Almanac Beer Co. se mudó recientemente a un espacio de 30000 pies cuadrados en un edificio abandonado en Alameda Point en Alameda California. La zona es la antigua sede de una base naval. (Almanaque Cerveza Co.)Como amantes de la cerveza, la mayoría de nosotros sabemos más sobre el estilo de la cerveza en nuestros vasos que sobre la historia de los EE. UU., pero varias cervecerías en todo el país están cambiando eso. A medida que los cerveceros artesanales se instalan en lugares históricos, descubren que esto inspira su cerveza y su marca. También están utilizando su ubicación como una oportunidad para educar a los clientes mientras mantienen vivas historias importantes y se reconectan con las generaciones más jóvenes.
Arquitectura histórica en Almanac Beer Co.
Almanaque Cerveza Co. Se había estado gestando por contrato en el Área de la Bahía de San Francisco desde 2011. El equipo estaba buscando un lugar para llamarlo propio cuando se les presentó una oportunidad única. Era un espacio de 30.000 pies cuadrados en un edificio abandonado en Alameda Point en Alameda California. El área es el antiguo hogar de una base naval que ha experimentado algunas renovaciones con nuevas empresas, cervecerías y destilerías, en los últimos años. [boletín_signup_box]
Parecía una catedral envejecida en barriles, dice el cofundador y director ejecutivo de Damian Fagan mientras recuerda la primera vez que recorrieron el edificio con su futuro propietario.
( MÁS: La competitividad de la cerveza envejecida en barrica en la elaboración de cerveza estadounidense )
.32 nivel de alcohol en sangre
El edificio está construido de secoya con techos de 37 pies de altura y tiene puertas en cada extremo que miden 22 pies de altura. Pronto aprendieron que el edificio jugó un papel importante en la historia de Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.
Fagan señala con la cabeza esas altísimas puertas y dice que están ahí porque un tren pasó por este edificio. Tuvieron que quitar las vías del interior para dar paso al equipo de la cervecería, pero quedan evidencias de la línea ferroviaria justo afuera de la puerta.
En 1942, el edificio se utilizó para almacenamiento de mercancías secas y depósito de piezas de aviones de la marina. Un vagón de tren entraría en el edificio y se cargarían piezas en él. Luego pasaría a un edificio más grande al lado donde se ensamblaría el avión. Estos aviones recién construidos fueron a la batalla en la Segunda Guerra Mundial.
Este espacio no solo ha sido fundamental para permitir que el equipo de Almanac lleve su producción y experimentación al siguiente nivel. Aquí se sienten parte de algo más grande y significativo.
Muchos héroes trabajaron en este edificio. Tiene un significado realmente interesante para mí, así lo refleja Fagan.
Manteniendo viva la historia en el hogar de Brave Brewing Company
Las cervezas artesanales de Home of the Brave aportan un toque atractivo a la experiencia educativa. La cervecería y el museo están repletos de recuerdos de la Segunda Guerra Mundial donados por veteranos y sus familias. (Hogar de los Valientes Elaborando Cerveza)En la isla de Oahu en Hawaii Hogar de la Brave Brewing Company El presidente y fundador Glen Tomlinson experimenta una atracción similar por la historia de la Segunda Guerra Mundial. En 1991, durante el 50 aniversario del ataque a Pearl Harbor, comenzó a ofrecer recorridos a los sobrevivientes y a sus familias que exploraban los puestos de mando de los cazas cercanos y los sitios del campo de batalla. Con una popularidad abrumadora, rápidamente se convirtió en un pasatiempo convertido en trabajo.
A medida que se acercaba el 75.º aniversario, empezaron a surgir desafíos. La población de veteranos de la Segunda Guerra Mundial estaba envejeciendo. No sólo había menos gente asistiendo a las giras, sino que las historias y recuerdos importantes de la Segunda Guerra Mundial amenazaban con desaparecer.
( APRENDER: ¿Qué es la cerveza artesanal? )
Empezamos a preguntarnos: “¿Cómo podemos mantener vivas estas historias?”, dice Tomlinson. En ese momento, su hijo asistía a la universidad en Fort Collins, Colorado, y estaba sugiriendo iniciar una cervecería en casa. Parecía una oportunidad ideal para llegar a un público más joven y mantener vivas las historias de la Segunda Guerra Mundial.
El esfuerzo evolucionó hasta convertirse en una cervecería local que opera con un Pequeño sistema de elaboración de cerveza y cervezas disponibles en su Brewseum. un lugar que fue una parada en los recorridos históricos a solo 10 millas de Pearl Harbor.
Nuestro objetivo es reconectarnos con una generación más joven, dice Tomlinson. Como resultado, sus cervezas artesanales aportan un toque atractivo a una experiencia educativa en su espacio repleto de recuerdos de la Segunda Guerra Mundial donados por veteranos y sus familias.
diferentes tipos de cervezas
'Elaborada con corazón' en Newburgh Brewing Company
A lo largo del río Hudson en Nueva York, Newburgh Brewing Company está influenciada por una historia militar que se remonta mucho más atrás que las Guerras Mundiales. Justo afuera de la ventana del edificio histórico donde se encuentra la cervecería se encuentra el cuartel general del general George Washington, donde estuvo destinado al final de la Guerra Revolucionaria.
