La Asociación de Cerveceros publicó su lista anual de los Las 50 principales empresas cerveceras artesanales de EE. UU. Miércoles. La lista Top 50 se compila en función de las ventas de cerveza por volumen en 2017.
cerveceros caseros
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En un mercado cada vez más competitivo y maduro, estas empresas cerveceras continúan liderando y allanando el camino para los cerveceros artesanales pequeños e independientes, dice
( APRENDER: ¿Qué es el Sello Cervecero Artesanal Independiente? )
Los editores de CraftBeer.com de la Brewers Association (BA) son el grupo comercial sin fines de lucro que representa a los cerveceros artesanales pequeños e independientes. El consejo directivo de BA es el órgano que fija las definicion de cervecero artesanal .
- Pequeña: producción anual de 6 millones de barriles de cerveza o menos (aproximadamente el 3 por ciento de las ventas anuales en Estados Unidos). La producción de cerveza se atribuye a las normas de alternancia de propietarios.
- Independiente: menos del 25 por ciento de la cervecería artesanal es propiedad o está controlada (o tiene un interés económico equivalente) por un miembro de la industria de bebidas alcohólicas que no es en sí mismo un cervecero artesanal.
- Tradicional: una cervecería que tiene la mayor parte del volumen total de alcohol de su bebida en cervezas cuyo sabor deriva de ingredientes cerveceros tradicionales o innovadores y su fermentación. Las bebidas de malta aromatizadas (FMB) no se consideran cervezas.
En junio de 2017, la BA publicó el sello cervecero artesanal independiente a
A continuación se ofrece un vistazo completo a las 50 principales empresas cerveceras artesanales de EE. UU. Y antes de hablar en la sección de comentarios, vale la pena repetir este hecho: la lista de los 50 mejores se basa únicamente en las ventas de cerveza por volumen.
( VISITA: Encuentre una cervecería en EE. UU. )
¿Qué ha cambiado desde el Lista de los 50 mejores publicada en marzo de 2017 ? Aquí hay algunas cosas que nos llamaron la atención.
- La cervecería Rhinegeist de Cincinnati se une al Top 50 en el puesto 33.
- Three Floyds Brewing Co. de Munster Indiana y Saint Arnold Brewing en Houston se unen al Top 50 en el puesto 45 y 46 respectivamente.
Puedes leer más sobre la lista en Asociación de Cerveceros.org . Watson también brindará más información sobre el estado de la industria durante la Conferencia de cerveceros artesanales del 30 de abril al 2 de mayo de 2018 en Nashville.
Jess panadero
Jess Baker asistió a un festival de cerveza en 2010 y se dio cuenta de que la cerveza había recorrido un largo camino desde lo que su padre había estado bebiendo desde los años 70. Se desempeñó como editora en jefe de CraftBeer.com desde la primavera de 2016 hasta la primavera de 2020, brindándole historias sobre las personas que son el corazón detrás de la elaboración de cerveza artesanal en EE. UU. Ella es una corredora, una fanática acérrima de Springsteen, una madre que siempre está explorando cervecerías familiares y siempre en busca de un buen portero.
Granja y cervecería de Hopshire
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
