Nueve mujeres pioneras e innovadoras en la cerveza artesanal hablaron sobre la tutoría de la comunidad cervecera y el valor de las relaciones sólidas durante un panel de medios antes del Día Internacional de la Mujer. (Asociación de Cerveceros)Antes del Día Internacional de la Mujer y para celebrar el centenario de la 19.ª enmienda, nueve mujeres pioneras e innovadoras en la cerveza artesanal se reunieron en un evento para los medios en Manhattan el jueves 5 de marzo. Durante el evento organizado por la Asociación de Cerveceros, editor de CraftBeer.com, los líderes de la cervecería hablaron sobre la tutoría de la comunidad cervecera y el valor de construir relaciones sólidas.
De Mari Kemper, quien abrió Thomas Kemper Brewing en Seattle con su esposo en 1984 y ahora es copropietaria. Cervecería Chuckanut en Bellingham al tamil Maldonado Vega quien lanzó Elaboración de Raíces Hace cinco meses, en Denver, nueve mujeres reflexionaron sobre temas que iban desde la necesidad de cerveza sin gluten hasta el sorprendente número de mujeres que trabajan en las industrias cerveceras artesanales de México y Turquía. Dicho esto, gran parte de la sesión giró en torno a las formas en que las mujeres hacen que sus negocios con sede en EE. UU. sean más inclusivos para las mujeres y las formas en que recomiendan que las mujeres avancen en sus carreras.
Mi consejo es similar al que les digo a los hombres: bajen la cabeza y levante la mano. Te sorprendería lo rápido que puedes conseguir un ascenso, dijo Leah Cheston de Washington D.C. Elaboración adecuada de cerveza . Y estar ahí fuera. Sigue haciéndolo. Sé un ejemplo para que 'mujeres en cerveza' ya no sea algo raro.
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Entablar relaciones con otras mujeres, aconseja Maldonado Vega. Sé parte de la comunidad de cerveza artesanal y sé lo mejor que puedas. Mantente al día con todas las evoluciones y patrones.
Y Julia Herz, directora del programa de cerveza artesanal BA, quien moderó el evento, agregó que las mujeres que quieran ingresar al mundo de la cerveza artesanal primero podrían aprender por sí mismas a elaborar cerveza casera.
Comience a preparar, dijo. Le brinda una experiencia de elaboración de cerveza profesional en su propia casa.
Natalie Cilurzo, copropietaria de Russian River Brewing de Santa Rosa California, hablando a través de un video grabado. (Asociación de Cerveceros)Hablando a través de un video grabado porque contrajo un error que le impidió volar desde Santa Rosa, California. Elaboración de cerveza en el río ruso La copropietaria Natalie Cilurzo dijo que está disponible como mentora para las mujeres al mismo tiempo que trabaja para dar ejemplo a sus empleados.
Considero que la tutoría es muy similar a cómo dirijo mi empresa, dijo. Quiero que mis empleados sientan que pueden acudir a mí.
Karen Hertz de Golden Colorado's sin gluten Elaboración de cerveza navideña Dijo además de aprender todo lo posible sobre la combinación de estilos de la industria de la cerveza artesanal y más. Tener líderes femeninas (en la cervecería) dispuestas a mostrarle a la gente los entresijos.
Mire más allá de los agregados de la industria Cervecería artesanal Dogfish Head cofundadora Mariah Calagione. Buscamos a nuestros proveedores, nuestros bancos, todas las personas que apoyan nuestras cervecerías y les hacemos entender que queremos que valoren esto y estamos analizando a quién envían.
Y Theresa McCulla, que es la curadora del proyecto financiado por BA. Iniciativa de historia cervecera en el Museo Nacional Smithsonian de Historia Estadounidense se encarga de incluir mujeres en su colección y hablar de ellas siempre que sea posible. Rara vez pierde la oportunidad de mencionar a las inversionistas y trabajadoras Suzanne Stern Denison y Jane Zimmerman cuando habla de New Albion Brewing de Sonoma, California, cerrada hace mucho tiempo, como la primera cervecería construida en Estados Unidos desde después de la Prohibición. El fundador Jack McAuliffe suele recibir todo el crédito por ese esfuerzo.
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Suzy tenía la camioneta y ella misma preparaba la cerveza cuando Jack no estaba allí. Dos mujeres financiaron la primera cervecería artesanal, le dijo a la audiencia.
Y Virginia Morrison de San Diego Elaboración de cerveza de segunda oportunidad les dice a los hombres que las mujeres no pueden erradicar la discriminación por sí solas.
Si estás en una habitación y alguien habla sobre una mujer o se hace cargo de una idea, habla. Hablar alto. Seremos tus mejores amigos.
En la foto de arriba:
Primera fila de izquierda a derecha: Theresa McCulla Museo Nacional Smithsonian de Historia Estadounidense Washington DC Mari Kemper Chuckanut Brewery Bellingham WA Leah Cheston Derecha Proper Brewing Company Washington DC
Fila de atrás, de izquierda a derecha: Virginia Morrison Second Chance Beer Company San Diego CA Tamil Maldonado Raices Brewing Company Denver CO Karen Hertz Holidaily Brewing Company Golden CO Ting Su Cervecería Eagle Rock Los Ángeles CA Mariah Calagione Dogfish Head Cervecería artesanal Milton DE Asociación de Cerveceros Julia Herz
Tara Nurin
Tara Nurin es colaboradora de cervezas y licores de Forbes, columnista de bebidas del New Jersey Monthly, copresentadora del programa de radio What's on Tap y escritora de publicaciones como Food.
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