Justo afuera de la ventana de Newburgh Brewing Company se encuentra el cuartel general del general George Washington, donde estuvo destinado al final de la Guerra Revolucionaria. (Cervecería Newburgh Co.)Fue en este espacio donde entregó la primera Insignia al Mérito Militar que luego se convirtió en el Corazón Púrpura. Fue el primer premio para soldados rasos, afirma el presidente de la cervecería, Paul Halayko.
Mientras se decidían por su marca Compañía cervecera de Newburgh Estaba buscando algo profundo en la historia de la ciudad que pudiera incorporarse a su logotipo. El maestro cervecero Christopher Basso estaba haciendo un recorrido por el cuartel general cuando se enteró de la Insignia al Mérito Militar. Llevó esos pensamientos e ideas a su artista gráfico y el logotipo actual de la cervecería surgió junto con su eslogan Brewed with Heart.
Three Notch'd Brewing Revels en la Guerra Revolucionaria
También durante la Guerra Revolucionaria una vía llamada Three Notch'd Road corría de este a oeste a través del estado de Virginia. Se encuentra a menos de un cuarto de milla de Compañía cervecera Three Notch'd en Charlottesville.
Three Notch'd Road corre de este a oeste a través del estado de Virginia y se encuentra a menos de un cuarto de milla de Three Notch'd Brewing Company en Charlottesville. (Compañía cervecera Three Notch'd)Se cree que lleva el nombre de las muescas hechas en los árboles para indicar el sendero, que es el mismo camino que recorrió Jack Jouett, el Paul Revere del Sur, en 1781 para advertir al gobernador Thomas Jefferson y a otros funcionarios estatales sobre la aproximación del ejército británico.
( Encuentre una cervecería: Buscador de cervecerías de CraftBeer.com )
A todos nos encanta la rica historia de Charlottesville y queríamos aprovecharla. La historia es algo a lo que realmente nos aferramos desde el principio con la marca, dice Scott Roth Three Notch'd Road, fundador y presidente.
cerveza belga
La ubicación y la historia inspiraron su misión. 'Deja tu huella' se convirtió en nuestro principio rector, dice. Relacionándose con aquellos héroes de guerra que dejaron su huella hace mucho tiempo a través de una excelente cerveza y colaboración, esperan inspirar a los patrocinadores a dejar una huella positiva en sus comunidades.
Las cervezas artesanales ofrecen una muestra de la historia
La conexión de las cervecerías con la historia de Estados Unidos no termina con los edificios y logotipos de las misiones. También han utilizado sus ubicaciones para inspirar los estilos y nombres de las cervezas que sirven.
Lanzamos una serie de cerveza marrón envejecida en barriles de tres partes, cada una de las cuales lleva el nombre de un destinatario de la Insignia al Mérito Militar, dice Halayko de Newburgh. Su Russian Imperial Stout lleva el nombre de la conspiración de Newburgh, un momento crucial en la historia cuando el general George Washington derrocó una revuelta planeada. La cervecería también trabaja en estrecha colaboración con el sitio histórico estatal para eventos especiales. Los recreadores vestidos con atuendos apropiados para la época incluso han servido cerveza en su taberna. 
La casa de Brave Brewing Company a menudo nombra a sus cervezas con el nombre de héroes de guerra. Su buque insignia Taylor
La cerveza insignia de Three Notch’d Brewing Company lleva el nombre de 40 Mile IPA en honor a El viaje de 40 millas de Jack Jouett . Su hombre minuto IPA estilo Nueva Inglaterra Lleva el nombre de los famosos Minutemen que también jugaron un papel importante en la Guerra de Independencia de los Estados Unidos.
Las historias convincentes de sus ubicaciones y la fuerte conexión que estas cervecerías artesanales tienen con la historia de este país ayudan a garantizar que las historias continúen. Estos relatos van desde acontecimientos bien conocidos de guerras pasadas hasta historias familiares personales de esos tiempos difíciles.
Ya sea que prefiera la historia o la cerveza como visitante de estas históricas cervecerías, seguramente se irá diciendo que aprendí algo hoy. Vale la pena levantar la pinta para brindar por nuestro pasado inspirador y por el presente y el futuro de la gran cerveza artesanal.
comedor duluth
lori arroz
Lori Rice es una fotógrafa, escritora y científica nutricional que vive en el Valle Central de California. Hace más de una década, en un biergarten de Viena, encontró su pasión por la cultura gastronómica de viaje y la cerveza bien elaborada, lo que la llevó a la publicación de su libro de cocina 'Food on Tap: Cooking with Craft Beer' (Countryman Press 2017). Cuando no está escribiendo sobre comida y bebida y fotografiando el proceso, se puede encontrar a Lori viajando con su esposo para investigar todo lo relacionado con la comida y la cerveza en los EE. UU. y el extranjero.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
