin alcohol de son elaboradas por Elaboración de cerveza con tres imanes en Washington. Self Care describe a Scherler como la lager americana ligera premium Shitty™ sin alcohol más fácil, pero continúa aclarando que quieren decir que, en usted, conoce el buen camino. Empaque un poco de Scherler en su hielera o mochila y evite el bullicio mientras disfruta de un estilo familiar.
Muchas cervecerías elaboran cervezas como homenaje directo a las tierras que las rodean. Allagash La serie From Maine with Love es un gran ejemplo. Las cervezas de esta serie están adaptadas de lotes piloto según las recomendaciones de los empleados, por lo que, si bien cada lote tiene un estilo completamente diferente, todos sirven como cartas de amor al gran estado de Maine. La número 27 que salió esta primavera es una cerveza cargada de ingredientes botánicos.
La idea es una nueva versión de una cerveza llamada Spaghett, dice Brett Willis, jefe de comunicaciones, al describir un cóctel elaborado agregando Aperol y un chorrito de limón a una popular macrolager. No. 27 es una cerveza ligera a la que se le han añadido un montón de ingredientes botánicos: raíz de ruibarbo rojo quina angélica y raíz de genciana. Es una cerveza Allagash por excelencia elaborada con malta local y maíz en hojuelas local.
Willis dice que mucha gente en Allagash disfruta del aire libre y la cervecería retribuye para ayudar a preservar los espacios salvajes.
Uno de los ejemplos más tangibles es el Appalachian Mountain Club, dice Willis. Tienen un Dark Sky Park que está tan poco desarrollado que casi no hay contaminación lumínica. Les ayudamos a mantener esa designación.
Short's Spring IPL se elabora en asociación con Pure Michigan y la cervecería la describe como una cerveza rubia que esperábamos. La cerveza con un 5,1% de ABV se elabora con todos los ingredientes de Michigan y sirve cada año como recordatorio de que el verano está a la vuelta de la esquina.
Reconociendo nuestra historia
No importa dónde esté acampando o haciendo senderismo en América del Norte, es importante rendir homenaje a los habitantes originales de la tierra. Si bien los reconocimientos de tierras buscan reconocer los crímenes de nuestro pasado colonial, Shyla Sheppard de Arco en Nuevo México quería ir más allá al llamar la atención sobre en qué tierra vivimos.
El Proyecto de cerveza Tierra Nativa es una colaboración que se puede elaborar en cualquier cervecería participante. Esta cerveza mexicana se elabora con maíz azul tradicional en Bow
¡Sal al aire libre y disfruta de una de estas excelentes cervezas para acampar la próxima vez que estés en la naturaleza!
David Nielsen
David Nilsen es un Cicerone avanzado y miembro del Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza. Es el presentador del podcast Bean to Barstool y editor de Final Gravity, una revista impresa trimestral sobre cerveza. Vive cerca de Dayton Ohio con su esposa, su hija y su gato muy irritable.
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