NASHVILLE Tennessee – – Gypsy Circus Cider, una empresa independiente de sidra artesanal de Kingsport y Knoxville TN, y Tennessee Brew Works, una cervecería artesanal independiente de Nashville TN, anunciaron hoy una asociación para crear una sidra artesanal de Tennessee.
El cervecero principal de Tennessee Brew Works, Matt Simpson, y el fabricante de sidra principal de Gypsy Circus Cider Company, Steve Metcalf, están colaborando en una sidra con melocotones cultivados localmente para crear un perfil de sabor distintivo. Con un ABV del 6%, Peach Cobbler es una sidra seca que presenta melocotones frescos y manzana roja; termina con sutiles notas de canela y es perfecto para saciar esa sed a medida que el calor del verano de Tennessee disminuye lentamente.
La sidra se produjo en la sede de Gypsy en Kingsport Tennessee.
Disfrutamos de nuestra relación con Gypsy Circus Cider que comenzó cuando nuestras dos organizaciones creadas en Tennessee estaban en sus inicios. Todos estos años después, estamos emocionados de finalmente crear formalmente junto a ellos, dice el fundador de Christian Spears, Tennessee Brew Works. Creemos que estas colaboraciones son esenciales para el crecimiento del conocimiento y la comunidad de la creatividad.
Hemos seguido el enfoque de calidad artesanal de Tennessee Brew Works desde que abrieron hace más de seis años. Dado nuestro énfasis colectivo en los productos artesanales y los ingredientes de origen local, parece apropiado que produzcamos una sidra para celebrar lo que dijo el fundador de Gypsy, Aaron Carson.
Se espera que esta sidra de lanzamiento limitado esté disponible en el Taproom de Tennessee Brew Works en las ubicaciones de Nashville Gypsy en Knoxville y Kingsport y en bares artesanales selectos en todo el estado a fines de octubre.
Ambos taprooms celebrarán el lanzamiento el viernes 25 de octubre en sus respectivas ubicaciones.
La colaboración Caravan Tour es la colaboración inaugural entre Gypsy Circus Cider Company y sus amigos cerveceros en Tennessee.
Acerca de la compañía de sidra Gypsy Circus
Fundada en 2016 por Aaron y Stephanie Carson, Gypsy Circus es la primera sidra artesanal moderna de Tennessee y tiene su sede en Kingsport Tenn. Las ofertas principales de Gypsy Circus son Raindancer y Queen of Swords y más de una docena de productos artesanales y de temporada. Sus sidras se elaboran con un enfoque natural general utilizando jugo de manzana local recién exprimido y nutrientes orgánicos para crear estilos de sidra con levadura silvestre. Gypsy Circus se enorgullece de ser un producto Made in Tennessee suministrado exclusivamente por cinco huertos con sede en Tennessee. La sidra artesanal ha sido nombrada ganadora del Tennessee Championship of Beers 2018 Tennessee Cider Producer of the Year y ganadora de 20 medallas en el Great Lakes International Cider and Perry Competition. Para obtener más información, visite Gypsy Circus en gypsycircuscider.com.
Acerca de Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works se fundó en 2013 con la misión de crear cerveza artesanal de alta calidad que rinda homenaje a las tradiciones y la cultura de la tierra de Tennessee. Elaboran cervezas utilizando únicamente ingredientes naturales y, siempre que es posible, las obtienen de granjas locales. Tennessee Brew Works es propiedad y está operado por personas en Tennessee. Se guían por su lema: Trabajamos duro para crear cerveza artesanal de alta calidad que enorgullezca a Tennessee. Nuestra cultura da importancia a la familia, los amigos y la comunidad y esperamos que usted sea parte de ello. Para obtener más información, visite Tennessee Brew Works en tnbrew.com.
